好味雞蛋仔 觀塘
地址: 觀塘裕民坊437號裕民坊大廈地下
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好味雞蛋仔推介
突然好想吃生腸, 想起好味鷄蛋仔除了賣格仔餅和鷄蛋仔之外, 也售鹵味食品.忍不住馬上在觀塘下車, 買了幾串來吃買了生腸, 鷄腎, 豬頭肉和墨魚. 大大串.也是 HKD78,一串 5 件一吃...勁爽口!醬汁加了麻油.很香.去吃鹵味食品不一定要去旺角啦!
觀塘好味雞蛋仔
| 餐廳分店 | 好味雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
好味雞蛋仔訂位
好味雞蛋仔位於觀塘區，詳細地址是觀塘裕民坊437號裕民坊大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。好味雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐好味雞蛋仔餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。好味雞蛋仔優惠
好味雞蛋仔 評價 相片
突然好想吃生腸, 想起好味鷄蛋仔除了賣格仔餅和鷄蛋仔之外, 也售鹵味食品.忍不住馬上在觀塘下車, 買了幾串來吃買了生腸, 鷄腎, 豬頭肉和墨魚. 大大串.也是 HKD78,一串 5 件一吃...勁爽口!醬汁加了麻油.很香.去吃鹵味食品不一定要去旺角啦!
每次經過這裡,都會在這裡徘徊一會...原因是它的小丸子...雞蛋仔...格仔餅...都太吸引了~價錢都比普遍低,質素卻較為高~回想起上兩次來這裡都是買雞蛋仔...以前沒發現這家小店竟然有名字的!數次來訪均選擇了雞蛋仔~今天開門的是叔叔~((印象姨姨弄得沒那麼好吃,不過姨姨開門的日子不多夏天和同學來買小丸子,得知原來叔叔曾經在日本學過造小丸子,但我還未吃過...那裡是小巴站,人多車多廢氣更多...在這種地方賣小食還真辛苦呢...雞蛋仔叔叔拿了一底剛造好的,在吹風機吹了沒5秒就入袋給我...雖說熱烘烘的是不錯,但這樣很快變'淋',這方面可以改進一下~拿上手很香的蛋味...沒有坊間其他售賣雞蛋仔店般的通病中實外空一定要在重建前,趕緊多去幾次
這是第四篇同系列的，今次是另一位觀塘友介紹我吃的，說比較北角雞蛋仔等等好吃得多，所以我今次特意一試。
店子很細很簡單，賣的就是雞蛋仔和格仔餅。
先看它的製作，不難發現那中年男子希望做到出品比較一致，用了幾個TIMER，到時到候自然會加以「dodododo」響個不停。
除了計時比較準確，見它放在吹風機的時間很短，未吹好就交到我的手，所以我有理由相信可以做得更好。
這兒的雞蛋仔形狀比較細小，雞蛋仔的外層不會太脆或太硬，換來是薄薄的脆身。
中間是帶彈性的蛋糕餡，每一粒的蛋漿不平均，未能做得一致的半空半餡。
蛋香聞不到，但當你把中間的蛋糕細緻地細嚼就會明顯地感覺到，另外感覺這兒用的蛋漿較坊間一般的低甜，這也許是新世代的賣點。
不知為什麼，每一次細嚼，總會想起兒時在長青巴士站的流動雞蛋仔車的雞蛋仔。
這兒出品未算特別出色，但足夠治「口痕」的。
ps: 他正默默靜待著一點名氣
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好味雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 好味雞蛋仔地址: 觀塘裕民坊437號裕民坊大廈地下 好味雞蛋仔, G/ F, Yue Man Mansion,437 Yue Man Square, Kwun Tong
- 好味雞蛋仔電話:
- 好味雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 好味雞蛋仔 Facebook
更多好味雞蛋仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百年食堂內有任何傳播的風險，百年食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百年食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百年食堂同時建議採取以下措施*百年食堂 黃, 百年食堂 藍, (百年食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
好味雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內好味雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳好味雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
好味雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳