JK Brother's 觀塘
最後更新:
JK Brother's推介
而嚟呢度食過幾次Lunch，今次係第一次試Dinner，環境比較暗，亦都有D嘈，但陳設係有DD韓國feel嘅~C4芝味炸彈 好特別，我覺得係必試之選！外層係好香嘅煙肉，內層係嫩滑嘅厚蛋，底層仲有芝士，真係極度邪惡！韓式步兵鍋 我估即係部隊鍋啦~ 本身唔係好食得辣，朋友們好就我，已經點咗少辣，因為越煮越辣，都係唔係好食到嗰種辣芝士果醋醬烤雞(無骨) 好惹味！除咗炸雞外，仲有韓式年糕&芝士，份量好足，好飽，食唔哂...
觀塘JK Brother's
| 餐廳分店 | JK Brother's |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 37059501 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,日本菜,薄餅,烤肉,韓式炸雞, |
| 人氣指數 | 682 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
JK Brother's訂位
JK Brother's位於觀塘區，詳細地址是觀塘開源道54號豐利中心5樓507室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。JK Brother's幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐JK Brother's餐單包括有韓國菜,日本菜,薄餅,烤肉,韓式炸雞等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37059501 查詢訂座。JK Brother's優惠
JK Brother's 評價 相片
而嚟呢度食過幾次Lunch，今次係第一次試Dinner，環境比較暗，亦都有D嘈，但陳設係有DD韓國feel嘅~C4芝味炸彈 好特別，我覺得係必試之選！外層係好香嘅煙肉，內層係嫩滑嘅厚蛋，底層仲有芝士，真係極度邪惡！韓式步兵鍋 我估即係部隊鍋啦~ 本身唔係好食得辣，朋友們好就我，已經點咗少辣，因為越煮越辣，都係唔係好食到嗰種辣芝士果醋醬烤雞(無骨) 好惹味！除咗炸雞外，仲有韓式年糕&芝士，份量好足，好飽，食唔哂...
雖然觀塘近年多左好多工廈餐廳，但總係賣的都係一式一樣西餐，價錢分分鐘仲貴過係apm食，所以對我而言仍欠缺吸引力。
偶然發現呢間工廈韓式餐廳「JK brothers」，價錢合理，食評都唔錯，可以安心去試試。
雖然裝修欠奉，兼且大部分都係冇椅背座位，抽風系統亦一般，但食客都絡繹不絕，目測都係女士為主，或者女仔比較喜歡韓食。
餐牌選擇都唔少的，有炸雞、飯、冷麵、鐵板、鍋物、小食等等。
炸雞看似係名物，就點了柚子蜜炸雞（半份$98）。
雞件炸好之後，交由店員在鐵板上淋上柚子蜜快炒。
雖然半份得5件，但每件都大大舊，有半個女仔拳頭大。
趁熱辣辣的咬一口，柚子蜜的甜充滿口腔，被柚子蜜包裹的雞感覺變得唔熱氣，炸粉亦唔厚，醃味都足夠，雞件好滑溜，係出乎意料的好食。
步兵鍋（$138）即係部隊鍋，相信都唔需要多介紹，材料非常足，有腸仔、午餐肉、年糕、魚糕、麵、蛋、菜、冬菇、泡菜、芝士，分量好多，如果係出面食，呢個鍋最少$200。
部隊鍋我都整過，係完全零難度的菜式，湯底最緊要辣，然後放晒所有材料就ok，因為大部分材料都是現成，係預想得到的味道，但最少一定唔會有伏，呢度的亦一樣。
其實食到呢度已經好飽，之前唔知分量咁多，亦太看得起自己食力，所以叫埋芝士蛋捲（$46），雖然賣相唔錯，但個心都涼左一截，唯有盡力啦。
蛋煎得好滑嫩，裡面的芝士係流心的，的確幾好食，為免芝士餡流出來，所以蛋捲係原條上，食的時候要自己切。
飲品叫左一瓶墨爾本的翡翠（$78），即係菠蘿特飲，漸變色的賣相好靚，飲落菠蘿味雖然唔重，但幾好飲，而且凍冰冰，搭配濃味食物就最適合。
基本上呢個價錢，質素已經唔會點挑剔，唯一係分量偏多，最好人多才來，人少就要量力而為了。
聖誕節本來約左朋友大家一齊去食西餐，點知朋友話好肚餓可唔可以早d食，但預訂既餐廳已經full booking 冇得提早，唯在改食其他餐廳，一早已經想去試呢間工廈韓菜，所以即刻打電話問下有冇位，太好喇，我地6點上到去佢岩岩先開， 環境似係canteen 感覺，開放式廚房，所以後來坐多幾枱客後，已經有油煙出左黎，但亦無損我地愛吃既心佢自家製泡菜唔係送架，要另叫$15 係偏甜唔太辣個種南瓜天婦羅外脆內軟用黎裝沙律🥗既石頭碗都冰鎮過，十分抵讚👍呢個係結合西多士底+流心蛋 既芝味炸彈
有點誤打誤撞的成份來到此店吃韓式炸雞，萬料不到竟然大成功，讓我們一家嚐到了近來最佳的出品....這兒賣的炸雞走的是較非傳統路線一路，除了有不同口味味道的炸雞外，就連醮醬都有好幾款不同的選擇....未決定點那款炸雞 (因選擇多得令人花多眼亂)，轉而先想來杯特飲喝喝，怎知光睇那一版餐牌，同樣令我眼花，而且每款都花了心思，給它們都取了個挺特別的命名....最後點了"秋天的童話"以及"葡萄園之戀"兩杯三人開心share.....前者乃是柚子蜜口味而後者則為巨峰提子 (查實一睇色水就已估到了)。
沙冰的確令人凍入心痱的，入口帶起沙有溶溶之感。
味比我想像中調得甜，愛甜者實大愛之，而且份量十分多，好像永遠喝不完似的....前菜來了一份石鍋豆腐沙律。
將沙律置於石鍋當然只是一個gimmick (難道是熱食咩?)；沙律菜上舖了過份地多的醬汁，有點喧賓奪主之感；豆腐亦只是普通的"百福"貨色，沒有甚麼豆香；菜亦切得有點碎濕....這裡有一個韓風小食拼盤，名為"獨島之戰"，伴頭份量確夠驚人，但索價竟不到百大洋，實在是十分抵食....不僅如此，味道整體上還不錯 造型最特別當要數到那兩小只餐肉煎蛋壽司，料想不到這材料尋常不過的壽司飯組合起來味道又挺不差呢；雖然我一向不喜歡八爪魚丸內那pat黐笠笠有如漿糊般的粉漿，但起碼八爪魚粒卻是實實在在的可在饀中找到；豬蹄皮爽肉嫩甚見水準；吉列豬是稍有失色的一味，肉似乎有點乾了....來到戲肉的原味炸雞。
份量一如外頭那些韓式炸雞名店的多；肉的醃味適中不會太over之餘最重要是真正的皮脆香而肉軟嫩，其juicy的程度是我所遇過的韓式炸雞中最多的。
若論水平，是絕對不輸於那些所謂名店的出品.....時到今日，太太還在回味這兒的炸雞，說要找天回去食呢....
I try for this restaurant for 1time before which is really private and located in a factory building. If you come here after 7:00 you need to register your ID with the security guard.This time i have order two things: 1. Honey fried chicken 2. Kimchi fried rice The honey chicken is too fat, I not recommend for this dishes.Kim chi fried rice is quite good but need to eat that faster as it will become sticky after few mins.
您對於觀塘餐廳「JK Brother's」有何comment？
JK Brother's餐廳詳細資料：
- JK Brother's地址: 觀塘開源道54號豐利中心5樓507室 JK Brother's, Unit507,5/ F, Hewlett Centre,54 Hoi Yuen Road, Kwun Tong
- JK Brother's電話: 37059501
- JK Brother's價錢: $51-100
- 分類: 韓國菜,日本菜,薄餅,烤肉,韓式炸雞,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: JK Brother's Facebook
更多JK Brother's相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在奇華餅家內有任何傳播的風險，奇華餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳奇華餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，奇華餅家同時建議採取以下措施*奇華餅家 黃, 奇華餅家 藍, (奇華餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
JK Brother's在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內JK Brother's應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳JK Brother's建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
JK Brother's餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳