盞記餐廳 觀塘
地址: 觀塘鴻圖道34號地下C舖
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盞記餐廳推介
在下或多或少要遊走工業區，或許都會在工廠大廈內的食堂用膳，不過這幾年來在工廠大廈的食堂用膳比率，較以往大幅減少。今次到工業區，不妨再試吓食堂的滋味。今次來到觀塘鴻圖道近牛頭角地鐵站，沿途都沒甚多食堂，後來找到了這間殊不起眼的小店，進入後這小店沒有甚麼裝修，非常簡單，只有一排卡座和零星方枱，牆壁佈滿海洋的圖畫，加上藍綠橙黃色的板。這裡的午餐以星期一至星期六分配，每天都有不同的午餐。今天是星期二，所以揀選了星期二的午餐肉燥鹵蛋豆腐飯，店員問在下是否要湯，在下當然要了，再加上一杯凍奶茶。看看碗裡的例湯，似乎是媚豆花生煲雞腳，可是在下看不到雞腳，在下亦不知道例湯是煲豬骨還是雞腳，但是湯是用媚豆花生和陳皮一起煲，按照這樣配方，應該是煲雞腳的。這例湯沒有放下味精去煲，完全是由湯裡面的材料煲成，所以正合在下口味。肉燥鹵蛋豆腐飯跟足台灣的鹵肉飯一樣，是以大大的碗盛載。這個肉燥飯的肉燥飯的顏色與台灣的肉燥飯差不多的，但是味道少少偏鹹，也較為乾，豆腐同樣地也較鹹，雞蛋卻屬於正常，但是卻沒有鹵水的味道。倘若不是偏鹹及偏乾，加上鹵蛋有鹵水的味道，在下相信是不錯的。至於凍奶茶，實屬茶仔奶茶味道，在下也不置評。整體來說，例湯和凍奶茶屬於正常，燥肉飯就有待改善。而服務員也很禮貌。
觀塘盞記餐廳
| 餐廳分店 | 盞記餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
盞記餐廳訂位
盞記餐廳位於觀塘區，詳細地址是觀塘鴻圖道34號地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。盞記餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐盞記餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。盞記餐廳優惠
盞記餐廳 評價 相片
在下或多或少要遊走工業區，或許都會在工廠大廈內的食堂用膳，不過這幾年來在工廠大廈的食堂用膳比率，較以往大幅減少。
今次到工業區，不妨再試吓食堂的滋味。
今次來到觀塘鴻圖道近牛頭角地鐵站，沿途都沒甚多食堂，後來找到了這間殊不起眼的小店，進入後這小店沒有甚麼裝修，非常簡單，只有一排卡座和零星方枱，牆壁佈滿海洋的圖畫，加上藍綠橙黃色的板。
這裡的午餐以星期一至星期六分配，每天都有不同的午餐。
今天是星期二，所以揀選了星期二的午餐肉燥鹵蛋豆腐飯，店員問在下是否要湯，在下當然要了，再加上一杯凍奶茶。
看看碗裡的例湯，似乎是媚豆花生煲雞腳，可是在下看不到雞腳，在下亦不知道例湯是煲豬骨還是雞腳，但是湯是用媚豆花生和陳皮一起煲，按照這樣配方，應該是煲雞腳的。
這例湯沒有放下味精去煲，完全是由湯裡面的材料煲成，所以正合在下口味。
肉燥鹵蛋豆腐飯跟足台灣的鹵肉飯一樣，是以大大的碗盛載。
這個肉燥飯的肉燥飯的顏色與台灣的肉燥飯差不多的，但是味道少少偏鹹，也較為乾，豆腐同樣地也較鹹，雞蛋卻屬於正常，但是卻沒有鹵水的味道。
倘若不是偏鹹及偏乾，加上鹵蛋有鹵水的味道，在下相信是不錯的。
至於凍奶茶，實屬茶仔奶茶味道，在下也不置評。
整體來說，例湯和凍奶茶屬於正常，燥肉飯就有待改善。
而服務員也很禮貌。
每到吃午飯就頭痛,因為工業區的餐廳食物質素都差不多,真有點無奈.今天同事說試試這問不起眼的餐廳.一入到裏面有個待應笑笑口大聲問我們幾多位,裏面有位.我們各自點了食物後,有待應拿了例湯問我們要嗎?我們問要錢嗎?她說送的,不用錢當然要啦.是木瓜雪耳豬骨湯.....唔...唔錯,很好飲.同事點的金針雲耳炆雞飯很快到,同事認為這碟飯一般,雞還可以但獻汁太杰另一位同事點的招牌馬來咖喱雞扒飯來了,嘩...賣相很靚,同事說咖喱很香及好好味,他把咖喱撈飯吃得干干淨淨.我點的土魷蒸肉餅也很有水準,一吃就知道用的是新鮮免治豬肉,而不是雪藏的,因我對凍肉的味覺很靈敏,一個$30元的怏餐竟然用上新鮮豬肉,真是很驚喜.飯又大碟又有湯又有茶,這餐真的很飽.吃飽飯吹吹水又夠鐘開工,我們一路行個待應一路同我們遂個說多謝晒!拜拜!工廠區有這樣的招呼應該不多了.以後我們又多個選擇了.
呢間野D服務真係好差囉..尋日下午4點幾叫左呢間野ge下午茶，因為我係公司叫咁好多人一齊黎叫..都有成7、8份餐//好la叫完order後//條友話3、4個字就到la...心諗佢地煮咩咁快呀...送連煮都係3、4個字如是者等呀等等呀等過左半粒鐘都未送到我就打過去問，點知條友話送外買係等下gala，(咁我都知要等)咁頭先你就唔好話三四字送到la//咁好我又再等..過左15分鐘再打去...條友話D外買送緊來..咁好我又再等....15分鐘過後...我出去公司門口睇下到未...仲未到ge點解，但我見到外面有個好似送外買ge人...但佢周圍搵..我就好心叫佢la..點知佢見到我就馬上走，下...送到黎都走..跟住我打去餐廳搵負責人問la...佢話你再等下先///跟住叫我咁急做咩///我話佢送到黎跟手走人咁都唔叫佢黎...個負責人跟住同我係電話到嘈起上黎....仲講xyz鬧///跟住我話唔要la...收左佢線，轉過頭送外買個人又返黎，我見係個嬸嬸我唔想難為佢！所以就俾錢算數//叫左D外買...飯ge又乾...麵gee又吸曬水..我地幾個同事異口同聲話///天下第1(難食)如果佢地再咁樣做落去..應該好快88
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盞記餐廳餐廳詳細資料：
- 盞記餐廳地址: 觀塘鴻圖道34號地下C舖 盞記餐廳, Shop C, G/ F,34 Hung To Road, Kwun Tong
- 盞記餐廳電話:
- 盞記餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 盞記餐廳 Facebook
更多盞記餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在松記麵家內有任何傳播的風險，松記麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳松記麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，松記麵家同時建議採取以下措施*松記麵家 黃, 松記麵家 藍, (松記麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
盞記餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內盞記餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳盞記餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
盞記餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳