陳福記 赤鱲角
地址: 赤鱲角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第6層(非禁區)
最後更新:
陳福記推介
由於常在機場出入，見此餐廳新開後未試過就入去試試個下午茶。環境一流！因為係機場，服務問題不大，兩個人叫左兩個下午茶餐；蜜糖煎雞扒喇沙、豬頸肉喇沙、凍咖啡、熱檸檬水。蜜糖煎雞扒喇沙，湯面紅油多，芽菜非常少，面底居然係米線，湯淡，蜜糖雞扒完全無蜜味，甚至小小甜味都無，其他喇沙應有嘅都全部欠奉。豬頸肉喇沙，湯面一樣紅油多，芽菜如一非常少，面底都係米線，湯都係淡，其他喇沙應有嘅都係全部欠奉。一碗稱為蜜糖煎雞扒喇沙嘅雞扒米線，同一碗稱為豬頸肉喇沙嘅豬頸肉米線，令我感受到，原來機場先可以食到不一樣的喇沙。都算，凍啡特淡，熱檸水發苦，埋單百幾，抵到拍枱！大家一定要嚟試下，機場原來有此十八層地獄食店，真係明將紅豆軍艦都立即變成上菜。
赤鱲角陳福記
| 餐廳分店 | 陳福記 |
|---|---|
| 地區 | 赤鱲角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,無肉餐單,中菜館, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
陳福記訂位
陳福記位於赤鱲角區，詳細地址是赤鱲角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第6層(非禁區)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陳福記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐陳福記餐單包括有新加坡菜,無肉餐單,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。陳福記優惠
陳福記 評價 相片
由於常在機場出入，見此餐廳新開後未試過就入去試試個下午茶。
環境一流！因為係機場，服務問題不大，兩個人叫左兩個下午茶餐；蜜糖煎雞扒喇沙、豬頸肉喇沙、凍咖啡、熱檸檬水。
蜜糖煎雞扒喇沙，湯面紅油多，芽菜非常少，面底居然係米線，湯淡，蜜糖雞扒完全無蜜味，甚至小小甜味都無，其他喇沙應有嘅都全部欠奉。
豬頸肉喇沙，湯面一樣紅油多，芽菜如一非常少，面底都係米線，湯都係淡，其他喇沙應有嘅都係全部欠奉。
一碗稱為蜜糖煎雞扒喇沙嘅雞扒米線，同一碗稱為豬頸肉喇沙嘅豬頸肉米線，令我感受到，原來機場先可以食到不一樣的喇沙。
都算，凍啡特淡，熱檸水發苦，埋單百幾，抵到拍枱！大家一定要嚟試下，機場原來有此十八層地獄食店，真係明將紅豆軍艦都立即變成上菜。
上次去了禁區內的陳福記，結果是吃得一頭煙，今次轉去航天二期的另一店。
店子位處二期的Food Court樓層，午間時分有茶餐供應，四選一拉麵連飲品及餃子要$38，在機場而言，算便宜的了。
其實另加$7，可以多一份咖央多士，而加多少少，更有不同的配搭，可說是多完化。
笑笑口問一下店員，經推介點了豬頸肉拉麵，原來是用上叻沙湯底，鮮甜可口，非常對辦，不過拉麵淥得過了火，已經有發白，彈性全無，再加上三幾件豆卜，如果只是下午茶，還是可以的。
餃子只得兩件，而且是麻辣豬肉味，看見賣相已經不討好，充撐場面的角色，只是讓人以為抵食一點吧！以在下食量，當然未夠喉，再來一份咖央多士，即叫即烘，夠熱辣辣，中間塗上咖央醬，很香甜，真的不錯。
吃著咖央，飲品當然選上奶茶，卻是有點失望，茶味單薄，大半杯冰更是敗筆，未飲到一半已經無味。
到機場尋找玫瑰花咖啡前先滿足鹹胃,聖誕前的國際機場實在熱鬧,尤以T1更加人山人海,一於走到人流相對較稀疏T2找東西吃。
撇開一眾連鎖店,T2裡選擇較多的FOOD COURT真的熱鬧,反而面向FOOD COURT的陳福記人客不多,週末日子還有下午茶,雖然在機場裡的下午茶價格已比外面的昂貴一點,只是陳福記是較少接觸的星馬菜就不用多作考慮嚕。
門口知客小姐首先會問是否機場員工??不是機場員工的我就沒有相關優惠了,一個人也被安排坐在四人桌而非裡面的二人桌,不但更為舒適,同時看著身旁的聖誕裝飾,讓我感受更濃烈的聖誕氣氛。
下午茶蠻多選擇中挑了排骨湯麵,只因湯底用上肉骨茶嘛!在這寒冬裡來碗星洲肉骨茶保暖一下也很不錯。
等了又等,幾款食物同一時間送來,一於先向湯麵開始。
高高大碗裡的下午茶份量實不算少,期待的肉骨茶有著一點藥材味,只是比較偏清淡未有想像中的香濃,一撮芫茜將湯底變成更香的還可一飲。
排骨果是一字排而非豬扒,兩件應在肉骨茶裡煮過的厚大排骨有著鬆化的軟骨,只是排骨肉吃來卻有點像湯渣肉,對一向喜吃湯渣的我沒大問題了,對一般食客可能感到乏味;湯底裡還有幾件豬肚,大大件的豬肚比排骨肉更軟淋,清洗得宜下完全沒怪味出現,不算出色但多一款食物可吃也無不可。
麵條用上如上海幼麵的款式,被湯浸過也不會太糊軟,只是麵條竟煮不開還有一團麵結在內,在人客不多的時間也不用心煮好一點,煮麵廚師要檢討一下了。
點主菜或麵食可加$15配小食,星洲蘿蔔糕是必然選擇。
小碗裡的蘿蔔糕大大磚的像大碼腐乳,質感如粉糰的蘿蔔糕尚有點蘿蔔味,不是純粉糰一件,當中也有一點腊腸增加香味及油潤感,以蘿蔔糕本身食味是可接受的。
軟軟蘿蔔糕炸至外層較香脆,相對中間較軟糯的部份總算有著不同口感,以辣椒黑豉油炒過,甜中有辣也蠻惹味,點其為主菜應比排骨湯麵更好。
小啤酒杯裡的熱咖啡以練奶作調味,甜度沒得選但應會像港式茶走般香甜,咖啡蠻夠啡香的咖啡果然偏甜,練奶令咖啡顯得較稠,水準也可以一試。
幾位年青侍者敏感度極不足,人客不多的時段也發現不到客人招手,其他客人入座後送上開水但我卻沒有,只有像經理級的較主動,在國際機場裡有著這不太合格的服務水準,似乎有改進必要。
出外工幹差不多兩星期, 回來當日剛剛是母親節, 其實沒有打算該天與媽媽慶祝, 班機應是6:10pm到港, 但不知會否延遲, 又不想他們山長水遠來到機場, 又不想提着大大的行李箱外出食飯, 總之點說都是自己不孝! 結果班機準時到港, 而一家人竟齊齊來到機場接機, 相信兩老的確很掛住我, 內心很感動, 不過出現了小插曲而影響了我對大家當晚的態度, 直到現在我都很內疚……本應很準時, 一心等取行李便可走人, 但竟然等了又等, 等了又等, 行李不見了……心情一沉, 從未遇過的情況。
離開大堂, 其實已沒有心情吃飯, 但見到一家人來到機場, 又怎可不理他們而離開, 結果我們隨意選了機場二號大樓的一間中菜店吃母親節飯。
開揚的門口, 內裏地方寬敞, 以長背椅配圓枱為主, 枱與枱之間有很多空間, 客人可在舒適的環境下進膳。
看着黑白色的一張菜單, 翻了幾翻, 沒有心機的我, 胃口不太好, 亦沒有主意, 所以大家叫了不多食物。
本應叫瑤柱蛋白炒飯、西檸雞、炸生蠔和豆腐斑腩煲, 哥哥還叫了$20三罐啤酒送炸生蠔。
不久, 服務員前來說沒有生蠔, 那我們便改清淡一點, 反正沒有菜類, 便叫粉絲雜菜煲。
不久, 服務員又前來說粉絲售清。
吓! 連粉絲都沒有, 突然想起一幕麥兜茶餐廳日記, 乜都冇! 最後改了脆皮BB乳鴿。
先來瑤柱蛋白炒飯, 其他餸菜則等了一段時間才送來, 故要無餸食飯。
幸好炒飯用料十足, 粒粒蛋白、絲絲瑤柱、翠綠菜粒, 滿滿拌勻米飯, 每啖都有料, 口感豐富。
米飯炒得乾身, 粒粒分明, 一點都不感油膩, 而且陣陣米飯香, 味道亦剛好。
在外國十多天, 日日三文治、沙律、薯仔, 回來吃這碟中式炒飯分外美味, 事實亦不錯!接著就是豆腐班腩煲, 正常大小的瓦煲, 但份量郤很少, 有點吝嗇! 只有四件班腩、六七件豆腐及幾條蔥段。
班腩外層脆漿較厚, 內肉略為薄身; 豆腐外皮雖有點韌, 但內裏仍很滑溜。
幸兒, 整體味道適中, 不會過鹹, 加上它由上枱至吃完都能保持熱辣辣, 挽回一點分。
嘩! 估不到剛才班腩煲的份量那麼少, 現在來一碟份量十足的西檸雞。
炸至金黃的西檸雞上放了數片鮮黃色的檸檬, 咬一口, 多汁而酸味爆燈, 非常醒胃, 最岩我這個愛酸的人, 結果我把它們通通吃光。
連皮的雞肉炸至香脆, 雖部分肉質有點結實, 且略為乾身, 但勝在件件雞肉都緊緊沾着檸汁, 味道美味!話明BB乳鴿當然是BB版, 薄薄的外皮光澤明亮, 中等厚度的肉身不算嫩滑, 而用點牙力撕下來, 頗有咬口, 而味道則一般!其實這裏環境清靜, 坐得舒適, 可慢慢享受味道不錯的食物, 但我們郤匆匆地吃完這頓晚餐, 在機場巴士站各自各散, 外面還下着大雨, 不久便掛上紅雨。
獨個兒乘車回家, 靜下來心裏突然很內疚和慚愧, 為何為了行李這件身外物而木口木臉對着家人?為何為了它與家人吃一頓沒有半點笑聲的母親節飯? 細細想, 身外物一點都不重要, 最重要的已坐在我面前, 難得家人走到機場一起吃飯, 我郤……沒有為媽媽準備半點母親節的驚喜, 忘記錫她一啖, 她沒有半點不高興, 反而擔心不見行李一事, 你話世上只有什麼好? 真的只有媽媽好!其實我應該感恩, 當時拿不到行李更好, 對我來說在紅雨下提着有我一半大小的行李箱實在很吃力, 分分鐘跌到一卜一碌, 現在可兩袖清風回家, 不是更自在嗎? 要珍惜的應是身邊人而不是身外物!
今日送大伯離開香港,CHECK IN後找到這間新加坡菜午市有SET LUNCH又UPLOAD LUNCH MENU比大家看幾十蚊,係機場來講幾抵玩我就叫左個黑椒雞翼飯大伯叫了乞丐豆腐,忘記影相,但係他都讚好(素食來的)餐加15蚊有小食,簡了木耳和苦瓜又加錢換了杯意米水小食夠爽口,苦瓜唔太苦,十分爽口帶點咸味!木耳用陳醋調味,酸酸甜甜幾開胃意米水就麻麻地,D水無味既,意米就甜甜地帶點咬口.都係檸檬意米好主角黑椒雞翼做得幾出色SIZE幾大隻,有5件.黑椒醬味道就是很熟悉的感覺,帶少少辛辣,黑椒味中等,重點係佢真係皮脆內嫩,個皮雖然掛滿汁,但係依然帶脆,係簡單得來又好食的一款,雖然唔知關唔關新加坡事,但係是但啦祝他一路順風,身體健康
您對於赤鱲角餐廳「陳福記」有何comment？
陳福記餐廳詳細資料：
- 陳福記地址: 赤鱲角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第6層(非禁區) Chen Fu Ji, ( Non- Restricted Area) Level6, Sky Plaza, Terminal2, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok
- 陳福記電話:
- 陳福記價錢: $101-200
- 分類: 新加坡菜,無肉餐單,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 陳福記 Facebook
更多陳福記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小泰屋內有任何傳播的風險，小泰屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小泰屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小泰屋同時建議採取以下措施*小泰屋 黃, 小泰屋 藍, (小泰屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陳福記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陳福記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陳福記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陳福記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳