座銀 跑馬地
地址: 跑馬地景光街13號地下A舖
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座銀推介
好耐冇食拉麵啦~今次黎專食雞湯拉麵嘅座銀雞白湯拉麵 $138雞白湯好濃又甜又鮮,飲落順滑,再加上打發成cappuccino泡沫狀,口感更綿更豐富,拉麵更掛湯,而且冇味精,成個湯雖然非常濃郁,但一d都唔油。拉麵算彈牙有咬口,豬肉雞肉冇咩油脂但唔鞋。旁邊仲有炸牛蒡,唔油膩,增加咗口感,但浸完湯都冇咩味。成碗拉麵湯底同拉面都幾好味,但肉、配菜同湯都偏少。座銀炸雞 $48炸雞外皮唔算炸得好脆個種,而肉質幾juicy幾嫩滑,但一人食兩舊就會發現佢有d鹹有d油膩。餐牌只有兩款拉麵揀,我地去個陣咁岩仲有個蔬菜拉麵揀,但總體上都比較少選擇。
跑馬地座銀
餐廳分店 | 座銀 |
---|---|
地區 | 跑馬地 |
電話訂位 | 28180322 |
餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
人氣指數 | 499 |
價錢幾錢 | $101-200 |
座銀訂位
座銀位於跑馬地區,詳細地址是跑馬地景光街13號地下A舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。座銀幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐座銀餐單包括有日本菜,拉麵等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 28180322 查詢訂座。座銀優惠
座銀 評價 相片
好耐冇食拉麵啦~今次黎專食雞湯拉麵嘅座銀雞白湯拉麵 $138雞白湯好濃又甜又鮮,飲落順滑,再加上打發成cappuccino泡沫狀,口感更綿更豐富,拉麵更掛湯,而且冇味精,成個湯雖然非常濃郁,但一d都唔油。
拉麵算彈牙有咬口,豬肉雞肉冇咩油脂但唔鞋。
旁邊仲有炸牛蒡,唔油膩,增加咗口感,但浸完湯都冇咩味。
成碗拉麵湯底同拉面都幾好味,但肉、配菜同湯都偏少。
座銀炸雞 $48炸雞外皮唔算炸得好脆個種,而肉質幾juicy幾嫩滑,但一人食兩舊就會發現佢有d鹹有d油膩。
餐牌只有兩款拉麵揀,我地去個陣咁岩仲有個蔬菜拉麵揀,但總體上都比較少選擇。
第二次到訪這家高水準的拉麵店。
很喜歡這家的菜單主打只是的拉麵,沒有其他做作的選擇(只有一兩款炸雞或糖心蛋作伴菜)。
點了一款鎭店之寶:雞白湯拉麵。
送上來的湯熱騰騰的,上面有以cappuccino打發的泡沫, 湯底濃而不油膩。
拉麵有咬口,而雞塊亦十分嫰滑。
不得不提的事上面的炸牛蒡絲,真的非常非常好吃的一碗拉麵。
另外朋友點了一碗每月特選: A4和牛牛骨湯拉麵。
真的不得了!喝了一口湯已經令我感覺到用了很多很多的牛骨熬了很久很入味,一樣是濃而不油膩。
上面的和牛非常滑,加上長長而彈口的蘆筍及蓮藕,真的回味無窮! 最後想說一句他們的服務態度非常好,很有禮貌,而上餐速度亦只不過是三五分鐘已。
雖然價錢並不便宜,但值得再三去試。
📍Happy Valley 📍..最近上網成日都見到有朋友或foodie介紹呢間好外形好容易認既雞拉麵, 應該都係全港頭幾間首創炸牛蒡做其中一樣材料係拉麵入邊既拉麵. 真係外形好吸引🤭🤭睇返背景, 座銀係係日本既大板市開到黎香港😮😮...餐廳另外個洗手間真係一個好貼心既加分位, 女洗手間有衛生巾, body lotion, 牙刷套裝連牙膏, 棉花棒😂😂😂😂...📍雞白湯拉麵💰lunch set HKD 138.00📌味道:7.5/10 分( 賣相真係好靚到好似藝術品咁, 香港主打雞拉麵好似得佢同另一間叫金鶴. 呢碗拉麵d湯超傑同奶白色, 我係超中意佢個條炸牛蒡, 唔知點鮮佢食落好似日本既炸章魚咁😆😆😆😭❤️麵係入哂味, 塊雞肉似aeon買既凍肉拼盤咁😯, ummm, 我覺得真係值得可以一試, 不過個人最中意既應該唔係雞拉麵😂🤐🤐sorry) ...📍 海鮮雞拉麵💰HKD 138.00📌味道:7.8/10 分(我應該會中意呢個多過雞白拉麵,因為雞白太大浸雞味😂😂😂 呢個同樣入味, 海鮮味濃, 同埋真係一家要落辣粉, 成個味會唔同哂😯)😂..📍環境: 7/10 📍Outdoor area is not available** ( for smokers)📍不可帶寵物黎餐廳🐶📍要加1😉
拉麵控要留意呢個post啦😈 平時大家可能都係食豬骨 魚介呢啲湯底今次就去試下雞湯🐓見到有唔少朋友之前食過呢間 都話好食 所以都幾期待🤪~~🍜雞沾麵 $148餐牌寫沾麵個湯底比湯拉麵更加濃 就即刻叫左沾麵😌同大部份餐廳一樣湯係熱湯 而麵就係凍麵一冷一熱呢個食法 麵條就更加有口感🤩先講湯底 雞味濃 鹹而不膩 食完唔會口渴 唔知加咗味精👍🏻 入邊仲有啲雞肉同埋荀 都幾好食麵條質感彈牙 掛到湯叉燒就得一塊 但做得好出色 肉質偏瘦但係好冧🤤呢間另一樣吸引嘅嘢就係炸牛蒡😋 炸得完全唔淋油 沾少少湯食一流 入口鬆化.🥚棵木煙燻溏心蛋$15溏心蛋要另外加錢 但係都值得 食得出好香的煙熏味中間蛋黃係好溏心👍🏻.🐓炸雞 $48店員推薦我哋試吓 亦都冇令我哋失望雞肉非常之嫩滑 外皮炸得好香脆 好出色嘅炸雞🥰~~總結1)高質雞湯拉麵 值得去試吓2)順帶一提店員服務好細心 坐低之後會提供膠袋俾我哋放口罩另外見出面抄緊牌 都會主動問我哋有冇揸車 好貼心👍🏻👍🏻~~評分📈味道 9/10環境 7.5/10性價比 7.5/10
🍜香港高質拉麵 仲有季節限定南瓜味🎃———————————黎咗咁多次 始終都係跑馬地黎間最好食 同埋服務係最好嘅老實中環個間真係差咁D🤦🏻♀️幅相影到好似湯另大家誤會咗🤯🤯其實係🎃🐔日本南瓜雞白湯拉麵拉麵($168)可以好肯定咁講佢個湯底真係超級出色 佢原味已經好濃郁 黎個南瓜湯底就簡直係濃到不得了啖啖都係好鮮甜嘅南瓜味 仲超級creamy 附送嘅3大塊南瓜都係好甜😭用料真係好足 作為南瓜嘅愛好者好感動除咗湯底 佢嘅拉麵水準當然依然係咁高掛湯口感岩岩好而炸牛蒡絲亦都係黎碗拉麵畫龍點睛嘅部份 真係超級脆而唔油膩 而平時嘅慢煮雞肉片就變咗雞肉粒🙈就唔係當日我食黎碗拉麵嘅主角啦🤣🎃雖然價錢貴D 但始終係我心目中香港暫時最好食嘅拉麵🍜Top 3———————————座銀跑馬地景光街13號地下A舖#igfoodtaste日式#igfoodtaste跑馬地#igfoodtaste銅鑼灣
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座銀餐廳詳細資料:
- 座銀地址: 跑馬地景光街13號地下A舖 Zagin Soba, G/ F,13 A King Kwong Street, Happy Valley
- 座銀電話: 28180322
- 座銀價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 座銀 Facebook
更多座銀相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在回力軒粵菜酒家內有任何傳播的風險,回力軒粵菜酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳回力軒粵菜酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例,回力軒粵菜酒家同時建議採取以下措施*回力軒粵菜酒家 黃, 回力軒粵菜酒家 藍, (回力軒粵菜酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
座銀在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內座銀應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳座銀建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
座銀餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳