素有心得 觀塘
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素有心得推介
過時過節當然要同最親的家人吃飯, 每年我們都會訂一個素盆菜, 因為媽媽樣樣都可以食, 不用就住就住, 如果食一般的盆菜她很多款式的食物都唔食得, 咁就唔係唔好, 有什麼重要過大家開開心心吃一頓飯。環境這間素菜店原本有提供餐飲服務, 以前午市仲係自助式, 但據老闆所講皆因生意難做, 現在只能售賣素食材配、調味配料、素點心配料和甜品配料, 噢!服務店主見我們是熟客仔, 即使搬了又回來幫襯, 加上一次過訂兩個盆菜, 所以送了兩底素芋頭糕給我們, 真客氣!食物● 細盆菜 34人 ($298)大約有三磅● 中盆菜 57人 ($428)大約有九磅嘩! 價錢差咁少, 但份量差咁多!!!內有十多款材料, 包括:1) 蓮藕 非常入味, 咬開時連着一絲絲, 稔硬適中, 不錯!2) 黃芽白 完全入味, 帶有點菜的甜味。3) 香芋頭 雖然入味, 但不夠粉。4) 香甜蘿蔔 與名一樣, 真係好香甜, 又多蘿蔔汁和完全入味, 最美味!5&6) 素醃鴨及素三杯雞 都是腐皮類所扮製, 外表幾似, 但口感不似, 味道則一般!7) 素火腿 外表極似午餐肉, 口感和味道亦有8成相似, 鹹鹹地!8&9) 花枝素丸及素香菇貢丸 外貎7成似, 比一般丸size略細,口感比較硬, 不似一般的丸彈牙, 味道較淡!10) 素海參 外形很似,但口感較硬身, 應是用蒟蒻所製, 故難於入味。11) 素羊腩 深啡色的, 咬時感到有肉筋!? 如不說它是素還以為真的是肉。原來它是用冬菇腳製造, 所以有煙韌感, 很特別, 味道不錯!12) 素鮑魚 顏色比真鮑魚淡色, 薄薄一片, 外表和口感都有7成相似, 有咬口, 但味道一般。13) 素班節蝦 雖然用心扮真蝦的外貎, 但不論外表、口感和味道都做不到一點似, 只是吃到一舊粉檲, 差!14) 素三層肉 製作用心, 真是有三層。頂層扮豬皮, 中層扮肥膏, 底層則是扮豬肉。口感很似肉質, 帶有微鹹, 不錯!15) 冬菇 中等size, 鮮味爽口, 幾好味!食法：將盆菜汁混入盆菜內加熱便可。● 素芋頭糕 ($0)素的芋頭糕比一般的芋頭糕結實, 口感較硬。內饀有芋頭粒、紅蘿蔔絲、冬菇粒和素肉碎, 由於沒有臘肉和臘腸提升味道, 故有了不少調味粉, 吃的時候感到有較多的胡椒味!______________________________總括而言, 食物味道不錯, 外表亦與一般的盆菜近似, 雖然它們並非貴價食物, 以此價錢來說有點貴, 但一家人可開懷任食, 抵晒!
觀塘素有心得
| 餐廳分店 | 素有心得 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,湯品,中菜館, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
素有心得訂位
素有心得位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓27室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。素有心得幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐素有心得餐單包括有港式,湯品,中菜館等美食，付款方式有現金付款。素有心得優惠
素有心得 評價 相片
過時過節當然要同最親的家人吃飯, 每年我們都會訂一個素盆菜, 因為媽媽樣樣都可以食, 不用就住就住, 如果食一般的盆菜她很多款式的食物都唔食得, 咁就唔係唔好, 有什麼重要過大家開開心心吃一頓飯。
環境這間素菜店原本有提供餐飲服務, 以前午市仲係自助式, 但據老闆所講皆因生意難做, 現在只能售賣素食材配、調味配料、素點心配料和甜品配料, 噢!服務店主見我們是熟客仔, 即使搬了又回來幫襯, 加上一次過訂兩個盆菜, 所以送了兩底素芋頭糕給我們, 真客氣!食物● 細盆菜 34人 ($298)大約有三磅● 中盆菜 57人 ($428)大約有九磅嘩! 價錢差咁少, 但份量差咁多!!!內有十多款材料, 包括:1) 蓮藕 非常入味, 咬開時連着一絲絲, 稔硬適中, 不錯!2) 黃芽白 完全入味, 帶有點菜的甜味。
3) 香芋頭 雖然入味, 但不夠粉。
4) 香甜蘿蔔 與名一樣, 真係好香甜, 又多蘿蔔汁和完全入味, 最美味!5&6) 素醃鴨及素三杯雞 都是腐皮類所扮製, 外表幾似, 但口感不似, 味道則一般!7) 素火腿 外表極似午餐肉, 口感和味道亦有8成相似, 鹹鹹地!8&9) 花枝素丸及素香菇貢丸 外貎7成似, 比一般丸size略細,口感比較硬, 不似一般的丸彈牙, 味道較淡!10) 素海參 外形很似,但口感較硬身, 應是用蒟蒻所製, 故難於入味。
11) 素羊腩 深啡色的, 咬時感到有肉筋!? 如不說它是素還以為真的是肉。
原來它是用冬菇腳製造, 所以有煙韌感, 很特別, 味道不錯!12) 素鮑魚 顏色比真鮑魚淡色, 薄薄一片, 外表和口感都有7成相似, 有咬口, 但味道一般。
13) 素班節蝦 雖然用心扮真蝦的外貎, 但不論外表、口感和味道都做不到一點似, 只是吃到一舊粉檲, 差!14) 素三層肉 製作用心, 真是有三層。
頂層扮豬皮, 中層扮肥膏, 底層則是扮豬肉。
口感很似肉質, 帶有微鹹, 不錯!15) 冬菇 中等size, 鮮味爽口, 幾好味!食法：將盆菜汁混入盆菜內加熱便可。
● 素芋頭糕 ($0)素的芋頭糕比一般的芋頭糕結實, 口感較硬。
內饀有芋頭粒、紅蘿蔔絲、冬菇粒和素肉碎, 由於沒有臘肉和臘腸提升味道, 故有了不少調味粉, 吃的時候感到有較多的胡椒味!______________________________總括而言, 食物味道不錯, 外表亦與一般的盆菜近似, 雖然它們並非貴價食物, 以此價錢來說有點貴, 但一家人可開懷任食, 抵晒!
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素有心得餐廳詳細資料：
- 素有心得地址: 觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓27室 素有心得, Room27,2/ F, Shing Yip Industrial Building,19-21 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 素有心得電話:
- 素有心得價錢: $50以下
- 分類: 港式,湯品,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 素有心得 Facebook
更多素有心得相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鏗記美食餐廳小廚內有任何傳播的風險，鏗記美食餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鏗記美食餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鏗記美食餐廳小廚同時建議採取以下措施*鏗記美食餐廳小廚 黃, 鏗記美食餐廳小廚 藍, (鏗記美食餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
素有心得在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內素有心得應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳素有心得建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
素有心得餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳