Ocean Bay 赤柱
地址: 赤柱赤柱大街92號A2舖
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Ocean Bay推介
行完大潭水務文物徑，誤打誤撞上了巴士入赤柱，被餐廳門口負責招徠客人的叔叔招了入來，誤打誤撞選了Ocean Bay 作為晚膳的地方。當時五時左右，餐廳竟然還有供應lunch set, 價格一律為$158, 收費合理。夕陽西下，金黃色的陽光影照入餐廳內，氣氛浪漫醉人。行完山的我們點了肉類及澱粉質以補充體力：燒汁肉眼扒牛扒選了七成熟，在不是牛扒專門店食牛扒，實在不想點太生呢！雖然是七成熟，但仍算滑嫩不粗糙，口感帶嚼勁。邊位更帶有少許脂肪，油香四溢。伴菜有炸薯條及蒜蓉雜菜，味道不俗。煙三文魚三文治煙三文魚大大塊，而且每片麵包上有兩三片之多，甚為慷慨。煙三文魚鹹度及煙燻味適中，並沒有遮蓋三文魚本身的鮮甜。法包外層烘得脆脆的，而內裡則煙韌，塗上牛油，簡單而可口。沙律菜以黑醋汁調味，黑醋汁中加了糖以中和酸味。隨餐奉送的橙汁（可選其他飲品）是果汁先生，味道正常。
赤柱Ocean Bay
| 餐廳分店 | Ocean Bay |
|---|---|
| 地區 | 赤柱 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 510 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Ocean Bay訂位
Ocean Bay位於赤柱區，詳細地址是赤柱赤柱大街92號A2舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Ocean Bay幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Ocean Bay餐單包括有多國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。Ocean Bay優惠
Ocean Bay 評價 相片
行完大潭水務文物徑，誤打誤撞上了巴士入赤柱，被餐廳門口負責招徠客人的叔叔招了入來，誤打誤撞選了Ocean Bay 作為晚膳的地方。
當時五時左右，餐廳竟然還有供應lunch set, 價格一律為$158, 收費合理。
夕陽西下，金黃色的陽光影照入餐廳內，氣氛浪漫醉人。
行完山的我們點了肉類及澱粉質以補充體力：燒汁肉眼扒牛扒選了七成熟，在不是牛扒專門店食牛扒，實在不想點太生呢！雖然是七成熟，但仍算滑嫩不粗糙，口感帶嚼勁。
邊位更帶有少許脂肪，油香四溢。
伴菜有炸薯條及蒜蓉雜菜，味道不俗。
煙三文魚三文治煙三文魚大大塊，而且每片麵包上有兩三片之多，甚為慷慨。
煙三文魚鹹度及煙燻味適中，並沒有遮蓋三文魚本身的鮮甜。
法包外層烘得脆脆的，而內裡則煙韌，塗上牛油，簡單而可口。
沙律菜以黑醋汁調味，黑醋汁中加了糖以中和酸味。
隨餐奉送的橙汁（可選其他飲品）是果汁先生，味道正常。
走入赤柱，又再回味以前的日子。
每次都好多人好逼，好有氣氛。
到了最後，行到累了，我們就找吃的。
沿著正街行，有數間主打外國風情的餐廳，行了一round，最終決定吃「Ocean Bay」。
因為沒有book 檯，只好walk in 等位，慶幸店員先安排了一張有預約的檯給我們，但限時個半小時。
OK啦～誰叫我們沒有訂位。
店員都好有效率，即坐下即下單。
我們一行四人點了四個set dinner 及炸薯條。
餐飲 菠蘿汁用膠杯盛載的飲品，總是覺得沒有了那份感覺…而且又不環保…菠蘿汁夠甜，又有點微酸，OK好飲。
三文魚沙律煙三文魚擺成花形上碟，外觀上已很吸引。
而沙律菜都新鮮，配上少少黑醋汁，是個開胃前菜。
主角來了！燒美國安格斯肉眼牛扒(6 oz) HKD 178.00我點了五成熟，上到檯面時，果然是半熟狀態。
切開還有血淋淋的感覺。
但可能是我這塊扒有筋吧，好難切開….好難切…但肉質是OK的，只是某些部份難切。
底下墊住的是紫薯蓉，我是第一次吃到這樣的配搭，紫薯蓉甜甜的，又有蕃薯的纖維，感覺幾健康。
而配菜都有調過味，吃起上來也好吃，不錯。
另一個主菜是海鮮意大利粉 hkd 178.00不得不讚這個意粉好好味，意粉的軟硬度適中，而且調味也很出色，就算不加芝空粉或是TOBASCO都好出色。
海鮮的份量也適中，沒有過少。
我們四人還點了一個炸薯條做小食。
炸薯條 HKD 58.00份量是外國人size 嗎？超大份的！一上檯，鄰座的食客見到都不禁嘩了一聲。
真的好夠份量。
雖然是份量大，但是口感卻是一般呢，這真的令人大失所望。
因為是翻炸的！薯條一被翻炸，就會有點兒不脆…這種口能不討好，不脆但又未去到稔…像是吃到了過左期的薯條。
另外，有試了A小經的野菌意大利飯，都好好味。
個人覺得，「Ocean Bay」的意粉類主食做得比其他出色。
因為爬龍舟的關係，呢期我不時係赤柱出沒。
今晚兩個人黎到赤柱搵食，想避開連鎖店，發現沿住海邊既都係好遊客生意feel，餐牌都好接近，連門口姐姐都話我地知其實間間都差唔多，最多送個甜品俾我地LOL 既然佢咁誠實，我地就入去試下啦！$168有兩個course，仲任揀飲乜，由於做完運動想飲啤酒，有我最愛既Hoegaarden，都幾岩我心意！龍蝦湯同三文魚沙律都算唔錯，唔係好出眾，但試得出唔係求其，而且份量都幾大。
燒肉眼扒 Grilled Rib Eye Steak (US Angus, 8oz, medium rare)雖然肉質唔係特別靚，但一定要讚讚佢燒既火喉好好，以呢個質素既肉、咁既價錢黎講，真係好正，鎖得住肉汁，完全係medium rare。
炸魚薯條 Fish and Chips我好鍾意食呢D魔鬼食物！咁講好誇張：但呢間可能係我係香港食過最似London街邊個種Fish and Chips！之前有食過三四百蚊一份的高級Fish and Chips，但始終就算魚來貨有幾靚，炸功先係重點。
呢度既Fish and Chips係外脆內軟，夠哂熱之餘係煮得岩岩熟，好難得！最後姐姐送的甜品係New York Cheese Cake。
由於芝士我真係唔好，加上呢個Cheese Cake真係比普通更普通，而同伴又唔好甜品，所以食唔哂。
環境景色都唔錯，加上高質驚喜Fish and Chips同$168實惠價錢，我決定下次番黎赤柱都要再黎！
今日去左赤柱慶祝anniversary, 開頭都無特定諗食咩，都係搭車入去時先諗。
赤柱大街有好幾間餐廳，都係對住個海。
最後我地揀左呢間Ocean bay! Set dinner 有10多款main courses 揀，配沙律/湯＋餐飲(除了普通個d drinks, 還可選擇紅/白酒同champagne)Main course 的side dish有d雜菜同紫薯蓉(如果有得揀其他side dish 都好d！)大熱天時，我地揀左係室內食。
咁岩可以平排而坐，望住個海，感覺非常不錯!Service可以接受，但叫佢地加水，叫左2 次才記得。
價錢尚算合理for weekend dinner $178 +10% per head
今日，同朋友去赤柱搵番呢間餐廳食飯順便傾心事。
餐廳見我地坐左就俾左個餐牌，算係幾細心。
望下個餐牌，個餐牌係靚咗；由於我地兩個女仔唔想食紅肉；就叫左炸魚薯條和蒜香海鮮意粉；我就叫左煙三文魚沙律：嘢飲就叫左Champagne。
餐廳的桌布用左牛仔布，好獨特。
而且有西布牛仔風味。
由落單到上香檳大約三分鐘，算係幾快嘅。
香檳係house wine:香檳唔夠氣，唔算好噎！無咩酒味。
沙律方面，我覺得三文魚變左切條，而且三文魚無咩脂肪：幸好個沙律用黑醋做，食落去酸酸地。
之前做用片，見唔到紋理。
三文魚睇唔到紋理，又食唔到鮮味。
炸魚薯條，薯條係同原隻薯肉切條。
食落去好有薯肉，略嫌凍左啲。
魚柳食落好滑，食落去好淋。
如果再熱番少少，就好啦。
魚肉唔太乾身。
值得再試蒜香海鮮意大利粉，蒜香味好重。
但蝦肉無咩味。
意粉唔算太淋，帶子略嫌太簿身左啲，但都算滑口。
佢少量青椒、黃椒做點綴。
您對於赤柱餐廳「Ocean Bay」有何comment？
Ocean Bay餐廳詳細資料：
- Ocean Bay地址: 赤柱赤柱大街92號A2舖 Ocean Bay, Shop A2,92 Stanley Main Street, Stanley
- Ocean Bay電話:
- Ocean Bay價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Ocean Bay Facebook
更多Ocean Bay相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在甜品館內有任何傳播的風險，甜品館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜品館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜品館同時建議採取以下措施*甜品館 黃, 甜品館 藍, (甜品館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Ocean Bay在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Ocean Bay應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Ocean Bay建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Ocean Bay餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳