九里香 觀塘
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九里香推介
觀塘APM的food fair選擇也蠻多的, 偏偏就選了個史上最難吃的台灣套餐, 後悔用了$40只吃了$10. 就當一個經驗吧!蚵仔面線配椒鹽雞翼套餐這個面線到手已經聞到一陣陣香氣, 是一股跟別的面線不一樣的味道. 吃第一口, 那味道太過濃烈, 我不喜歡.小女明白面線就像羹, 不會吃到具體面條, 具體豬腸和具體蚵仔, 一切都很抽象. 但就過還抽象, 蚵仔連同豬腸不到5粒. 再說蚵仔不新鮮, 帶點腥味.我把寄望落在椒鹽雞翼, 望它醒醒定定. 怎料那個油油的外皮又乾又韌, 也原諒了. 最奇怪是沒有椒鹽味, 也沒有醃過的醬油味. 就是無色又無味, 果然是一個極度抽象的晚餐.套餐包括一杯沒有豆味的豆漿, 真想問問九里香因什麼而得名?再看看其他食評, 原來不是錯覺...
觀塘九里香
| 餐廳分店 | 九里香 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,Food,Court, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
九里香訂位
九里香位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道418號創紀之城5期1樓美食廣場10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。九里香幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐九里香餐單包括有台灣菜,Food,Court等美食，付款方式有付款。九里香優惠
九里香 評價 相片
觀塘APM的food fair選擇也蠻多的, 偏偏就選了個史上最難吃的台灣套餐, 後悔用了$40只吃了$10. 就當一個經驗吧!蚵仔面線配椒鹽雞翼套餐這個面線到手已經聞到一陣陣香氣, 是一股跟別的面線不一樣的味道. 吃第一口, 那味道太過濃烈, 我不喜歡.小女明白面線就像羹, 不會吃到具體面條, 具體豬腸和具體蚵仔, 一切都很抽象. 但就過還抽象, 蚵仔連同豬腸不到5粒. 再說蚵仔不新鮮, 帶點腥味.我把寄望落在椒鹽雞翼, 望它醒醒定定. 怎料那個油油的外皮又乾又韌, 也原諒了. 最奇怪是沒有椒鹽味, 也沒有醃過的醬油味. 就是無色又無味, 果然是一個極度抽象的晚餐.套餐包括一杯沒有豆味的豆漿, 真想問問九里香因什麼而得名?再看看其他食評, 原來不是錯覺...
平日外出工作，少不免在外用膳，可是因工作完畢要趕返公司，或多或少都會來一個快餐，但求快食快走。
同樣地今天去了 Foodcourt，食完晏就走。
來到九里香，評價實屬不高，然而在下有理無理求求其其是但的情況下，食咗先講。
在食物樣本櫃裡，有飯有麵，選擇算多了，而在下求其揀了一款好了。
鐵板鹽酥雞扒鹵肉飯是在下是是但但揀的，雖說是鹽酥，但是卻沒有鹽酥味道，炸粉沒有鹽酥，而且也覺得很粉，而雞肉也不是嫰滑那種，似乎雪得過硬。
鹵肉飯中的鹵肉，不是平時吃過的鹵肉，質感糊糊葷葷，成劈漿糊狀況，米飯也不見得粒粒分明，有點過軟感覺。
凍奶茶也不是茶記皊凍奶茶，內裡似乎加入了蜜糖，以代替糖水，因此田感有點怪怪的，而且沒甚茶味，回甘味也欠奉，是完全不是平時哏的凍奶茶。
這一餐是完全是預期之內，亦已經準備要瀨嘢，因此沒有失望可言。
創紀5期的 Food Court 美食琳瑯滿目，但因為人太多，即使是下午餐時間，我買了餐還要周圍等位，等了5分鐘啦！最可惡係那些坐著只是溫書打釘的人，過主啦講返食物，下午茶時間不想吃太飽肚，所以，走了一圈之後，選了這間。
食物模型看似不錯。
可是…實物到手。
「鹽酥雞扒肉燥麵」。
首先個 output 和模型有80%相似，炸雞扒的份量和模型相約，湯麵的湯較多，可以說是水浸咁滯。
而肉燥呢，相對起來較少，肉粒也相應地較少。
豆卜的數目和模型相若，但因為湯太多，變成好像幾粒「浮泡」浮游在大海中。
生菜因為墊底，又是浸沒在麵湯之中。
味道就真係…一句講晒「左併右湊都不成味」。
炸雞扒還炸雞扒，麵還麵，湯還湯，肉燥還肉燥。
整個組合都不能夠互相配合，完全吃不出台灣肉燥麵的特色味道。
雞扒夠脆口，有鹽酥的表面，但也較為淡口，照計台灣的鹽酥雞粒是乾脆之餘有一種鹹酥香味，可是這裡的雞扒欠奉。
這裡的肉燥是最扣分的，量少，尤其是肉碎，而肉燥醬就多，略帶甜，可是，肉燥又未能和湯麵合夾，即使有肉燥醬伴著的一著麵，吃下去都是肉燥還肉燥，麵還麵。
豆卜又是淡口的，我奇怪為何麵湯沒有被豆卜吸收呢？無言。
當天簽完合約,12:30左右,先到附近的APM FOOD COURT食埋飯先走~我點左1客香酥肉竹筒飯~$40大約等左7MINS左右就可以取餐~係紅米飯喔,配上千島汁香酥肉~再配個例湯,係眉豆花生豬骨湯,略為咸..有少少味精!個竹筒飯的份量都幾多呀,附3件茄子,肉燥汁TIM 又唔會好干身,酥肉有很多件,約10件左右,不過食食下又嫌D千島汁過多了…肉質較為干身~豬肉不是很多,個酥皮炸得太厚身…..都尚新鮮的…脆卜卜~好似咕嚕肉咁樣~雖然係幾開胃..始終沙律醬也很肥膩…. 還有6件罐頭菠蘿,洋蔥,青椒~整體來說都幾惹味~好豐富的1餐~不過始終對FOOD COURT食物的質素不要抱太大期望~份量多的話都叫做抵食架喇….
六月一日 (星期五)與家人旅行出發前的一天爭取與老公仔見面時間，就吃飽晚飯才歸家走到APM的Foodcourt，眼見喜歡的Pepper Lunch已經不在了唯有試試其他食店，當中的台灣料理九里香較少吃蠔仔蛋配鹵肉飯拿著餐走到老公仔面前，他問我為什麼不買隔離店的？我說你未試過又知？我們又為食而爭論喇但眼見蠔仔蛋扁平，比自己炒的更不吸引，也許都知道今次的確是買錯了蠔仔十分細隻，而且帶腥，質感也不好，不太新鮮賣相也單調，實可加點蔬菜作伴和點綴，不但賣相加分，吃起來會健康些值得一讚的是鹵肉飯，鹵肉香濃開胃，飯粒飽滿彈牙看來APM Foodcourt已經沒有昔日的風光
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九里香餐廳詳細資料：
- 九里香地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城5期1樓美食廣場10號舖 九里香,
- 九里香電話:
- 九里香價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 九里香 Facebook
更多九里香相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太平洋咖啡內有任何傳播的風險，太平洋咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太平洋咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太平洋咖啡同時建議採取以下措施*太平洋咖啡 黃, 太平洋咖啡 藍, (太平洋咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
九里香在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內九里香應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳九里香建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
九里香餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳