Sunprime Cafe 觀塘
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Sunprime Cafe推介
是日係公司某同事嘅生日，所以我地想搵搵新餐廳為她慶祝一下，lunch度度都要預先訂位，而且西餐應該比較適合大家食。此cafe環境都尚算整潔，還有牆上畫了太陽圖案畫作做裝飾，感覺幾有生氣。在食物方面，各同事都點左不同嘅餐試試，我自己覺得呢度嘅西冷，肉眼&豬柳都做得唔錯，肉質及味道都幾好，肉不太韌。但餐飲方面就無咩特別了，都係普通咖啡，檸茶，檸水之類。如果做啲特飲感覺就會好啲。可能因為食得太飽，所以我地都無試到甜品類，比唔到呢方便嘅食物意見大家。
觀塘Sunprime Cafe
| 餐廳分店 | Sunprime Cafe |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,咖啡店,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 566 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Sunprime Cafe訂位
Sunprime Cafe位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室，餐廳寬敞座位數目共有26個。Sunprime Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Sunprime Cafe餐單包括有西式,多國菜,咖啡店,樓上cafe等美食，付款方式有現金付款。Sunprime Cafe優惠
Sunprime Cafe 評價 相片
是日係公司某同事嘅生日，所以我地想搵搵新餐廳為她慶祝一下，lunch度度都要預先訂位，而且西餐應該比較適合大家食。
此cafe環境都尚算整潔，還有牆上畫了太陽圖案畫作做裝飾，感覺幾有生氣。
在食物方面，各同事都點左不同嘅餐試試，我自己覺得呢度嘅西冷，肉眼&豬柳都做得唔錯，肉質及味道都幾好，肉不太韌。
但餐飲方面就無咩特別了，都係普通咖啡，檸茶，檸水之類。
如果做啲特飲感覺就會好啲。
可能因為食得太飽，所以我地都無試到甜品類，比唔到呢方便嘅食物意見大家。
觀塘工廈一直都係臥虎藏龍嘅地方，隱藏佐好多出色美食小店。
今次覓食～正好搵到哩間位於 ⋯成業工業大廈嘅 Sunprime Cafe！餐廳位置唔難搵，從電梯一出，就會見到餐廳Banner！入到去，店面裝潢以簡約為主，牆上亦有用森系風格畫出餐廳名字嘅壁畫 ，別具特色雖然地方不算太大，但整體空間寬闊，座位間距舒適。
⭐️香煎黃吻姬鯛魚柳配黑松露薯蓉，炒田園雜菜，番茄莎莎，檸檬牛油汁 ($146)魚柳煎得好香，魚香味十足，肉質非常嫩滑！特別欣賞廚師調製嘅檸檬牛油汁，不但令魚柳味道更昇華～ 同時亦減低油膩感。
而旁邊嘅 黑松露薯蓉都有驚喜～！超濃郁嘅黑松露香味，真係好正～！食完仲好想繼續食呀～！⭐️脆皮西班牙豚腩肉伴手指薯，酸紫椰菜，焦糖蘋果蓉 ($166)個皮非常香脆！豚腩肉脂肪分佈適中！肉質結實但又唔會好un! 配上酸紫椰菜 ＆ 焦糖蘋果蓉，無諗過可以咁夾令整體菜式帶有Fresh嘅 感覺。
⭐️焦糖蘋果法式班戟配雪糕 ($66)法式班戟底口感香脆帶嚼勁，而焦糖蘋果都煮得非常入味，配埋雪糕一齊食，3者出奇地配合！推薦！總括而言，今次晚餐有水準又驚喜感受到廚師對每道菜色都有精心設計過！不論係 主菜 vs 配菜 vs 醬汁 ，3者之間嘅 配合都有花心思。
仲有 咁靚嘅 擺碟，真係誠意之作～！食物價錢亦不算貴，但竟有如此質素，真係物超所值！值得推薦～！！
熱烈慶祝男朋友升遷誌喜第三擊。
帶着小小的禮物、懷着忐忑的心情，希望給男朋友一點點的驚喜。
觀塘工廈有着各式各樣的餐廳，差不多每次都會選間新的去試。
雖然這間sunprime裝潢普通，以黑色調為主，服務中上，但食物卻很有力量。
菜式的樣子並非細膩，但味道很好，芝士與忌廉下手很重，怕胖的朋友小心🤣。
我們要了一個晚餐另加些單點。
* 芝士菠菜焗蠔釀大啡菇沙律 (餐) *很少會遇到蠔與大啡菇這配搭，吃起來挺不錯。
芝士與菠菜頗多。
* 肉食拼盤 + 自家製酸雜菜 *連同煙三文魚，有四款肉。
每款肉有34片。
很喜歡把肉加一小塊酸菜一起吃，鹹鹹酸酸的，很開胃，肉味更出。
肉的質素正常，性價比高。
* 法式龍蝦湯 (餐 +$15) *很濃，不錯。
* 煎鱸魚柳配三重芝士牛肝菌忌廉汁焗通粉 (餐) *我覺得魚一般，但菌味香濃，加上芝士忌廉，吃過不停！* 萄式香辣烤原隻春雞扒 *原隻起骨春雞，雞肉嫩滑，但雞味較淡，辣辣的香料，非常惹味。
* 朱古力心太軟 (餐 +$32) *不算很流心，味道正常。
* 焦糖蘋果法式班戟 *班戟薄薄的，很脆。
蘋果味道一般，略嫌太多假假的顏色醬。
同學住附近，去完佢屋企玩就出去觀塘覓食，另一位同學就介紹去呢間，仲話佢媽咪同同事係勁推介，差唔多每個星期都幫襯，原本覺得好誇張，但幫襯完就覺得：無可能唔再encore!!因為係平日去，所以都有幾多空位，但聽同學講，佢lunch或者weekends都會好full，所以最好book位先！佢地係有set dinner提供，包前菜、湯、主菜、飲品、甜品，其實係非常吸引，但因為我地幾個女仔都唔肚餓，怕太飽，所以就散叫幾樣野，下次一定再試set dinner!!薯條配黑松露醬、蜜糖芥末汁及茄汁薯條食落十分香脆，唔會有擺太耐好淋嘅口感，雖然係普通香口野，但其實一食都會知道究竟係頹貨定有心。
佢配搭嘅三個醬汁都好match薯條，個人比較鍾意黑松露醬經典凱撒沙律配煙三文魚第一感覺係好大份足料！醬料份量落得啱啱好，呢份只係盛惠港幣50蚊，勁抵食！芝士蟹肉焗釀蘑菇一定要點！食落口真係啖啖蟹肉，落足料！配埋蘑菇好match!美國牛柳配黑松露野菌千層酥，炒田園雜菜，紅酒汁首先試咗個千層酥，中間夾住一啲類似蘑菇醬汁，味道似係西式蘑菇湯嘅味，千層酥好脆！牛柳order咗五成熟，切嘅時候都無話有血流咁，對我而言啱啱好，而且唔會過熟！個醬汁好特別，之前無點試過嘅味道，但佢唔係一啲味道好濃烈嘅醬，都唔錯！香煎大虎蝦配龍蝦汁意大利粉唔係蕃茄汁味咖！食落唔知點解覺得有少少辣，但都係好好味Tirmisu甜品時間！唔太甜，甜度啱啱好！雜苺法式班戟配雪糕個班戟係脆嘅，同我想像中嘅有少少唔同，但做得都唔錯！感覺上呢度嘅甜品都幾啱香港人口味，唔會甜到“漏”，食落無咁大罪惡感😂原來無抱住好大期望，即使我嘅朋友大力推薦，但我食咗第一啖，已經即刻覺得呢間餐廳好高質！個晚係平日，餐廳坐唔滿，但覺得有心又好食嘅餐廳需要有更多人知道，遲啲都一定會再幫襯！
近年要吃到一頓有格調的美味晚餐，其實已不用到那些什麼貴價名店，有時往往在橫街窄巷中均會找到一些隱世食店，用料講究之餘環境氣氛亦不俗，就像現時很多工廈都是臥虎藏龍之地，隱藏了不少出色小店，而最近筆者在觀塘成業街一楝工廈內就覓到了一間滿有驚喜的西餐Cafe。
觀塘區工廈林立，午市覓食的寫字樓客人每每擠得車水馬龍，但到夜晚時分食客卻大都相對稀少，所以要在晚市分得一杯羹的話，食物質素往往成為了主要關鍵，而在工廈內因租金成本較一般為低，所以小店們都會較專注於食材用料和裝修佈置。
最近來到成業工業大廈1樓的這間西式Cafe亦不例外，甫踏出工廈電梯，不遠處便看見餐廳的宣傳牌，不算太難找到，推門而進原來別有洞天，店內以簡約清雅裝潢為主調，清新的原野feel壁畫配上柔和的燈光，空間寬闊舒適，氣氛寧靜自在，跟店外的環境有著天淵之別。
細閱餐牌，這裡的食物款式比想像中為多，除了沙律小食，扒類主食和法式班戟外，店家還提供了約6款的晚市套餐選擇，由$190$278不等，當中已包括了頭盤、湯品、主菜、甜品和餐飲，而且還可以加錢升級品嘗不同的美食，各適其適，著實不錯。
據店員介紹這裡的大廚每隔一段時間便會更換餐牌中的菜式與配搭，以維持客人的新鮮感，很有心思。
因此每次來臨前可以先打電話詢問一下餐單，看看合口味與否，當然亦可試一下店員們的專業推介啦！晚餐頭盤，水牛芝士藜麥沙律配鮮茄泡沫汁，近年藜麥大熱，因其高纖低熱量的特性成為了人所共知的Super food，但因其口感較粗糙，未必人人接受得到，現時很多食店多加入沙律之中以增加口感之餘亦較易接受。
這店以軟糯的水牛芝士配上Pure純白像忌廉一般的番茄泡沫，譜出了經典組合水牛芝士配蕃茄片的同調，另加上了藜麥和爽脆的沙律菜，淡淡奶香帶著微酸，清新開胃。
另加$38可將頭盤轉為阿根庭紅蝦刺身拼加拿翡翠螺配咯嗲汁‧青芥沙律汁，身為吃貨的筆者當然不會錯過！阿根庭紅蝦刺身大大隻爽彈鮮甜，蝦味濃郁，膠質豐盈，配上青芥沙律汁，口感清新中帶刺激，亦豐富了味道的變法。
加拿大翡翠螺十分大隻，肉質清甜爽彈，帶著淡淡的海水味，蘸上以蒜蓉黑椒番茄調製成的咯嗲汁，酸香刺激之餘亦吊出了鮮味，佐上撈了意大利醋汁的爽脆沙律菜更顯開胃健康。
另外因想試一下黑松露野菌湯和法式龍蝦湯，所以都加了$15將是日餐湯轉為上述湯品。
黑松露野菌湯，黑松露的幽香十分突出，配上以野菌打成的湯汁，入口細膩順滑，完全把菇香釋放出來，提昇了味道的層次，每一口都充滿著黑松露野菌的濃香，讓人沉醉其中，唯個人口味覺得如可以加點野菌碎添上一點口感將會更佳，雖然這樣說，但其實味道已經很不錯。
法式龍蝦湯，湯色呈橘紅，面頭有著一層綿密的泡泡，帶點份子料理的影子。
湯汁濃郁甘甜，載有一絲絲的龍蝦肉，滲著淡淡的干邑酒香和龍蝦的甘香，質感幼滑，每一口都是蝦香精華，在味蕾間歷久不散。
秘制青醬燒紐西蘭一級肉眼(8oz) 青豆蓉‧煎釀野菌薯蓉餅‧焦糖洋蔥燒汁，煎至5成熟的紐西蘭肉眼，上碟時已切件，肉質鬆軟，粉嫩多汁，牛味亦算香濃，跟安格斯牛扒相比一點也沒有遜色，配上廚師自家以番茜牛至調製而成的青醬和焦糖洋蔥燒汁，味道甜香之餘亦添上了香草清香，別有一番風味，唯個人覺得未必人人受落，所以如可下單前先提示客人一下會更貼心。
而自家打製的青豆蓉，入口柔滑綿密，豆味出衆，佐上肉眼亦很搭配。
另外隨碟的野菌薯蓉餅和配菜擺盤精美，煎釀野菌薯餅以薯蓉加入野菌搓成餅狀煎得金黃酥脆，入口帶粒粒的煙韌嚼感，並滲出淡淡野菌菇香，口感豐富，蘸上點焦糖洋蔥燒汁，更添惹味。
而其他伴菜亦一點也不馬虎，以輕炒過的蒜芯、秋葵、南瓜、甘筍和雜菌伴碟，色彩翠綠繽紛，清爽怡人，單是賣相已十分吸引，而且亦幫助中和了一點油膩感。
寶雲酥格陵蘭比目魚配法式忌廉燴大蒜‧薯蓉‧田園炒雜菜，整道菜擺盤十分精緻，色彩萬麗。
比目魚外層裹上了薄薄的麵包糠，煎得香酥鬆脆，魚肉嫩滑鮮香，佐上法式忌廉燴大蒜，添上了點點蒜香，更覺可口。
伴碟的薯蓉做得十分Creamy幼滑，田園炒雜菜亦清翠爽嫩，感覺鮮美清新而健康。
牛尾忌廉汁意大利飯，吃完兩道主菜之後，大家都有點意猶未盡，筆者見到餐牌內有一道以牛尾入饌的意大利飯，外邊比較少見，感覺很特別，遂多點一客來試下。
牛尾已拆肉混入意大利飯當中，肉質鬆軟滿有牛香；以雞湯和忌廉煨煮而成的意大利飯軟硬程度剛好，還帶有少許咬口，拌上牛尾肉和巴馬臣芝士碎一同進食，味道濃厚醇香，肉味和奶香在口腔中縈繞不散，雖感覺有點膩滯，但筆者仍忍不住一啖接一啖的送入口中，此道意大利飯著實很有驚喜。
吃過了主菜後，當然是輪到甜品的時間。
套餐本身是包有一款是日甜品，但筆者見到甜品List中的多樣選擇，不禁食指大動，想當然的補上差價選擇了自己喜歡的甜品（差價為甜品原價減去$20差額）。
焦糖栗子法式班戟配栗子雪糕，煎得薄脆的法式班戟以三角形賣相上碟，面頭放上了大量的焦糖栗子粒粒和栗子雪糕。
焦糖栗子粒煮得鬆化帶甜，以栗子蓉打製的栗子雪糕亦算栗香濃郁，但略嫌不夠綿密，佐上可麗餅入口香脆中帶嚼勁，唯個人覺得口感有點乾身欠上軟滑，但其實整道甜品還算不錯，充滿著滿滿的栗子香，十分貼題，而且感覺亦較輕盈，如果是栗子控的話，定會愛不釋口。
朱古力心太軟配雲呢拿雪糕，熱辣辣的朱古力心太軟焗得外皮酥香，一刀切下去朱古力漿慢慢流出，狀甚誘人，就像是不停向你揮手似的！入口酥香軟滑帶著濃厚的朱古力香，配上雲呢拿雪糕一冷一熱的冰火感覺，為味蕾搭上了一趟奇妙的旅程。
飲品方面，除了有一般的咖啡或茶之外，店家亦有供應不同種類的咖啡飲品和特式口味茶品，選擇算是不少。
縱觀整頓晚餐十分有水準和驚喜，從食物的賣相與質素，到餐廳的環境與招呼，均看得出大廚的誠意心思，更欣賞到小店的用心經營，付出$300元左右的價錢能享用到如此高質的出品，實算物超所值，性價比高，值得推介！筆者如下次來到觀塘覓食，相信這店也將會是重點選擇之一，大家閒時也不妨來支持一下小店的經營吧！
您對於觀塘餐廳「Sunprime Cafe」有何comment？
Sunprime Cafe餐廳詳細資料：
- Sunprime Cafe地址: 觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室 Sunprime Cafe, Flat06,1/ F, Shing Yip Industrial Building,19-21 Shing Yip Street, Kwun Tong
- Sunprime Cafe電話:
- Sunprime Cafe價錢: $101-200
- 分類: 西式,多國菜,咖啡店,樓上cafe,
- 座位: 26
- 付款: 現金
- FB專頁: Sunprime Cafe Facebook
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為減低冠狀病毒病在大壹冰室內有任何傳播的風險，大壹冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大壹冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大壹冰室同時建議採取以下措施*大壹冰室 黃, 大壹冰室 藍, (大壹冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sunprime Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sunprime Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sunprime Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sunprime Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳