新馬路成記粥品 路氹城
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新馬路成記粥品推介
新馬路成記粥品60多年前以大排檔起家，憑著足料、口感細膩的手打肉丸粥、及第粥，本店每天也引來排隊長龍，輕鬆創下每朝早賣出超過400碗粥的紀錄。
路氹城新馬路成記粥品
| 餐廳分店 | 新馬路成記粥品 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85388833338 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品,大牌檔, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新馬路成記粥品訂位
新馬路成記粥品位於路氹城區，詳細地址是路氹城蓮花海濱大馬路百老匯美食街E-G025號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。新馬路成記粥品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新馬路成記粥品餐單包括有港式,粥品,大牌檔等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macaupass,,Mpay付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388833338 查詢訂座。新馬路成記粥品優惠
新馬路成記粥品 評價 相片
臨時決定過大海一轉，上網買到特價船票已經好開心，點知仲有百老匯美食劵送，未去過百老匯可以順便行吓。
由碼頭搭穿梭巴士去到，要先在百味館換劵，原本想响百味館食，但係話接待緊團餐，想食就要等，仲有好多選擇唔等佢啦，反正見到選餐有粥已心思思，天氣涼涼地食碗熱粥更合適。
粥店在百老匯大街近盡頭處，叫咗套餐B:皮蛋豬肚粥蒸燒賣腸粉炸麵+綠茶新鮮生滾粥製作需時，請給予一點耐性。
店內驟眼看有點快餐麵店FEEL細看牆壁上有些店舖歷史資料。
炸麵 (油炸鬼)脆軟可口不油膩，同桌的兩位客人都讚。
蒸燒賣腸粉燒賣是豬肉燒賣有肉鮮味，腸粉口感軟熟唔爛又夠熱，就算不落醬料都好味。
皮蛋豬肚粥適量皮蛋好多豬肚絲，非常足料，粥底棉滑，最重要係豬肚有鮮味，咬落唔韌又保留嚼勁，好好食，好正！平常吃到的豬肚淡而無味又腍滋滋，這一碗實在很有驚喜估唔到免費都可以食到質素這麼好的食物。
晨早流流去到澳門，剛好吃個暖心早餐並且叉叉手機電，再會合友人們周圍行逛 身處氹仔，未有精力鑽竉鑽罅，還是回重百老匯大街比較方便就手 走著走著便發現目標－－屹立新馬路吳家圍數十載的街檔成記粥品，正正是早餐之選引入街坊名店並作整合匯聚確是百老匯大街的主要亮點，可以在此輕鬆嚐遍美味 由於我有些少潔癖，容易敏感，這邊的食店相對地比較企理，較合我意 取捨先是出品表現與本店一定有出入，其次是價位一般有較高Markup，但仍算是合理範圍 雖然另有多款粉麵小點可選，但來到成記又怎會不嚐其遠近馳名的粥品？ 牛肉肉丸粥 雙劍合璧，一碗粥量不少，翻舀後發現連配料亦加得頗為大方 牛肉不韌柴並帶肉香，而肉丸大粒紥實，鹹中帶甜，食味可口不膩 粥品綿密，稠度剛好不會漿口又未會如水，粥底本夠味，不怕單調淡口 當然我相信分店與本店有著出入，如果日後有機會就正正式式去本店嚐嚐吧！剛好趕得上百老匯三四月的買一送一優惠，我選了蘿蔔糕，畢竟自從新年後都少食 蘿蔔糕帶有焦意，趁熱吃來得香口，否則表面泛油光又滲油，只可謂油得過份 蘿蔔糕就只是蘿蔔糕，沒有太多配料，勝在不會太易散爛粉糊，輕鬆夾得起
今日難得公司有補假，我就同屋企人去澳門旅行，去到新落成嘅百老匯大街。
果度有好多間唔同種類嘅食肆，有度小月，pepper lunch... 林林總總。
由於呢一兩日都食得好油膩。
於是就諗住去呢度睇有冇啲清淡啲嘅嘢食。
入到去見到有好多唔同種類嘅粥同埋油器。
於是我就點咗個瘦肉粥套餐，有腸粉有油炸鬼有一杯茶。
佢個瘦肉粥真心覺得味道唔錯，由於一般粥店只會用一啲白粥底再加啲瘦肉，而呢間成記粥店佢係原本個最粥底已經係一個有味嘅粥再加埋d瘦肉，再係粥面上再加啲蔥花，個味道真係非常之好味，而且佢嘅油炸鬼亦都非常之鬆脆唔會油淋淋，加埋啲粥度食簡直係very good。
至於佢個個腸粉，真係同香港有少少距離。
呢間舖頭整體上比我感覺衛生乾淨，上菜夠快，啲粥係熱嘅。
建議大家有機會去百老匯澳門百老匯街市值得一試。
（ 店舖入面貼咗好多張相，講呢個品牌嘅故事，佢由路邊嘅車仔檔起家，每日早上賣400碗粥）
約15:00左右到達，可能當天非公眾假兼且非食飯時段，店內未有任何食客。
肉片生滾粥、腸粉及油炸鬼生滾粥 超大碗，肉片又多又大塊，粥底又綿，好味腸粉 份量唔少，腸粉滑溜，又夠熱，好味油炸鬼 難得呢個鐘數去，唔係比啲已腍哂，出哂油嘅，而係仲有點脆卜卜，微暖的
新馬路成記粥品由一間大排檔起家，最後進駐入地舖經營。
店內保留昔日大排檔的風格，選用摺枱木椅鐵皮收銀櫃！ 粥水灼手打肉丸是招牌菜，肉丸口感爽彈，相信混入了蝦膠等食材，美味推介！淨腸粉出品略厚，普通。
煎餃子質素亦未見驚喜，奇怪的是細周生一人包辦了一整碟！梅菜肉餅飯即叫即製非常熱辣。
肉餅與肉丸一樣做得彈牙可口，蒸飯做得乾爽，粒粒分明見功夫。
生財魚蓉粥粥底綿軟，混入生菜絲後則綿中帶爽，並留有絲絲甜意。
魚蓉由兩款魚混合製成，一軟一硬，一甜一香，整體味道不錯！筆者第一次光顧新馬路成記粥品，起初沒多大期望，但出來效果遠比預期理想，份外滿足！
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新馬路成記粥品餐廳詳細資料：
- 新馬路成記粥品地址: 路氹城蓮花海濱大馬路百老匯美食街E-G025號舖 San Ma Lo Seng Kei Chok Pan, Broadway Food Street Shop E- G025, Broadway Macau, Avenida Marginal Florde Lotus, Coloane- Taipa
- 新馬路成記粥品電話: +85388833338
- 新馬路成記粥品價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,大牌檔,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Macaupass,,Mpay
- FB專頁: 新馬路成記粥品 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險，大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新馬路成記粥品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新馬路成記粥品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新馬路成記粥品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新馬路成記粥品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳