喜記茶餐廳 觀塘
地址: 觀塘仁愛圍22號地下
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喜記茶餐廳推介
十二月上旬‧陰天龍年第一個食評，祝大家身體健康，吃得好。找一杯出色的熱奶茶也不容易，試勻了全區才找到這裡。雖然微微不夠滑身，但絕對有茶香，是越喝越有味的類型。茶走當然好，落糖也不錯。來了三次也只是喝茶或咖啡，反而這裡的食物，未吃過...
觀塘喜記茶餐廳
| 餐廳分店 | 喜記茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 27970168 |
| 餐單 Menu | 港式,外賣店,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
喜記茶餐廳訂位
喜記茶餐廳位於觀塘區，詳細地址是觀塘仁愛圍22號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。喜記茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐喜記茶餐廳餐單包括有港式,外賣店,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27970168 查詢訂座。喜記茶餐廳優惠
喜記茶餐廳 評價 相片
十二月上旬‧陰天龍年第一個食評，祝大家身體健康，吃得好。
找一杯出色的熱奶茶也不容易，試勻了全區才找到這裡。
雖然微微不夠滑身，但絕對有茶香，是越喝越有味的類型。
茶走當然好，落糖也不錯。
來了三次也只是喝茶或咖啡，反而這裡的食物，未吃過...
裕民坊食店執得就執，行個圈一睇已所餘無幾，講真最令我懷念的，除了是經常去飲啤酒吹水的「仁愛小食」之外，「森記」亦都係我既每星期食堂﹗今晚一行三人，正是當年森記時代男士之夜鐵腳，本諗住在新南苑是旦食個晚飯，點知行入機鋪內街，有間叫喜記的大排檔，見有位就坐低試下﹗新南苑有幾「好食」大家心照，所以盡量都唔會揀佢作晚飯之選，也許在內街關係，呢間喜記真係第一次見，佢個位正正是當年森記的正鋪﹗大排檔價錢，食物在$40至$60左右一碟，合理。
先來一碟鹵水鵝片，鵝片鹵得入味，肉質鬆軟，鵝味濃，吃下陣陣甘香，不錯﹗再來白灼東風螺，這一味當然無難度，最緊要新鮮，螺肉實淨味濃郁，送啤酒是一流﹗喜記小炒王，用上大量已炸好的蝦乾配以韭菜花，韭菜花條條爽脆，清香無渣，一吃已帶來陣陣當年「森記小炒王」的感覺，與老友憶起陣陣往事。
蒜蓉蒸鮮魷，很少見大排檔有此出品，不會像椒鹽般熱氣，但味道一樣出眾，魷魚有o趙口，配以蒜泥襯托，鮮味盡出，做得不錯﹗椒鹽雞中翼醃得入味，即叫生炸，脆口熱辣辣，沒有不愛吃的理由﹗啤酒當然不可少，獅威$13支，飲多十幾廿支都無所謂吧食物味道絕不在旁邊出名食店之下，我想說在官塘，我們幾個老友記又搵到個新的男士之夜好地方，必會再來﹗
本來想和友人到鄰店森記大牌檔宵夜，可是森記不知何故提早收工......喜記老闆娘著我們坐下，我想:只好試一試。
一試中招!大牌檔環境自然是比較差，這不要緊......坐下後老闆娘態度轉變，我們點菜比較慢，想來想去只點了鹵水拼盤，(因為很多菜都賣光......)她面色不好看亦是有道理的。
廚房只有一個師傅，一個鹵水拼盤要等上半小時以上，亦勉強可以接受......但食物味道未免太差，鹵水拼盤的鹵水很澀，不香不入味......豬耳很凍不爽脆如同嚼膠;豬紅卻是熱的但有點臭;大腸倒又是凍的，涷而沒有鹵水味大腸，我吃一口就沒再吃。
紅腸嘛，不會太差，我們幾乎只吃紅腸!最後，我們三人只吃了這一道菜和幾支藍妹，就結帳轉場......
晚上的觀塘排擋真夠熱鬧，攝影高班的最後一堂，就來這兒熱鬧一下。
一行十八、九人，可以試多一點點。
開了那麼久的排擋餐廳，上到or，感覺很冷清，只有一個食評?!就由我來寫寫啦。
滷水拼盤，包括豬耳、蛋、紅腸….滷得不算入味，但大家也很快清碟。
之後是炸豬頸肉，這個很好吃呢，那外層炸得香脆可口，肉帶點點煙韌，送啤酒其實不錯的，有機會再來一定點。
韮菜豬紅，豬紅不會泡泡的，也不會太實，但不算入味，感覺還可以。
蠔餅薄薄的炸得幾香口，蠔不算肥美，也比較油膩，但很久沒吃，也放了不少入口。
鵝腸和西蘭花是沒什麼好說，西蘭花夠淋就是了。
炸魷魚也夠香口好吃呢，魷魚不會韌，這兒的香口熱氣的東西也點得過。
蒜香炒菜和伊麵，我敢說，不是一般人受得起，因為超超超鹹，師傅太重手了吧，我只是吃了一口就怕怕。
沙拉骨，這個是在酸甜排骨加上沙津醬，酸甜排骨算是炸得香口，個人只是覺得酸甜汁加沙津醬是錯配，但沒有想像中差。
出菜很慢，食物不出色，炸的不錯，有部份小菜太重手，再來的機會不大。
btw~很快就重建，大家也把握最後的機會在附近覓食啦。
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喜記茶餐廳餐廳詳細資料：
- 喜記茶餐廳地址: 觀塘仁愛圍22號地下 Hei Kee Cafe, G/ F,22 Yan Oi Court, Kwun Tong
- 喜記茶餐廳電話: 27970168
- 喜記茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,外賣店,茶餐廳,冰室,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 喜記茶餐廳 Facebook
更多喜記茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在健一小廚 ﹝Closed﹞內有任何傳播的風險，健一小廚 ﹝Closed﹞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳健一小廚 ﹝Closed﹞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，健一小廚 ﹝Closed﹞同時建議採取以下措施*健一小廚 ﹝Closed﹞ 黃, 健一小廚 ﹝Closed﹞ 藍, (健一小廚 ﹝Closed﹞ 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
喜記茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內喜記茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳喜記茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
喜記茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳