黃啟泰食品 觀塘
地址: 觀塘瑞和街130號地舖
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黃啟泰食品推介
有四十年以上信譽的老店，馳名自製馬仔
觀塘黃啟泰食品
| 餐廳分店 | 黃啟泰食品 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 23429391 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
黃啟泰食品訂位
黃啟泰食品位於觀塘區，詳細地址是觀塘瑞和街130號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。黃啟泰食品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐黃啟泰食品餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23429391 查詢訂座。黃啟泰食品優惠
黃啟泰食品 評價 相片
滿洲族金戈鐵馬，八旗子弟滅明，帶來東北民族飲食文化入主北京，形成京菜（自此前，千多年來只有魯菜，無京菜）。
影響香港最明顯，是麥芽糖馬仔。
書載漢人反清意識強烈，漢人厨師製成這道煮炸甜品，麥芽糖凝固成方形，清甜美味。
滿洲將軍問厨師甜品名稱，漢厨知對方不懂漢語，便答稱是殺死騎馬的人。
滿洲語譯為薩其瑪。
此店保留傳統做法，黃生在街市營業，廿年如一日。
賣光酥餅等老餅。
新年賣客家年糕。
此店產品比大集團的芳香，開膠袋噢覺即時可比高下，值得一試。
甜姐兒留意:傳統食品偏甜。
大量訂貨電23429391（離觀塘站遠）。
觀塘瑞和街街巿真係好多人好熱鬧又有好多檔賣東西真係較其他區平行到接近街尾有間洗衣店門口放咗好多懷舊甜餅吟我好奇去睇吓 忍唔住又買堆番屋企食吓 ... 這2款不錯但不會讓我超難忘呢款港式馬仔就超好食 可能食得台式馬仔多佢地偏大粒其實港式或許用上麥芽糖又細細粒相對較香脆甜味又較吸引係food fair 買咗奇華馬仔縱然口味眾多包裝精美但都沒有這個鬆化香甜就是喜歡這種懷舊風味
其實我也有不太吃的東西的, 就是零食。
可是, 小時候(以我作標準, 即十多廿年前)常吃的老式零食, 如馬仔, 光酥餅, 肚臍餅等, 我就喜歡得不得了。
可惜而家的馬仔, 多是supermarket 一舊舊包好, 不但唔夠糖漿, 而且一陣油益味, 你食埋我果份啦。
每見到一底底做起的馬仔, 以及用刀即時切俾你的感覺, 就好想買曬返屋企食。
這裡是一個小攤, 瑟縮在找換店的一角, 根本不像一間店。
可是在馬仔旁放著"今日睇真d"寶佩如訪問老細的照片(可列入集體回憶啦), 仲寫明馬仔是"非吃不可"! 十元四大舊, 點都買十蚊慢慢搣!落刀時chalk chalk脆的聲音, 果然是包裝貨不能比擬的。
拿起咬一口, 唔, 是從前的味道。
很香, 沒有油益味, 甜度也剛好, 淡淡芝麻香得來又不致喧賓奪主。
比著十年前可能是很普通的味道, 但在奇貨可居的今天, 可是難能可貴。
這些老牌零食, 完全不受通漲影響, 十蚊四件, 心機錢來架。
標題已足夠。
食馬仔，要求不多，沒有擺得耐的防腐劑及油「益」味，已經算數。
低要求成咁，都無法子找得到一間合心意。
但某日落大雨行過瑞和街，聞到鮮焗的蛋香，麥芽的甜及黏…久違了的有心之作品馬仔。
不是最特別，只是新鮮及用料的誠意，便足夠讓人掏錢包買來嘗一嘗。
不好的是，多放兩日都會出油「益」味，但店東要求最少要買4舊（16蚊）惟有貫徹始終的中國人習慣買得好野，要分享才好味。
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黃啟泰食品餐廳詳細資料：
- 黃啟泰食品地址: 觀塘瑞和街130號地舖 黃啟泰食品, 130 Shui Wo Street, Kwun Tong
- 黃啟泰食品電話: 23429391
- 黃啟泰食品價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 黃啟泰食品 Facebook
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為減低冠狀病毒病在手拉麵小廚內有任何傳播的風險，手拉麵小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳手拉麵小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，手拉麵小廚同時建議採取以下措施*手拉麵小廚 黃, 手拉麵小廚 藍, (手拉麵小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黃啟泰食品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黃啟泰食品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黃啟泰食品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黃啟泰食品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳