湘川閣 觀塘
地址: 觀塘宜安街4號地下M號舖
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湘川閣推介
員工唔戴口罩，沒量體溫，客人要搭枱，以為沒有加熱水清洗碗筷，原來侍應生沒有上……🙄一個疑似老闆娘的問我們是否介意搭枱， 是六人長枱坐4人，店內長枱沒有圍板。本來想叫3個菜……大腸， 孜然排骨，水煮魚。一個似老闆娘的大力sell我們食烤爐魚說水煮魚的魚片是大魚會多骨（多骨你又用?）。朋友怕骨被說服……改食烤爐魚，因為怕魚份量多，cut掉大腸，叫了一支啤酒。上了2款菜在食，旁邊2人食客走後，本來朋友見魚不是很大條，正考慮多點菜；老闆娘過來問會否介意轉枱到後面的6人枱，那邊已有2人在食。我們覺得不是味兒，說很快走了，不轉枱。朋友不高興，不再點菜，啤酒也不再叫了。這樣的待客之道……明白現時景況……寫了這麽多還未到食評…… 孜然排骨似椒鹽排骨；烤燒魚還可以（分大中細辣）點中辣，個人覺得中辣應該可以再提高點，加了很多芫茜，覺得還有檸檬草的味道。不會再來了。
觀塘湘川閣
| 餐廳分店 | 湘川閣 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 36890051 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,湘菜,湖南,中菜館, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
湘川閣訂位
湘川閣位於觀塘區，詳細地址是觀塘宜安街4號地下M號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。湘川閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐湘川閣餐單包括有川菜,(四川),湘菜,(湖南),中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36890051 查詢訂座。湘川閣優惠
湘川閣 評價 相片
員工唔戴口罩，沒量體溫，客人要搭枱，以為沒有加熱水清洗碗筷，原來侍應生沒有上……🙄一個疑似老闆娘的問我們是否介意搭枱， 是六人長枱坐4人，店內長枱沒有圍板。
本來想叫3個菜……大腸， 孜然排骨，水煮魚。
一個似老闆娘的大力sell我們食烤爐魚說水煮魚的魚片是大魚會多骨（多骨你又用?）。
朋友怕骨被說服……改食烤爐魚，因為怕魚份量多，cut掉大腸，叫了一支啤酒。
上了2款菜在食，旁邊2人食客走後，本來朋友見魚不是很大條，正考慮多點菜；老闆娘過來問會否介意轉枱到後面的6人枱，那邊已有2人在食。
我們覺得不是味兒，說很快走了，不轉枱。
朋友不高興，不再點菜，啤酒也不再叫了。
這樣的待客之道……明白現時景況……寫了這麽多還未到食評…… 孜然排骨似椒鹽排骨；烤燒魚還可以（分大中細辣）點中辣，個人覺得中辣應該可以再提高點，加了很多芫茜，覺得還有檸檬草的味道。
不會再來了。
服務態度差，我地想叫個樣，又吾建議我地食個樣，我地討論緊食咩，佢又係到搭嗲，最重點係服務員無帶口罩，出左門口睇到廚房，廚師都無帶口罩，食物都不太好吃，不值一試，因為無對比無傷害
話說有次路過求其搵間野食 就試左佢 跟住一路念念不忘 今次終於再黎食！佢既鋪頭裝修無咩特別 正正常常 外面貼滿佢地唔同菜式既相今次試左佢既魚皮 我第一次咁食 出奇地開胃好食 佢撈左d蒜泥香茜 食落酸酸地好香蒜同香茜味 又有咬口 推介呢個肥腸 同樣好香口 好夠味 好正萵筍絲係我至愛 好fresh口感超正 食一大注好爽土豆絲好香！酸酸辣辣而土豆又保留左個種爽口既感覺好好食水煮魚既魚片都好多 幾林幾滑 入面仲有豆芽薯粉 但薯粉就煮得林左d食到係超飽 坐左一陣就俾姐姐趕 傷心 不過我都會再黎 因為野食好惹味
服務落單問有冇5辣，又5_講，出去買完野番來又係咁講點點點！係咁話有5可以外帶，blablabla咩要叫餐廳野食🤬講完1次都夠，仲要講2次！而且得2，3個侍應，叫勁耐先應。
自己去裝水，又叫我叫侍應就得5使行出去。
但重點係都冇人應。
重點係去廁所個門係壞，俾人開左2次，仲要係咁吹食物上菜算快，聞就幾香，係即叫即整。
但食落一係過油一係死喊！湘川農家鴨少肉，好實多肥5嫩。
。
肥腸…茄子油到呢…餸菜偏少，野食5係好正宗，偏貴，cp值低！不推
去完海洋公園，諗唔到食咩野，唯有返觀塘覓食，一直都有幫襯開湘川閣，應該算得上最接近國内川菜的味道的香港川菜餐廳，侍應，廚師都講普通話， 真正來自祖國的味道, 份量十足(大大碟) order: 蛋炒飯(小朋友食) 辣子雞比起其他川菜餐廳雞粒較大，有肉(啱晒食肉獸) 有骨(越o趙越香，送啤酒一流),辣味適中(啱晒香港人) 水煮魚片少少辣， 魚片夠滑(多細骨), 可能繁忙時間，廚師哥哥失手，配菜完全未入味，總體尚算ok 清炒土豆絲每次來食都一定會叫，少少酸辣味，食落好開胃, 廚師哥哥刀功好好(條條粗幼適中) ，咬落爽口(火喉控制得一流)
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湘川閣餐廳詳細資料：
- 湘川閣地址: 觀塘宜安街4號地下M號舖 湘川閣, Shop M, G/ F,4 Yee On Street, Kwun Tong
- 湘川閣電話: 36890051
- 湘川閣價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,湘菜,湖南,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 湘川閣 Facebook
更多湘川閣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Twyst內有任何傳播的風險，Twyst在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Twyst除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Twyst同時建議採取以下措施*Twyst 黃, Twyst 藍, (Twyst 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
湘川閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內湘川閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳湘川閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
湘川閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳