福龍葡國餐 路氹城
地址: 路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G005-G009號舖
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福龍葡國餐推介
福龍葡國餐是澳門新馬路歷史最悠久的葡國餐廳之一，首本名菜有福龍葡式燒乳豬、葡國烤鴨飯，以及咖喱蟹等，是品嚐地道澳門土生葡國菜的最佳選擇。
路氹城福龍葡國餐
| 餐廳分店 | 福龍葡國餐 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85388833338 |
| 餐單 Menu | 葡國菜, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
福龍葡國餐訂位
福龍葡國餐位於路氹城區，詳細地址是路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G005-G009號舖，餐廳寬敞座位數目共有47個。福龍葡國餐幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐福龍葡國餐餐單包括有葡國菜等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macaupass,,Mpay付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388833338 查詢訂座。福龍葡國餐優惠
福龍葡國餐 評價 相片
今日跟住澳門米芝蓮推介搵食，去到路氹城呢間本地葡國餐廳。
福隆 老店位於 澳門福隆新街佛笑樓旁的小店，其後得到米芝蓮加持，喺路氹百老匯大街開設分店!福隆新店 地方寬敞，分室內和室外座位，可以遠眺對面橫琴風景。
木系裝修，行簡潔休閒風格！食物方面主打傳統葡國菜和澳門菜！硬豬仔包暖暖的豬仔包 外皮脆身煙韌，內裏軟綿綿 ，塗上牛油加添柔順香滑！馬介休球用葡國鹹魚和薯仔攪碎混合炸成球狀! 甘香味美、香脆可口，咸度調和得十分適中！燒沙甸魚這裏的沙甸魚比我們常見的罐頭沙甸魚 體積較大，但魚刺較少！魚皮燒烤乾身脆口，散發陣陣焦香，非常惹味！燒牛仔骨每次嚟澳門必食之選，是我的至愛！賣相 吸引，肉質嫩滑多汁，牛仔骨牛肉味濃鬱，令人垂涎欲滴！葡國雞經典澳葡名菜， 有薯仔、橄欖、香料和雞件 烤焗而成，面陣陣焦香，薯仔和雞件非常入味！啖啖肉，大快朵頤！硬豬仔包每枱是免費奉送的。
而餐廳提供礦泉水是要收費的，一公升支裝售20蚊。
另外值得一讚，服務員態度良好細心有禮！睇完整份餐牌 ，大部分菜式都係一百蚊左右上落，價錢確係實惠！
見weekend得閒，同11個朋友去澳門一日游。
呢間係朋友媽媽推薦既，所以我地就早幾日book左晚餐既枱，行到攰同去完賭場就可以直接過去。
佢位置係銀河嗰邊，基本上跟著d signs行10幾分鐘就會搵到係邊，都幾分便。
我地十幾個人基本上成個menu既菜都有叫到。
我覺得西餐主要都係食個醬汁，如果佢個醬煮得好味，咁都成功咗一半。
總體嚟講呢間嗰啲醬汁都偏鹹， 但係配埋麵包食或者同夾埋d肉都唔錯。
葡國雞雞都幾滑， 入邊有蘿蔔，洋蔥，同薯仔做配料。
燴牛尾蕃茄味道好濃郁，煮到好軟熟。
叫左兩款馬介休 (一紅一白)我鍾意紅色嘅嗰款多啲，但兩款個魚都好嫩滑。
厚切芝士麵包可以拉絲葡國焗鴨飯個人對鴨麻麻，飯有d乾咁，但朋友話都ok。
比較特別嘅位係好少食到焗鴨飯，嗰個汁都幾好食， 唔好睇佢咁個樣，其實鴨肉好多㗎，不過都係下面白酒檸檬炒蜆雖然佢話係白酒檸檬 ，但係唔知點解會食到好香牛油味，用黎點麵包岩岩好。
埋單12位3000幾港紙(約每人250)，叫左超多餸，飲左兩支酒，食得好飽。
Overall都推薦大家試下，係幾有特色既葡國菜
午餐品嚐一間「車胎人推介」，喺澳門歷史悠久「土生葡菜」餐廳～福龍葡國餐其中有幾樣菜式做得唔錯包括厚切芝士包、馬介休球、白酒檸檬炒蜆、非洲雞同焗鴨飯「土生葡菜」～名副其實「Fusion料理老祖宗」，一般只會代代相傳，少有對外公開，導致一啲菜式面臨失傳，因此喺2012年被列入「澳門非物質文化遺產」名錄
呢邊通常係酒店住客過黎，夜晚黎到唔多人，夏天竟然安排左坐室外，有風扇唔覺得熱，加上海邊有風，氣氛本來係幾好，但係有蚊！建議一定要坐室內啊講下食物先餐包，外脆內軟，正正常常。
第一次食馬介休，友人話馬介休係葡國菜必食，所以叫左試下。
原來味道同咸魚差唔多。
個飯炒得好香，粒粒分明，唔會太乾太淋。
咖喱雜菜，啲菜好入味，而且菜既種類都幾豐富，加上有咖喱汁，好適合送白飯。
葡國菜，我覺得個味道同咖喱雜菜差唔多，不過呢個有肉類。
雞件大塊軟身，好易咬，同個汁好夾，好淋好入味雖然價錢唔平，但係份量好多，性價比唔錯👍🏻今次嗌啲野食大部份偏濃味，我地不停飲水，waiter服務好好，一見杯水少左就即刻過黎斟。
來澳門玩，當然是起碼有一餐要吃葡國菜，才叫到此一遊。
可不是每次都吃到好吃的，什麼木偶，小飛象，都不太好吃，今次和老公家人來吃的這間福龍，倒真的不錯！一如其他萄國菜，味道還是太重！吃完「口呱呱」。
不過，現在澳門好味葡國菜難找到，值得再來的！我們一行六人點了7個菜1個甜品，還在餐廳外剛巧做的drink & dine小檔買了一支紅酒入來喝，這餐確是不錯啦！第一個來的菜 白酒花甲 白酒湯超清甜，我們每人快盛了多湯匙喝，花甲肉也多，不會甩到只剩花甲shell而沒有肉。
而愛吃的莞茜真的perfect match！讚！馬介休薯餅 都不錯，只是咸了些，或許是加了咸魚，所以少咸吧！海鮮飯 海鮮飯一直是每人最愛點的一個菜，不過不是每次都吃到好吃的，而九成是味道超重的，這個也是其一。
味道ok的！海鮮很多，蟹身蟹鋼、魷魚、魚、花甲、青口，海鮮多過飯；湯飯，不過不能當湯喝，像蠔仔粥那個湯和飯的比例就是。
咖喱牛尾 這個不錯，雖然看得出是煮好一大鍋，上碟前再去微波爐叮一下。
咸味ok，送飯一流！馬介休炒椰菜 讚！咸淡適中，味道好！我覺得是最好吃的一個菜，必試！用的是新鮮馬介休，吃得到魚肉，菜也炒得剛好！非洲雞 看起來像是雞扒上碟，味道其實不錯，醬汁味道好，口感和味道都像是印尼沙嗲醬。
本人愛吃的薯條就炸得不太夠脆，搶不了非洲雞風頭（當配菜應份吧！哈哈！）木槺布甸 一般，cream很多，木槺比例少，還是莫義記好吃，真後悔經過新開的鋪沒幫襯！埋單差不多$1100，算是抵吃！
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福龍葡國餐餐廳詳細資料：
- 福龍葡國餐地址: 路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G005-G009號舖 Dragon Portuguese Cuisine, Broadway Food Street Shop A- G005- G-009, Broadway Macau, Avenida Marginal Florde Lotus, Coloane- Taipa
- 福龍葡國餐電話: +85388833338
- 福龍葡國餐價錢: $101-200
- 分類: 葡國菜,
- 座位: 47
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macaupass,,Mpay
- FB專頁: 福龍葡國餐 Facebook
更多福龍葡國餐相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Thai O-Cha內有任何傳播的風險，Thai O-Cha在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Thai O-Cha除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Thai O-Cha同時建議採取以下措施*Thai O-Cha 黃, Thai O-Cha 藍, (Thai O-Cha 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
福龍葡國餐在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內福龍葡國餐應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳福龍葡國餐建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
福龍葡國餐餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳