六化郎咖啡室 跑馬地
地址: 跑馬地山光道馬會會所4樓
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六化郎咖啡室推介
山光道馬會大排檔即將移師到新大樓，地方暫用作六化廊外賣，那就直接到對面六化廊享餐。不用等候已有位，但也算滿客。有晚市套餐也可散餐，叫了一客安格斯牛扒及三文魚天使麵。餐未至，有幾片麵包送上，吃了三款，麵包很軟熟。有頭盤，選擇了火腿雜菜沙律及馬介休魚薯球，薯球炸得恰當好味。另外額外叫了一杯熱薏米水清清腸胃。牛扒配上炸薯條及燴雜菜。薯條屬麥當勞式的賣相，不是特式薯角之類，看似有些虧待這客菜式。主角牛扒五成熟，切落軟稔，入口亦不差，汁濃肉嫩，二百多塊一道餐的水準算是這樣。反之，天使麵卻遜色，賣相很隨便，沒有太多三文魚找得著，麵質很稠糊，味道很淡，惟有加入牛扒的燴雜菜調味。若然以會所的水準而言，是不合格了。侍應的態度友善，是會所最基本應有的服務準則。
跑馬地六化郎咖啡室
| 餐廳分店 | 六化郎咖啡室 |
|---|---|
| 地區 | 跑馬地 |
| 電話訂位 | 29661360 |
| 餐單 Menu | 多國菜,麵包店,粉麵,米線,會所, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
六化郎咖啡室訂位
六化郎咖啡室位於跑馬地區，詳細地址是跑馬地山光道馬會會所4樓，餐廳寬敞座位數目共有160個。六化郎咖啡室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐六化郎咖啡室餐單包括有多國菜,麵包店,粉麵/米線,會所等美食，付款方式有Master,只收香港賽馬會會員萬事達卡付款，Booking網上訂位可以電話致電 29661360 查詢訂座。六化郎咖啡室優惠
六化郎咖啡室 評價 相片
山光道馬會大排檔即將移師到新大樓，地方暫用作六化廊外賣，那就直接到對面六化廊享餐。
不用等候已有位，但也算滿客。
有晚市套餐也可散餐，叫了一客安格斯牛扒及三文魚天使麵。
餐未至，有幾片麵包送上，吃了三款，麵包很軟熟。
有頭盤，選擇了火腿雜菜沙律及馬介休魚薯球，薯球炸得恰當好味。
另外額外叫了一杯熱薏米水清清腸胃。
牛扒配上炸薯條及燴雜菜。
薯條屬麥當勞式的賣相，不是特式薯角之類，看似有些虧待這客菜式。
主角牛扒五成熟，切落軟稔，入口亦不差，汁濃肉嫩，二百多塊一道餐的水準算是這樣。
反之，天使麵卻遜色，賣相很隨便，沒有太多三文魚找得著，麵質很稠糊，味道很淡，惟有加入牛扒的燴雜菜調味。
若然以會所的水準而言，是不合格了。
侍應的態度友善，是會所最基本應有的服務準則。
好多時週末晚上諗唔到去邊度食就會來六化廊，因為近屋企，食完返去唔駛5分鐘，而且質素有保證，除咗間唔中會有d奇怪新菜色之外，一般的都不錯，而且百幾蚊3個courses, 在這個地方算是很抵食！呢兩日做法國節promote, 有法式fusion menu, 不過自己都係鍾意平時個main menu or set menu, 今天頭盤叫咗個青瓜芒果蝦米紙卷，有wasabi sauce, 幾清新好味！另外當然是好多人都會叫的自助salad bar, 今晚好好彩，配料選擇比平時更多！Main course我地叫咗羊膝同三文魚，羊膝煮得超林，而且份量十分大，根本吃唔晒，最後要打包半份回家，另外三文魚好軟滑，一點也不會鞋口過熟，好味道！甜品當然要叫我喜歡的movenpick 雪糕啦有服務有質素而且價錢合理，不過建議大家來之前上網check咗佢地當晚的set dinner menu先，因為經常轉Menu,有時候都會有唔吸引嘅菜式！
馬會係香港一間名望頗高o既機構，以其賽馬及賭博業務最為蓬勃，要成為會員亦唔係一件容易o既事。
幸好家中有親友早已擁有會籍，小肥總算有機會叨光，喺幾間會所餐室度用膳，見識過吓。
講真嗰句，暫時都未有一間o既食物能夠取悅到細佬個肚囉，包括今次依間「六化郎咖啡室」在內！表姐從月刊會訊中，得知馬會邀請咗一位客席廚師，喺5月28日至6月6日期間，於跑馬地會所內o既「六化郎咖啡室」助陣，炮製一系列越南美食，為會員帶黎傳統越南風味。
由於移居外國多年o既舅父剛巧回港，表姐同表姐夫就拉大隊去品嚐一下傳統越南菜究竟係點。
下午五點五十分，「六化郎」門外已企滿客人候座，小肥探頭一望，卻發現室內只有幾枱散客，唔知係食店人手不足，定係客人必需要到訂座時間先可以入座呢？！好在咖啡室門外擺放咗一小桌有關此次活動及越南o既資訊、廣告及雜誌，等位o既客人可以一邊睇一邊等。
到咗六點正，門外人龍未有減退，XO仔就襯機周圍影相，發現餐室內有個唔多吸引o既自助沙律吧。
「六化郎」樓面都幾高，咖啡室o既間隔配上木地板，感覺都好乾爽企理。
眼見門外兩張六至八人枱勁適合我地一行十多人，所以就忍唔位影咗幅相。
哈，點知我地足足等咗二十五分鐘，原來正正就係坐喺嗰個位，親友們氣憤o既同時，當真令人百思不得其解，不祥之兆一！表姐講起，先知原來客席廚師o既特式越菜分傍晚六點同晚上八點半兩輪。
既然如此，食客為何六時正都未能入座，而且桌上o既餐具只有刀同叉呢？！不祥之兆二！越菜餐牌主要分成套餐及散叫兩種，好明顯服務生們都不太熟識五頁紙內o既內容，好多都係要靠估，不祥之兆三！單看散叫嗰兩頁，菜式似乎比坊間o既越南菜館少，而且唔係話咁有特色，就連最傳統o既「越南咖啡」都冇，不祥之兆四！翻閱埋套餐餐牌，其實都預咗餸菜種類同散叫餐牌上o既差不多，不過真係冇諗過二道菜$108同三道菜$120只係基本價，點選不同頭盤、主菜或甜品都要加錢，就連叫碗越南牛河做主菜都要另加$40，咁不如唔好做套餐啦，顯得個會好cheap囉！不祥之兆已去到五，惡夢亦已降臨，所以都費事再數。
因為我地成十幾人，有大有細，為免混亂，叫餸依個重任就交由主人家表姐話事。
落完單，姐姐仔先送上麵包一籃，單睇件數都知冇可能夠我地咁多個人食，要追問幾次先有人送多籃俾我地，真係辛苦哂！幸好麵包暖而軟，學契細佬薑薑話齋，「食麵包唔可以冇牛油架」！哥哥則覺得輕輕點上酸甜o既茄醬好醒胃。
落完單半個鐘頭後，食物終於陸續上枱。
由於寫餸時，服務生未能道出餸菜o既份量，結果表姐要後加單先可以每人都試得到唔同o既菜式。
越式甘蔗蝦（$78）：越式甘蔗蝦只供散叫，蝦隻新鮮熱辣炸起，爽口彈牙，不過每客只有兩隻，$78一啲都唔平民囉！野菜牛肉卷（單售$68，套餐要另加$10）：牛肉卷用竹籤上，以深綠色o既野菜包捲，外表極不吸引！層野菜外皮已經夠油淋淋，卷物仲要唔夠熱，牛肉又嚡又冇味，話係傳統口味，跟餐要加成$10，唔該唔好玩啦！香蕉花蕊沙律（單售$98，套餐要另加$25）：沙律個名好靚，不過上枱時大家都誤以為碟蝦片先係主角，完全冇留意到碟旁有沙律o既存在。
蝦片炸得好夠乾身，而且香脆鬆化，充當主角一啲都唔覺失禮。
餸名為「香蕉花蕊沙律」，但係到處都不見香蕉，估計用「花蕊」都只係黎形容其外形。
沙律少辣惹味，中蝦都好爽脆，不過美中不足就係入面啲雞肉較為嚡口。
豬肉蘑菇粉卷（單售$68，套餐要另加$10）：粉卷皮層夠薄，但係餡料粗糙，調味欠奉，小肥求其行入一間越南餐館都肯定好食過佢！豬肉蘑菇炸春卷（單售$68，套餐要另加$10）：春卷偏油，炸得唔夠香脆，不過個豬肉蘑菇餡意外地幼嫩過之前食個客「豬肉蘑菇粉卷」。
香煎肉蟹配酸豆果甜酸醬（時價）：XO仔因敏感關係唔食得蟹，眼見其外觀係咁多款食品中最為鮮艷吸引，所以都忍唔住影咗兩幅相同大家分享。
香草鮮蝦豬肉春卷（$68）：「香草鮮蝦豬肉春卷」同「越式甘蔗蝦」一樣，只可散叫，同埋每客只有兩件，不過春卷顯著地更為美味及抵食。
鮮蝦豬肉春卷豐厚足料，清香爽甜，點上伴碟o既海鮮醬即能回憶到多年前曾食過o既正宗傳統風味，可以話係全晚最正o既一味！炭燒豬肉串標（單售$98）：此乃套餐內唯一唔洗加錢就可食到o既主菜，每客只有兩串，每串三粒，餐廳也未免過於吝嗇了吧？！燒燶咗o既豬肉串不單份量少，肉丸心仲要又嚡又乾，都幾驚嚇吓！北越式牛肉湯河粉（單售$118，套餐要另加$40）：套餐o既越式牛河內含牛展，河粉滑溜，湯底味道唔係好出眾，個人覺得只屬正常。
如相所示，散叫o既牛肉湯河除咗隻碗大啲、湯水多啲、同少咗牛展之外，其實係冇乜分別。
屈指一算，二道菜基本價$108，春卷頭盤另加$10，主菜點算牛河再加$40，套餐即合共$158，份量比散叫少，但加埋條數其實都係差少少，睇黎馬會唔係好益會員囉！鐡板鱸魚柳 河內地道菜式（單售$188，套餐要另加$60）：魚柳雖然用鐡板上，但居然一啲都唔熱！黃色o既鱸魚又乾又嚡又多細骨，味道更加係咸到叫救命，姨丈話齋：「劣」！套餐要再加$60食依客鱸魚柳，簡真係一個笑話！越式羊肉咖哩（單售$168，套餐要另加$70）：越式咖哩香茅味濃，但羊肉老而嚡硬，又係要加錢食，XO仔情願唔食冇咁嬲！冧酒火焰香蕉（單售$38，套餐要另加$15）：甜品即場淋上冧酒，燒出又細又短o既火焰效果。
單看外表都已經唔係好想食，長長o既香蕉炸皮過厚，食落成口麵粉，一啲都唔香脆鬆化，味道酸而不甜，超怪！小弟心諗，結局都幾恐怖，好在惡夢終於完結啦！馬會高級會所越洋邀請客席廚師為會員帶來傳統越菜，無奈大廚誠意疑似不足，提供o既菜式唔夠多元化，亦欠缺特色，實難感動食客！馬會所選o既「六化郎咖啡室」，地方雖然舒適，但工作人員對活動詳情無一知曉，資料錯多過啱，混亂非常，難怪活動未能贏得正面口碑。
食物質素已經偏低，餐牌上o既價錢仲要古古怪怪，神化得離奇，小肥當真慶幸並非馬會會員！
雖然已經離開前公司已有一年多，但多得以前的客人關懷，仍保持聯絡，經常相約吃頓飯或茶聚，今天與M太太相約來到馬會會所，有幸來見識見識。
地方環境非常幽雅，可能時間尚早，客人不多，也可客排窗口檯。
M太太非常客氣，隨我喜歡點選食物，我本想點一中式素菜小炒，但 M太太 非常客氣，一定要我另加頭盤，又介紹了套餐，結果大家選了套餐，選了 Salad Bar，主菜我選了 Pork Piccata，M 太太選了煎鱈魚，(選魚需另加$30)。
Salad Bar 設有三張檯，放有不同之菜蔬，水果，也有放肉的沙律，如煙鴨胸沙律，藜麥雞肉沙律，Pasta 沙律等，大家各取所喜而回，食物是新鮮的，菜蔬爽脆。
M太太的鱈魚樣子不錯，要求跟點飯，看她將魚全部吃掉，味道應該不錯吧。
我的煎薄豬扒是 piccata做法，上了蛋漿才煎，肉質鬆軟，配番茄醬，酸酸的，減低肉的膩，連西蘭花及飯，吃得飽飽。
我們只選兩道菜，所以沒有甜品，點了咖啡，頗濃，甘香度普通。
感謝 M太太和 M先生多年的支持和眷顧，雖然 M先生月前突然離開了，但我這一生也不會遺忘你。
With the month of May came various food fests and a French bistro dinner was available at Six Furlong. The appetizers were pleasing the lentil soup was smooth and creamy, the pate was rich and buttery, the ravioli with escargots were wonderful when paired with the cheese and cream sauce.The main dishes were also laudable; the bouillabaisse was authentic and one could taste the effort put in the fish stew, forming a unique experience as one savoured the different kinds of fishes in the stew. The sausage was slightly too heavy on the seasoning, but together with the sides (potatoes, beans) it tasted less salty. The duck breast was well prepared and was tender and went well with the gravy. As for desserts, the coconut jelly was rather mundane, but the chocolate mousse with sea salt and caramel was a pure enjoyment with the complicated gustatory stimuli with each bite not too sweet, but the chocolate prevailed.What made this meal even more amazing was the price; this only amounted to about $250 per capita!
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六化郎咖啡室餐廳詳細資料：
- 六化郎咖啡室地址: 跑馬地山光道馬會會所4樓 Six Furlong, 4/ F, Happy Valley Clubhouse, Shan Kwong Road, Happy Valley
- 六化郎咖啡室電話: 29661360
- 六化郎咖啡室價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,麵包店,粉麵,米線,會所,
- 座位: 160
- 付款: Master,只收香港賽馬會會員萬事達卡
- FB專頁: 六化郎咖啡室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百份百餐廳內有任何傳播的風險，百份百餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百份百餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百份百餐廳同時建議採取以下措施*百份百餐廳 黃, 百份百餐廳 藍, (百份百餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
六化郎咖啡室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內六化郎咖啡室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳六化郎咖啡室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
六化郎咖啡室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳