一哥燒臘 觀塘
地址: 觀塘開源道68號觀塘廣場地下
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一哥燒臘推介
呢間燒臘飯店喺觀塘廣場地下大堂，一行入去就見到，喺觀塘區都算出名好食，咁就再幫襯啦😋 盒飯和餸份量足夠，$40連湯算經濟抵食呀😄。白切雞🐔肉嫩滑，燒肉就皮脆肉滑，鍾意佢唔太肥，配埋薑蓉芥辣，啱就very good 喇，keep到水準喔。🤗 碗湯係青紅蘿蔔湯🍵夠熱，但就淡左d。 因為間舖比較擠迫，所以我通常都係買外賣食。
觀塘一哥燒臘
| 餐廳分店 | 一哥燒臘 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 23444227 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,快餐店, |
| 人氣指數 | 459 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一哥燒臘訂位
一哥燒臘位於觀塘區，詳細地址是觀塘開源道68號觀塘廣場地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一哥燒臘幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一哥燒臘餐單包括有港式,燒臘,快餐店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23444227 查詢訂座。一哥燒臘優惠
一哥燒臘 評價 相片
呢間燒臘飯店喺觀塘廣場地下大堂，一行入去就見到，喺觀塘區都算出名好食，咁就再幫襯啦😋 盒飯和餸份量足夠，$40連湯算經濟抵食呀😄。
白切雞🐔肉嫩滑，燒肉就皮脆肉滑，鍾意佢唔太肥，配埋薑蓉芥辣，啱就very good 喇，keep到水準喔。
🤗 碗湯係青紅蘿蔔湯🍵夠熱，但就淡左d。
因為間舖比較擠迫，所以我通常都係買外賣食。
一哥燒味臘觀塘廣場內已很多年，以前 他們是可以擺很多張枱在出面的位置，所以坐得比較舒服，只是太多人會經過人來人往。
不過，近年商場已經不批准所有食肆擺放枱在公共位置，所以 一哥的堂食只剩下在一間舖入面。
我通常都是吃豉油雞胸和燻蹄，亦試過燒鴨，燒味水準不差，價錢亦相宜。
堂食雙拼飯是42元，外賣只是40元。
通常叫一盒飯會送一個例湯，感覺上是沒有落味精。
而這兒最特別的是只要你想，蔥油是可無限加上（）。
不過，很多觀塘的街坊覺得這店舖入面比較污糟 ，所以不會在此購買食物。
但是今日在堂食的感覺，尚算乾淨。
而且每張枱還有提供搓手液。
堂食都冇太大的hard feeling，不像街坊說的不乾淨。
如果對燒味有特別的要求，老闆都會盡量滿足，我試過指明要雞胸，老闆竟然開一隻新的雞切割雞胸給我。
但以我所見最多人叫的是叉燒外賣，相信叉燒是這間店舖的招牌菜。
另外，這兒除了可以嘟安心外，還可以填個人資料入內。
我香港為食妹有時都想食下燒味，對我呢個觀塘友黎講，一哥燒臘就梗係不二之選啦😁呢間舖頭喺觀塘廣場地下大堂，有啲大排檔feel😉一哥燒臘一向有質素的，今日都keep到水準👏🏻👏🏻燒肉皮脆肉滑，勝在唔太肥，切雞🐔肉嫩滑，啱晒我嘅口味，配薑蓉真係一流😆呢個$40燒味餐仲包一碗湯🫕，今日係粉葛紅蘿蔔赤小豆湯，夠熱好味😋不過嗰度衛生就麻麻喇，亦比較擠迫，而家疫情😷時候，都係買外賣好啲喇。
位置係馬會隔離，人流好旺。
環境唔係靚裝修，只係外賣小店。
諗住食個快既午餐，叫左燒鵝飯。
估唔到平平地幾十蚊都食到皮脆肉嫰既燒鵝，好有驚喜！ps.老闆員工親切友善，同好多熟客傾計，睇黎係值得推介小店
觀塘區平民價，抵食好味又食得飽既最佳之選之一👍🏻👍🏻👍🏻同以前最大分別係依家觀塘廣場無曬啲店外座位，出面唔再俾擺枱擺櫈，變上一多人堂食就可能要排個靚隊等下，不過唯一唔變係佢地燒味既質素，份量一樣咁多，燒味款款都咁靚😋😋除左燒味高質，另一個亮點係佢地個老火湯，用足材料去煲，又有鴨肉，雞肉，蘿蔔，好足好足料，味道十足🤤
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一哥燒臘餐廳詳細資料：
- 一哥燒臘地址: 觀塘開源道68號觀塘廣場地下 Best Siu Mei,
- 一哥燒臘電話: 23444227
- 一哥燒臘價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 一哥燒臘 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在九龍塘特式美食內有任何傳播的風險，九龍塘特式美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳九龍塘特式美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，九龍塘特式美食同時建議採取以下措施*九龍塘特式美食 黃, 九龍塘特式美食 藍, (九龍塘特式美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一哥燒臘在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一哥燒臘應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一哥燒臘建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一哥燒臘餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳