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(已結業)

爺爺雞煲皇 觀塘

地址: 觀塘瑞和街45-47號地舖

川菜,四川,火鍋,點心,雞煲,中菜館,

最後更新:

爺爺雞煲皇推介

在觀塘上完堂,約了好朋友聚會,兩個女仔,理應會去那些裝修美美的餐廳dinner,拍下照,呃下Like咁👍👍然而,最近可能食得太多西餐、日本菜,忽然想食雞煲,在Open Rice找到這間,結果👉出奇地好味😋!令我們有點💢喜出望外😆地點,近裕民坊舊區那邊,在街市旁,不是在附近返工或居住的人,應該不會到那邊。我們貪方便,點了$238/位的套餐,有半隻雞煲,也包括海鮮、靚肥牛、菜、小食等。💥💥性價比相當高!!份量頗多,基本上兩個女仔是吃不完的。🐔雞煲好正!😋不太吃辣的我叫了BB辣,味道剛剛好,好香。雞好入味,而且好滑,吃到最後一件都是滑的!🦀🦐海鮮是非常新鮮的!有鮑魚呢😍😍蝦蟹蠔都好鮮甜啊!連平日不太好蟹🦀的我都覺得好食!仲有響鈴👍,應該是他們自己做的,放湯三秒後吃,吸收了湯的精華,入口即溶,好味到呢~姐姐服務貼心💖,是好有人情味那種。這晚是全滿的,我們就是幸運地😇坐了最後一張枱。

觀塘爺爺雞煲皇


餐廳分店爺爺雞煲皇
地區觀塘
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu川菜,四川,火鍋,點心,雞煲,中菜館,
人氣指數 418
價錢幾錢$101-200

爺爺雞煲皇訂位

爺爺雞煲皇位於觀塘區,詳細地址是觀塘瑞和街45-47號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。爺爺雞煲皇幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐爺爺雞煲皇餐單包括有川菜,(四川),火鍋,點心,雞煲,中菜館等美食,付款方式有付款。


爺爺雞煲皇優惠


爺爺雞煲皇 評價 相片

在觀塘上完堂,約了好朋友聚會,兩個女仔,理應會去那些裝修美美的餐廳dinner,拍下照,呃下Like咁👍👍然而,最近可能食得太多西餐、日本菜,忽然想食雞煲,在Open Rice找到這間,結果👉出奇地好味😋!令我們有點💢喜出望外😆地點,近裕民坊舊區那邊,在街市旁,不是在附近返工或居住的人,應該不會到那邊。

我們貪方便,點了$238/位的套餐,有半隻雞煲,也包括海鮮、靚肥牛、菜、小食等。

💥💥性價比相當高!!份量頗多,基本上兩個女仔是吃不完的。

🐔雞煲好正!😋不太吃辣的我叫了BB辣,味道剛剛好,好香。

雞好入味,而且好滑,吃到最後一件都是滑的!🦀🦐海鮮是非常新鮮的!有鮑魚呢😍😍蝦蟹蠔都好鮮甜啊!連平日不太好蟹🦀的我都覺得好食!仲有響鈴👍,應該是他們自己做的,放湯三秒後吃,吸收了湯的精華,入口即溶,好味到呢~姐姐服務貼心💖,是好有人情味那種。

這晚是全滿的,我們就是幸運地😇坐了最後一張枱。

好喜歡吃雞煲,但老實說,不是全部都做得好吃,有些調味不合心意,有些雞件不夠滑,最近去了觀塘的「爺爺雞煲皇」,雖然位處街市旁,環境相當地踎,但味道一級棒,絕對可以再來。

陳醋雲耳柚子蜜炸花枝丸 這晚我們叫了一個「爺爺雞煲海鮮套餐」 ($238/位),價錢不便宜,不過食物分量很多,除了雞鍋,還有海鮮火鍋料,以及一些熟食。

花枝丸很叫我驚喜,味鮮而彈牙,蘸柚子蜜亦是意料之外,好吃。

這雞煲100%合乎心意,香而不辣 (點了BB辣),洋蔥、芫茜、薑片、秘製醬料等,非常惹味!有半隻雞,雞件夠滑。

後來知道這雞煲醬是可以買回家的,於是買了一瓶,且看地獄廚神能否煮出好菜式吧。

最後火鍋海鮮都來了。

海鮮是不俗的,蝦大隻,蟹多羔,蠔脹卜卜,鮑魚也鮮味,不過cheap人如我,最喜歡還是用這個湯底煮成的烏冬,盡吸所有精華,好入味!正!

呢間爺爺雞煲座落喺雜亂嘅瑞和街中間,真喺一個唔留神就會行過咗龍。

我地一行六人叫咗半隻小辣招牌雞,雞煲以一個大熱鍋呈上,雞身尚算嫩滑,大小適中平均。

特別要讚嘅喺雞煲嘅醬汁相當惹味,小辣嘅辣道並唔強但味道好充足,好香甜並唔喺一味死咸,雞亦都相當入味。

配料方面好大方,有大量芫茜同洋蔥,兩者完全索曬汁料嘅香味,尤其洋蔥特別甜,平時我唔喺特別鐘意食呢啲配菜都食咗唔少!依加諗返起覺得半隻雞真喺唔夠食,建議人多嘅不妨叫夠一隻!食完雞煲就加湯食火鍋,可能雞煲平身好好食,加湯後似乎失咗少少色,味道偏淡;配菜選擇都喺大路嘢,睇食評話呢度嘅嚮鈴好出名,但我又覺得唔係咩特別嘢,咪同出名食到嘅差唔多,而且平身嚮鈴不嬲就好好味,所以我推介凍豆腐索曬啲湯先好食!*題外話,呢度嘅侍應好有禮貌,服務又好,未有因為好忙而變得態度差劣!抵讚!

同朋友係觀塘附近玩完,無啦啦有人話想食雞煲上Openrice搵到呢間雞煲餐廳最近就行左過黎,黎到之後點知入面爆哂人,諗住走啦,但點知姐姐話可以係出面食,仲幫我地開左個風扇仲送左我地每人一罐可樂,於是我地就坐低左叫野食D姐姐真係好招呼,雖然我地坐出面,但都好快點到野食,而且把風扇真係勁涼!涼到唔諗住坐返入去我地叫左半隻雞(少辣),同埋其他小食,D雞真係幾嫩滑,而且辣味好開胃,呢度價錢唔會太貴,但係份量都幾足,如果行開附近,食雞煲當然搵小店啦~歡迎黎呢度一試。

雖然話黎食雞煲但都有叫其他小食嫁,先黎碟刺身有三文魚、帶子、北寄貝、櫻花魷魚、甜蝦,賣相唔錯望落都幾新鮮,厚切三文魚色澤鮮艷紋理清晰,食落so creamy ,北寄貝及櫻花魷魚又夠爽口,夾帶檸檬片既帶子口感唔單只爽身仲好清新,可惜甜蝦太細隻,味道鮮甜但冇咬口雞煲黎啦,我地叫左招牌雞煲,勁多芫茜未食都聞到陣香味,雖然唔係新鮮雞,但惹味又濃郁既醬汁搭夠,雞肉非常入味又夠滑口,食下食下一隻雞咁快就食完食完雞煲我地冇打邊爐既打算,最後再叫左碟小食之一既” 八味金磚脆豆腐”,見到有好幾枱客人都食,加上店員拎住行過既時候偷望到其賣相好吸引。

新鮮滾熱辣既豆腐剛炸起就上枱,表面略灑點椒鹽及芝麻,咬落外脆內軟又帶點鹹及芝麻香,非常香口估唔到呢到除左雞煲出色連小食都同樣出色

爺爺雞煲皇餐單提供川菜,(四川),火鍋,點心,雞煲,中菜館等推介美食位於觀塘區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用。





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爺爺雞煲皇餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在大力水手炸雞內有任何傳播的風險,大力水手炸雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大力水手炸雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例,大力水手炸雞同時建議採取以下措施*大力水手炸雞 黃, 大力水手炸雞 藍, (大力水手炸雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

爺爺雞煲皇在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內爺爺雞煲皇應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳爺爺雞煲皇建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

爺爺雞煲皇餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳爺爺雞煲皇的好與壞?

你可以這餐廳發表爺爺雞煲皇意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼爺爺雞煲皇不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問爺爺雞煲皇訂位方法。

我可以刪除爺爺雞煲皇在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳爺爺雞煲皇違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認爺爺雞煲皇餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳爺爺雞煲皇是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對爺爺雞煲皇的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到爺爺雞煲皇黃藍立場,爺爺雞煲皇黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟爺爺雞煲皇 openrice裡的差異是什麼?

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