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(已結業)

煌城宴會廳 觀塘

地址: 觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓

粵菜,廣東,點心,酒樓,

最後更新:

煌城宴會廳推介

今天早上去了拜山,之後便一家人一起去了食午飯,因為要方便下車的地方,便去了這間煌城宴會廳飲茶。第1次來這裏,見到內裏環境都幾大,坐得幾多人,只是服務就肯定不足,每次要取什麼或加水都很等很久或要叫多次才有,真係有待改善。說回食物方面,其實點心味道都不算着,價錢不算貴或平的。海蜇牛展味道都ok。炸鯪魚球都香口的。脆皮椒鹽豆腐,這個好好味,值得一試呀!好普通的黑椒牛仔骨。新鮮的油菜。還有其他點心味道都ok。整體食物味道ok,點心款色都多選擇,只是服務不足,如下午茶前來便抵食一點。

觀塘煌城宴會廳


餐廳分店煌城宴會廳
地區觀塘
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu粵菜,廣東,點心,酒樓,
人氣指數 335
價錢幾錢$201-400

煌城宴會廳訂位

煌城宴會廳位於觀塘區,詳細地址是觀塘開源道79號鱷魚恤中心5樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。煌城宴會廳幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐煌城宴會廳餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食,付款方式有現金付款。


煌城宴會廳優惠


煌城宴會廳 評價 相片

今天早上去了拜山,之後便一家人一起去了食午飯,因為要方便下車的地方,便去了這間煌城宴會廳飲茶。

第1次來這裏,見到內裏環境都幾大,坐得幾多人,只是服務就肯定不足,每次要取什麼或加水都很等很久或要叫多次才有,真係有待改善。

說回食物方面,其實點心味道都不算着,價錢不算貴或平的。

海蜇牛展味道都ok。

炸鯪魚球都香口的。

脆皮椒鹽豆腐,這個好好味,值得一試呀!好普通的黑椒牛仔骨。

新鮮的油菜。

還有其他點心味道都ok。

整體食物味道ok,點心款色都多選擇,只是服務不足,如下午茶前來便抵食一點。

110101 星期六 | 記得曾經來過煌城食晚飯,印象不錯,所以新一年的第一個與家人共聚的晚飯,就選了這裡,預早電話book枱,是晚未到7點來到便即時可以入座,酒樓提供的套餐都是六位或十二位,價錢昂貴唔抵食,我們總共八人,還是自己點小菜較化算,結果要了一個湯和六個菜,都幾豐富喇。

鮮料燉螺頭湯 ($98),所謂鮮料都是一般的煲湯料吧,雞腳、豬肉和瑤柱,當然還有螺頭喇,湯料分量都幾多,湯水就似乎唔夠分開八碗了,雖然只得半碗,都算清甜,螺頭亦夠腍。

紅燒妙齡乳鴿 ($28x2),燒得不大好了,皮唔脆、肉又韌,好似是隔夜貨咁。

蟹肉扒嫩豆苗 ($88),OK好食,一般酒樓貨色。

醬爆澳洲鴛鴦蚌 ($78),少少辣,都唔錯嘅,貴花蚌和珊湖蚌都幾爽口。

塔塔鍋燒牛仔骨 ($78),唔知甚麼是塔塔鍋,所以點了這個來試,其實是個石鍋吧,牛仔骨夠腍又入味,冬菇、洋葱索晒啲醬汁,好好味,好唔錯。

薑葱豉汁蒸大鱔 ($88),本來很喜歡這道菜的,但是晚的大鱔不夠肥美,亦畧為鹹了些少。

竹笙野菌什菜煲 ($58),清清地,清吓腸胃都唔錯,跟其它味道濃郁的餸菜調和一下剛剛好。

最後酒樓還有個綠豆沙奉送,都幾足料,有海帶的,這亦將是晚家庭飯局劃上了句號。

整體來說,餸菜都是普普通通,無甚驚喜,不過可以一家人聚首一堂吃個飯,總算難得。

這次不是第一次來煌城。

當母親大人說要到這裡吃飯的時候,我已經反對。

可是她還是堅持,終於出事了!!!這頓晚飯叫了兩碟餸菜:(因為沒有想過要寫食評,所以沒有照片)蒜蓉翡翠荳苗荳苗是小荳苗,不是一般酒樓吃得到。

蒜味比較重,可是overall是好吃的波士頓焗龍蝦(上湯焗)味道跟一般酒樓吃到的一樣,伊麵入口有龍蝦味可是除了味道,服務一點都不好....首先,在晚飯菜單上是寫著1斤2兩,可是殼多過肉。

那些肉,除了龍蝦鉗,都只有1個5元幣大! 第二,沒有order加伊麵,又加了伊麵(一開始以為我們叫的$178是有伊麵的)跟“部長/經理”說,為什麼會是殼多過肉。

他說:「得!俾d時間我。

」他拿了那碟龍蝦去廚房。

回來跟我們說:「波士頓龍蝦是這樣。

如果叫廚房煮過另外一碟,還是會一樣。

」他居然這樣說!我們已經決定不會有下一次。

到結帳,單上寫著上湯焗波士頓焗龍蝦(加伊麵) $238!!!!! 原來那碟所謂1斤2兩的龍蝦值$238!!! 我立刻跟經理指著晚飯菜單說我們叫的是$178,為什麼現在是$238? 他說指著菜單後面的“上湯焗波士頓龍蝦”。

我說我們落單時,是指著前面的“波士頓焗龍蝦”要上湯焗!真的氣死人!!!! 第一次在這酒樓叫了一碟菜芯,一早要求要煮淋d。

可是還是很硬。

跟同一位“部長/經理”說可否再煮淋d,他說廚房再煮還是會這樣,不肯再煮!!!! 第二次叫了一條"14兩"的魚。

到飯枱的一定沒有"14兩"的魚!!!! 已經給了2次機會,服務態度還是這麼差!!! 決定以後都不再來這一間酒樓吃飯了!!!

親友為新生兒作個賀宴,假席鰘鱷魚恤中心的煌城宴會廳,怎知道原來店家安排了我們在三樓唐人佳火鍋的一小角,這個感覺非常奇怪,真的是只有這個角落有地毯,而大圓枱上的轉盤用的都印有煌城的字樣。

都是廢站少說,入正題談吃吧,在送上第一道菜之前,大家各有一隻紅雞蛋,用上紅色的玻璃紙包着,拆開一看,嘩!原來只是普通的烚蛋,都好的,不用沾上紅色的顏料,此烚蛋的殼異常難剝,可能是店家烚好蛋之後,沒有放在冷水之故,花了好一陣子才剝好殼,吃下一口,蛋白嫩滑而帶點蛋白香,吃到蛋黃的時候更有點驚喜,蛋黃呈半流體,原來店家弄的是溏心蛋,蛋黃腍滑吃起來帶蛋黃汁,真的不錯。

第一道菜必定是乳豬來的,這隻鴻運金豬全體,乳豬的大小適中,估計也是大概三十天大的乳豬吧,乳豬皮打針孔疏氣及其他的功夫都算做得足,芝麻皮吃起來都幾脆,都甘香度就比較一般,在最底的豬仔肉不算太嫩,而豬皮下的脂肪多了一點,入口帶油膩之感,蘸點甜甜的乳豬醬來吃,是膩了一點,但都還算勉強合格的。

接下來是帶子珊瑚蚌炒西蘭花,帶子數起來剛好每人一粒,相信都是因為成本高的關係吧,然而珊瑚蚌也不少,用了珊瑚蚌、帶子、西蘭花及黃椒等一起炒,珊瑚蚌爽口美味,一點雪味腥味也沒有,西蘭花煮得夠腍,黃椒總算爽口,帶子入口腍腍的,有咬口但又不韌,但吃起來是可以再彈一點的,而且整碟菜不算很油,其實也不錯,唯一不好的地方是,這碟菜明顯的不太夠熱。

第三道菜通常也是吃熱氣食物,是日的就是杏仁炸蝦球,其實都是用上杏仁沾在蝦丸上再炸,蝦球夠熱又不油膩,可是表層的杏仁吃起來不夠脆,就令整個蝦球的口感變得很嚡,加上蝦球的肉真的一點也不彈牙,吃起來沒蝦味,看來店家都是用上廉價的來貨所故吧,所以真的吃一球已經夠哂數了。

接下來的是蠔皇花菇鮑魚,都是用上蠔油來炆冬菇及鮑魚,墊底是一點生菜就是了,鮑魚當然用的是濕鮑,然而吃起來有咬口,至少不如吃橡皮擦一樣,冬菇吃起來軟腍而肉厚,但菇香明顯不足,墊底的生菜很夠熱,整體來說還不錯,但店家最需要改善的,是那所謂的蠔油茨,說實話,真的是很重茨,蠔油的份量不知只佔幾多份之幾。

之後侍應端來的是海皇翅,一大窩的湯翅,每人一碗再用匙羹一舀,翅真的少得很,而且有都是只有超幼,真的不知是可喜還是可悲,悲的是以吃的角度而言,為何店家可以咁敷洐?從喜的角度而言,吃少點魚翅是件好事,至於所謂的海皇,確實是有點蟹肉的,但又是少得很,加上其他的肉絲都是其少,整個翅就有如湯,好吃的湯也還好,但是日的湯有如雞粉茨,吃起來如漿糊,真的是難吃極了。

吃過翅之後,每每都是吃魚時,這條清蒸大海斑,份量以十二人來說是還可以吧,店家一分好魚之後,本人立時取了個魚鰭魚鮫的位置,魚鮫位置的肉也挺是軟滑,但個肉質是滑得來很散,看來條魚都真的不太新鮮,可能因此關係,魚味很是普通,另也試過背部的位置,感覺一樣的散,但最為不妥就是店家下得太少豉油,乜現今的豉油很貴嗎?吃來吃去都不覺這豉油很香,但整條魚用上的豉油,最多都是得四份三隻豉油碟,吃起來味道嚴重不足,更加突顯了魚的不新鮮。

吃過魚之後,原來不是吃雞,是一道發財元貝,用上蠔油煮髮菜、原粒乾瑤柱及不少草菇,蠔油茨又是偏稠而沒有蠔油香,得個色而已,髮菜入口總算不嚡,現今吃的髮菜都是人造的,吃起來沒有那股它特有的味道,但都是件好事來的,不然遲早整個地球都變成沙漠,至於乾瑤柱就真的得個樣,原粒吃夠豪邁,但就一點也不甘香,而且也偏嚡,草菇不過不失,至少是沒有草青味罷了,整道菜來說很明顯有粗製濫造的感覺。

近尾聲就來碟炸子雞,吃過了多道差勁的菜式之後,此道菜令人有種谷底回升的感覺,雞皮炸得夠脆夠薄,雖然是多油了一點,但總算尚可接受,皮下的脂肪比較多,都真的要花點氣力除捍它們,才敢連皮帶肉放入口,雞肉不太夠熱但就幾嫩滑,吃到雞胸肉也沒有很嚡的感覺,加上鹹度剛夠,基本上不用蘸醬油都夠味。

單尾是一飯一麵的配合,先來介紹飄香荷葉飯,一打開荷葉,原來沒什麼荷香,看來店家用的都是乾貨吧,沒有荷香也不打緊,飯好吃就成了,飯粒粒夠濕潤,但又很是分明,不會黏得如一堆泥,吃起來醬油味夠濃,加上點腊肉粒、蝦米及蛋絲,吃起來又帶油潤又夠香,這個飯其實真的挺有水準,算是全夜最好吃的一道。

另一個單尾是干燒伊麵,味道其實真不錯,每條伊麵都充滿了醬油的味道,但明顯又是犯了一貫酒家也常犯的通病,伊麵明顯是煮得過了火,很腍而沒咬口,幸好適量的蔥及蘑菇的存在,吃起來令整體還有點咬口,再加入點辣椒油來吃,都不難吃掉一整 碗的。

最後都到了甜品環節,也是例牌的紅豆沙,紅豆沙夠熱,嗅起來都有不錯的紅豆香,再吃了一羹,紅豆沙甜度適中而又有點沙,但很明顯是稀了一點,吃起來沙的濃度不太足,所以吃起那粉粉的紅豆香就不夠強,但至少比起坊間現時不少偷工減料的用上攪拌機來打,已經是交足功課,至於本人一向關心的果皮味,是日的紅豆沙就沒有它的份兒,如果有它的存在,那一定會好吃一點。

另外的美點雙輝是曲奇及笑口棗,曲奇是出奇的鬆酥而又帶點牛油香,比起另外只硬不脆的笑口棗好多了;另最後也有果盤,但陣容非常薄弱,只有數片薄薄的西瓜及哈密瓜,兩者都爽口多汁,但不約而同都是不太甜。

雖然此店的食物質素真的差勁,簡直就是有粗製濫造的感覺,但在此也要祝福這小孩快高長大,身體健康。

老公想去觀塘廣場睇電器,於是順理成章在附近找東西吃。

見到鱷魚恤大廈有幾間酒樓,於是挑選了煌城飲下午茶。

我們點了以下東西,味道就:1) 蘿蔔糕: 蘿蔔不是當造,所以沒有什麼味道。

2) 燒鴨米線: 所給的是燒鴨肶,唔乾唔鞋又好味,但是米線則麻麻地,唔夠滑。

3) 义燒腸: 义燒味道一般,然而腸皮卻十分薄而滑,而最特別的竟然用了蒸魚豉油,如果送上來時是熱騰騰的話(送上來時已經唔熱),應該會更好吃。

4) 春卷: 韮黃雞絲餡的炸春卷,味道只是一般。

5) 燒賣: 一啖咬落去,覺得好有肉味,唔錯。

6) 义燒飽: 大路貨式,味道合格。

煌城宴會廳餐單提供粵菜,(廣東),點心,酒樓等推介美食位於觀塘區,餐廳座位數未知人均消費約$201-400,結賬可以用現金。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在雞王內有任何傳播的風險,雞王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雞王除了遵守預防及控制疾病的相關規例,雞王同時建議採取以下措施*雞王 黃, 雞王 藍, (雞王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

煌城宴會廳在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內煌城宴會廳應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳煌城宴會廳建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

煌城宴會廳餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳煌城宴會廳的好與壞?

你可以這餐廳發表煌城宴會廳意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼煌城宴會廳不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問煌城宴會廳訂位方法。

我可以刪除煌城宴會廳在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳煌城宴會廳違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認煌城宴會廳餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳煌城宴會廳是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對煌城宴會廳的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到煌城宴會廳黃藍立場,煌城宴會廳黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到煌城宴會廳藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

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