鮨孝 赤鱲角
地址: 赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓(禁區)東大堂7樓7E187A及7E187B號舖
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鮨孝推介
機場終於有好西食，高級日本料理餐廳「鮨孝」，平時價錢係機場餐廳中叫最貴嘅，但係喺疫情影響吓，推出一啲優惠定食，以平民價去享受高級餐廳質素，吸引到我終於可以食到啦！分別三日食咗唔同嘅定食，每個定食都會送一碗麵豉湯。首先係滑蛋吉列豬扒飯定食，熱辣辣嘅飯，配上濃味滑蛋，好正呀！每啖飯都係用正宗日本米去煮，日本米有個吸引人之處就係好飽滿同埋掛到啲汁，所以入口女香好滿足！咬埋一口豬扒，嘩！啱啱炸起，好熱呀！而且豬扒好脆好香口，好Juicy，好多肉汁！估唔到俾啲醬汁包住都可以咁脆，又唔會變腍，意想不到嘅好味，令我食慾大增！咖喱吉列豬扒對比下就反而失色，原因就係個咖喱汁係暖，唔夠熱，但都好香好食，日式咖喱汁甜而不辣，配上豐富嘅蘿蔔薯仔粒，好似真係喺日本食緊咖喱嘅感覺！吉列豬扒都係好熱好脆，可惜個汁真係唔夠熱累事😩蒲燒鰻魚飯定食係三個定食中最貴，亦都係最令人失望嘅一款！呢個鰻魚飯比較普通，又無鰻魚汁喺飯入面，食落較為乾，好寡呀😭！後來我忍唔住叫佢俾個鰻魚汁嚟點綴吓個飯，但個汁好甜呀！同個鰻魚飯唔襯，唔加好過加！鰻魚唔夠肥美，食哂成個鰻魚飯都好似感覺上無乜食過嘢！失望😞總結，機場難得有好嘢食，食吓無妨，高質素食材配上高質素服務，呢個價錢係值得嘅！
赤鱲角鮨孝
| 餐廳分店 | 鮨孝 |
|---|---|
| 地區 | 赤鱲角 |
| 電話訂位 | 34604702 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鮨孝訂位
鮨孝位於赤鱲角區，詳細地址是赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓(禁區)東大堂7樓7E187A及7E187B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨孝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鮨孝餐單包括有日本菜,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 34604702 查詢訂座。鮨孝優惠
鮨孝 評價 相片
機場終於有好西食，高級日本料理餐廳「鮨孝」，平時價錢係機場餐廳中叫最貴嘅，但係喺疫情影響吓，推出一啲優惠定食，以平民價去享受高級餐廳質素，吸引到我終於可以食到啦！分別三日食咗唔同嘅定食，每個定食都會送一碗麵豉湯。
首先係滑蛋吉列豬扒飯定食，熱辣辣嘅飯，配上濃味滑蛋，好正呀！每啖飯都係用正宗日本米去煮，日本米有個吸引人之處就係好飽滿同埋掛到啲汁，所以入口女香好滿足！咬埋一口豬扒，嘩！啱啱炸起，好熱呀！而且豬扒好脆好香口，好Juicy，好多肉汁！估唔到俾啲醬汁包住都可以咁脆，又唔會變腍，意想不到嘅好味，令我食慾大增！咖喱吉列豬扒對比下就反而失色，原因就係個咖喱汁係暖，唔夠熱，但都好香好食，日式咖喱汁甜而不辣，配上豐富嘅蘿蔔薯仔粒，好似真係喺日本食緊咖喱嘅感覺！吉列豬扒都係好熱好脆，可惜個汁真係唔夠熱累事😩蒲燒鰻魚飯定食係三個定食中最貴，亦都係最令人失望嘅一款！呢個鰻魚飯比較普通，又無鰻魚汁喺飯入面，食落較為乾，好寡呀😭！後來我忍唔住叫佢俾個鰻魚汁嚟點綴吓個飯，但個汁好甜呀！同個鰻魚飯唔襯，唔加好過加！鰻魚唔夠肥美，食哂成個鰻魚飯都好似感覺上無乜食過嘢！失望😞總結，機場難得有好嘢食，食吓無妨，高質素食材配上高質素服務，呢個價錢係值得嘅！
疫情期間出遊, 顯然少了很多人出門, 早上的機場出境後的食市都無人掛隊, 還有店員在門口招攬客人, 和以前趕時間想食個早餐先上機但又間間排長龍的景況很不同, 發現有間食日本野的店鋪, 行去看看, 早餐價錢不貴, 就入去試下~order 了一個親子烏冬, 烏冬附送腐皮壽司兩件~ 首先試下個烏冬, 湯底很熱, 好正, 感覺是即煮出來先會咁滾, 個湯底是用蛋花混入湯底煮成, 是很濃的感覺, 像粟米湯的質感, 湯底很好味, 配上青蔥, 很配合, 伴埋烏冬一起食, 烏冬亦很彈牙, 熱辣辣好正~到腐皮壽司: 雖然沒有任何醬油去點來食, 但咬落去很軟熟, 壽司飯軟硬度很好, 很好味~腐皮很薄很甜美~這早餐非常滿足~下次有機會下午來要試下佢的壽司~
機場裝飾多時，終於等到呢間日本米芝連壽司店開業，咁梗係試試啦。
佢唔屬於美食廣場，佢有自己嘅舖面，都幾靚嘅。
價錢方面，當然都唔平，我試8件特上壽司，都要$328，值唔值？如果以呢8件黎講，唔值。
食材，主打金搶魚，同意嘅，真係有家鄉不錯嘅味道，不論中拖羅同大拖羅，都甘香，非街邊一般可比，穴子魚都唔錯，其他就....一般般，真係好一般般。
另一個靈魂係壽司飯，唔知係咪我坐嘅位置有啲風，定係用左半分鐘比相機食先，我只係覺得暖暖的穴子魚壽司啲飯，係暖軟的，其他一概都偏凍和少少硬，我真係懷疑係咪食緊$8碟嗰啲飯。
所以總括黎講，鍾意為金槍魚，上機前要過下口癮，可以一試，佢有唔少金槍魚的選擇，但如果冇呢個癮，就响美食廣場食就算喇。
上飛機之前梗係要食個豐富嘅早餐，喺機場裏面間間餐廳價錢都唔平仲要大排長龍！見到呢度唔單止無乜人排隊，又有我鍾意食嘅烏冬價錢仲要唔算貴同有好多位可以坐，即刻決定喺度食😊😊炸雞份量都幾多不過有少少硬，烏冬彈牙有嚼口👍🏻腐皮壽司亦都唔錯😊最重要係有私家座位唔使喺foodcourt度同人爭位坐👍🏻
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鮨孝餐廳詳細資料：
- 鮨孝地址: 赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓(禁區)東大堂7樓7E187A及7E187B號舖 Sushi Taka, Restricted Area- East Hall, H K I A Terminal1, Hong Kong International Airport,1 Cheong Tat Road, Chek Lap Kok
- 鮨孝電話: 34604702
- 鮨孝價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 鮨孝 Facebook
更多鮨孝相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在魯一居利寶閣宴會廳內有任何傳播的風險，魯一居利寶閣宴會廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳魯一居利寶閣宴會廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，魯一居利寶閣宴會廳同時建議採取以下措施*魯一居利寶閣宴會廳 黃, 魯一居利寶閣宴會廳 藍, (魯一居利寶閣宴會廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨孝在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨孝應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨孝建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨孝餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳