明記黑山羊專門店 觀塘
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明記黑山羊專門店推介
最近天氣麻麻，所以食lunch都不願行得太遠，到東廣場竟然有一間食黑山羊米線的小店，一向鍾意食羊的我就去試試啦。午飯時間店舖人流不絕，疫情之下冇探熱、我呢啲一個人更加冇距離可言，不過小店生存艱難，當然隻眼開隻眼閉。可惜的是服務環境都不盡如意，叫了阿姐五六次都未肯show我，地方狹窄到成餐飯不斷有人踢到我張櫈，環境細到阿姐冇野做時係成個人貼左喺我個位。叫了一碗招牌黑山羊米線，速度來說是完勝的，落單先付款然後一分鐘以內已經上菜。羊肉有點兒韌，但份量算多而且大塊。肉質本身其實不太騷，反而湯底騷味十足，可惜的是除了騷味便嚐不到其他味道，感覺不到標榜無味精的姬松茸蟲草花羊骨湯底。這款米線較幼身和爽身口，卻少了點滑溜的口感，喜不喜歡就是個人口味，我則覺得還算不錯。個人很喜歡加店舖一些自製的菜甫、酸菜等配料，通常都是店家有信心的產品，而看到這裡有些像是雪菜的配料也加了點。可是卻成為了這一餐的敗筆。見到有些辣椒在內，可是吃下去完全沒有辣或是任何雪菜味。而且不知是否下了很多調味料，吃過後口渴得不得了...值得一讚的是米線竟附有半隻糖心蛋，口感不俗，叫是挽回點分數。以$50這價錢（比我係openrice見到又加了價），論食物質素、環境都不及同區另一間黑山羊老字號，小店似乎仍須努力。
觀塘明記黑山羊專門店
| 餐廳分店 | 明記黑山羊專門店 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 35963266 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,車仔麵,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
明記黑山羊專門店訂位
明記黑山羊專門店位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街7號東廣場地下G60號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明記黑山羊專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐明記黑山羊專門店餐單包括有粵菜,(廣東),港式,車仔麵,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 35963266 查詢訂座。明記黑山羊專門店優惠
明記黑山羊專門店 評價 相片
最近天氣麻麻，所以食lunch都不願行得太遠，到東廣場竟然有一間食黑山羊米線的小店，一向鍾意食羊的我就去試試啦。
午飯時間店舖人流不絕，疫情之下冇探熱、我呢啲一個人更加冇距離可言，不過小店生存艱難，當然隻眼開隻眼閉。
可惜的是服務環境都不盡如意，叫了阿姐五六次都未肯show我，地方狹窄到成餐飯不斷有人踢到我張櫈，環境細到阿姐冇野做時係成個人貼左喺我個位。
叫了一碗招牌黑山羊米線，速度來說是完勝的，落單先付款然後一分鐘以內已經上菜。
羊肉有點兒韌，但份量算多而且大塊。
肉質本身其實不太騷，反而湯底騷味十足，可惜的是除了騷味便嚐不到其他味道，感覺不到標榜無味精的姬松茸蟲草花羊骨湯底。
這款米線較幼身和爽身口，卻少了點滑溜的口感，喜不喜歡就是個人口味，我則覺得還算不錯。
個人很喜歡加店舖一些自製的菜甫、酸菜等配料，通常都是店家有信心的產品，而看到這裡有些像是雪菜的配料也加了點。
可是卻成為了這一餐的敗筆。
見到有些辣椒在內，可是吃下去完全沒有辣或是任何雪菜味。
而且不知是否下了很多調味料，吃過後口渴得不得了...值得一讚的是米線竟附有半隻糖心蛋，口感不俗，叫是挽回點分數。
以$50這價錢（比我係openrice見到又加了價），論食物質素、環境都不及同區另一間黑山羊老字號，小店似乎仍須努力。
叫左羊肉湯飯同米線，都係各五十零蚊，飽肚嘅。
菜上得好快，應該都係直接盛上來。
羊肉唔差，但如果有多些菜更好。
湯就話唔落味精，飲落去後唔頸渴。
最後招呼唔錯，成日好踴躍甘拉客。
凍檸茶一攞嚟，發現得三分二杯，揸落手感覺係暖暖地，可能佢地冰唔足夠，所以落得好少，但茶又唔想畀太多，所以整咗杯又細杯又唔凍嘅凍檸茶;碗麵味道係幾有水準，食落感覺真係無乜味精，只不過D紅燒牛肉咬落好腍，簡直腍到好似食豆腐咁嘅感覺，怪怪地。
終於的起心肝繼續寫«觀塘覓食系列»瑜珈堂已經上完很久了，但我都會負責任寫返食記的，今次係東廣場內的明記。
明記食粉麵為主，主打無味精湯底。
🔹三餸自選米線配金華火腿椰子雞湯🔹我就點了椰菜餃，牛腩和豬扒，本身想食韭菜餃的，可惜賣完了。
試一試湯底先，清澈嘅湯底，椰子味道唔太濃，淡淡的金華火腿咸香味，單飲都唔錯!! 椰菜餸人手做，調味剛剛好，好健康。
明記仲有提供一大兜酸菜喺枱面，加少少酸菜，味道又有另一番方味。
🔹馳名厚切紅燒牛肉上海麵🔹唔記得影相有驚喜呀!!! 紅燒牛肉用上牛展肉，炆到好軟熟，牛展間的膠質軟化的，好味!!! 湯底一樣係招牌金華火腿椰子雞湯!!晚上7點幫襯，但自選餸都有少售罄了，想食嘅朋友記得早啲!!!
嗌咗三餸上海麵（$36)牛輾（97分）白菜仔 (正常）豬扒（正常，90分）羊湯（95分）羊 (100分）（一份羊+$12)整體：95分食完有啲感覺嘅感覺勁勁超超超級好食唔識講
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明記黑山羊專門店餐廳詳細資料：
- 明記黑山羊專門店地址: 觀塘成業街7號東廣場地下G60號舖 明記黑山羊專門店, Shop G60, E Plaza,7 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 明記黑山羊專門店電話: 35963266
- 明記黑山羊專門店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,車仔麵,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 明記黑山羊專門店 Facebook
更多明記黑山羊專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在味角內有任何傳播的風險，味角在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味角除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味角同時建議採取以下措施*味角 黃, 味角 藍, (味角 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明記黑山羊專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明記黑山羊專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明記黑山羊專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明記黑山羊專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳