相馬日式火鍋 觀塘
最後更新:
相馬日式火鍋推介
週末放假又是時候大吃特吃，今次就來到位於觀塘的相馬日式火鍋飽吃一頓shabu shabu。餐廳面積雖不大，但卡位座位坐得頗寬敞。晚餐時段提供限時90分鐘放題，美國頂級牛小排套餐附送海鮮及炸物放題，星期一至四成人每位 $308，五六日及公眾假期為$328，需另加$10醬油費。火鍋湯底有多達12款選擇。湯底加$18 就可轉成鴛鴦鍋，選了牛乳拼豚骨湯，我自己就比較喜歡牛乳湯，入口滑溜溜的很順口，散發陣陣奶香。除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區亦可方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。自助Bar 提供多款火鍋配料。晚市有多款炸物、天婦羅和燒雞翼無限量供應，全程亦沒有漏單。一坐低侍應會奉上兩碟頂級牛小排、海鮮拼盤、豚肉和雞肉各一。美國頂級牛小排切得大小均一，色澤嫩紅，油脂分佈細緻平均，肥瘦勻稱，可以無限量追加。牛小排相當高質，肉質細嫩，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。豚肉片肥瘦適中，雞肉滑嫩不鞋口，沒有絲毫雪味，加上貼心地已經去走雞皮，不會令湯底過份浮油。還可以任食廣島蠔、日本帶子等海鮮，打邊爐也可嚐遍海上鮮。個人推介日本帶子，肉身光滑細緻，味甜富彈性。大頭蝦內藏豐腴的蝦膏，蝦肉爽口彈牙。天婦羅可選蝦、冬菇、秋葵、茄子及蟹棒，即叫即炸，外層麵衣粉漿不算太厚，入口酥酥脆脆。炸物同樣都是剛剛炸起，熱辣辣又脆卜卜，除了多款炸丸之外，還有洋蔥圈、蝦餅、庶蝦、蝦多士、蝦球、吉列蝦、米網蝦春卷等多款小食。就連燒雞翼也有七款口味之多，包括蒜蓉牛油、芝士、蜜糖、黑椒、南乳、土匪和豉油，一咬開肉汁豐富，香口惹味，而且切成單骨雞翼，食時更方便。丸類和蔬菜亦算多款，包羅萬有。重點是這裡可以任食Milk Top 雪糕，實屬坊間放題罕見。總共有三款口味，作為抹茶控最愛的當然是翠綠的抹茶雪糕，質感軟滑，滲出微瀝幽香的茶味。飲品都是無限量供應，放於雪櫃內任人自取。
觀塘相馬日式火鍋
| 餐廳分店 | 相馬日式火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 21110591 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 608 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
相馬日式火鍋訂位
相馬日式火鍋位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓B2號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。相馬日式火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐相馬日式火鍋餐單包括有日本菜,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21110591 查詢訂座。相馬日式火鍋優惠
相馬日式火鍋 評價 相片
週末放假又是時候大吃特吃，今次就來到位於觀塘的相馬日式火鍋飽吃一頓shabu shabu。
餐廳面積雖不大，但卡位座位坐得頗寬敞。
晚餐時段提供限時90分鐘放題，美國頂級牛小排套餐附送海鮮及炸物放題，星期一至四成人每位 $308，五六日及公眾假期為$328，需另加$10醬油費。
火鍋湯底有多達12款選擇。
湯底加$18 就可轉成鴛鴦鍋，選了牛乳拼豚骨湯，我自己就比較喜歡牛乳湯，入口滑溜溜的很順口，散發陣陣奶香。
除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區亦可方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。
自助Bar 提供多款火鍋配料。
晚市有多款炸物、天婦羅和燒雞翼無限量供應，全程亦沒有漏單。
一坐低侍應會奉上兩碟頂級牛小排、海鮮拼盤、豚肉和雞肉各一。
美國頂級牛小排切得大小均一，色澤嫩紅，油脂分佈細緻平均，肥瘦勻稱，可以無限量追加。
牛小排相當高質，肉質細嫩，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。
豚肉片肥瘦適中，雞肉滑嫩不鞋口，沒有絲毫雪味，加上貼心地已經去走雞皮，不會令湯底過份浮油。
還可以任食廣島蠔、日本帶子等海鮮，打邊爐也可嚐遍海上鮮。
個人推介日本帶子，肉身光滑細緻，味甜富彈性。
大頭蝦內藏豐腴的蝦膏，蝦肉爽口彈牙。
天婦羅可選蝦、冬菇、秋葵、茄子及蟹棒，即叫即炸，外層麵衣粉漿不算太厚，入口酥酥脆脆。
炸物同樣都是剛剛炸起，熱辣辣又脆卜卜，除了多款炸丸之外，還有洋蔥圈、蝦餅、庶蝦、蝦多士、蝦球、吉列蝦、米網蝦春卷等多款小食。
就連燒雞翼也有七款口味之多，包括蒜蓉牛油、芝士、蜜糖、黑椒、南乳、土匪和豉油，一咬開肉汁豐富，香口惹味，而且切成單骨雞翼，食時更方便。
丸類和蔬菜亦算多款，包羅萬有。
重點是這裡可以任食Milk Top 雪糕，實屬坊間放題罕見。
總共有三款口味，作為抹茶控最愛的當然是翠綠的抹茶雪糕，質感軟滑，滲出微瀝幽香的茶味。
飲品都是無限量供應，放於雪櫃內任人自取。
今日收工約咗班同事一齊食晚飯， 一大班人梗係打邊爐啦！！但係正值流感高峰期大家都怕怕， 於是我哋就上網搵到呢間相馬日式火鍋餐廳， 佢哋除咗有一大煲ga鴛鴦火鍋， 仲有一人一鍋㖭， 咁大家就食得安心又放心啦！我地叫咗個美國特選牛肉套餐，而湯底就係中華辣湯， 呢個湯底望落去好似好辣咁其實一啲都唔係太辣， 本身唔係好食得辣嘅我都應付到， 我最鍾意嘅就係佢嗰陣淡淡嘅辣香， 聞一聞真係令人食慾大增。
呢間餐廳最出名嘅就係啲牛肉， 當然要第一時間試下啦啲肉質嫩口之餘，啲脂肪又唔會太多 口感啱啱好加上個辣湯中和左牛肉嘅騷味 ，大愛！！！平時鍾意食煎炸嘢嘅我， 嚟到呢度當然樣樣炸物都要叫啲啦以火鍋放題嚟都講， 佢哋炸物嘅種類都算多。
有炸牛丸，墨魚丸， 貢丸， 香菇，茄子， 仲有天婦羅， 炸豬軟骨 同雞翼等等。
我最鍾意食嘅就係佢哋嘅炸牛丸， 肉質彈牙之餘仲有一股黑椒後勁， 口感層次好豐富！！雞軟骨炸物都唔錯， 鬆脆之餘又唔會太過肥膩， 的確好食。
除咗牛肉同炸物，其他打邊爐嘅料都有好多！！有豆卜響鈴香菇， 西蘭花， 豆腐， 金針菇 ，牛丸，貢丸，墨魚丸， 日式芝士丸，韓式年糕仲有各類型嘅麵食等等。
真系完全可以滿足唔同人嘅口味丫。
另外店內提供唔同種類嘅汽水， 供客人飲用。
月尾, 真是做到有點累, 又是找借口大吃一餐的時間。
今次想試試新食店, 於是從網站找到在公司附近又風評不錯的日式火鍋放題。
雖然食店不算大，不過我們2人安排了卡位坐得頗舒服和衞生。
這兒晚餐時段提供限時90分鐘放題，我們選了價錢中等的美國特選牛肉套餐附送海鮮及炸物放題。
簡單一點就選了最日本的甜豉油湯底, 我還在剛開始時加入蘿白, 大蔥等材料, 令湯頭更清甜。
點完湯底及肉類後, 我就走到醬料區"混醬"點完湯底及肉類後, 我就走到醬料區"混醬"雖然不像台式那麽多, 但基本的醬料都齊備, 混出最適合的味道。
自助食物BAR 排列着多款蔬菜及丸類等其他食物, 要一讚這兒都執拾得很整齊, 亦不時會REFILL。
同時有多款炸物供應、天婦羅和雞翼等放題任點, 不但沒有漏單, 大部份都是即點即炸, 十分香脆。
基本上新鮮炸起的洋蔥圈, 天婦羅等很難不好吃! 而雞翼的味道也有很多選擇....我自己覺得黑椒雞翼調味不錯, 蒜茸牛油的則膩了少少。
吃這類放題當然最重要是牛肉質素! 通常第一ROUND 的質素是最好, 之後的就較為普通。
但這兒不但沒有這個"陋習", 而且是越上越好呢, 那些牛肉相瘦相間, 入口即溶, 牛香四溢的美味, 我現在還能回味。
牛肉好吃, 而豚肉也一樣高質，肉質細嫩, 即使淥久了也不會鞋口。
不過我最開心的是海鮮盤放題, 很久沒有一次過吃這麽多種類海鮮, 而且款款也新鮮呢。
要數鮮甜當然是貝類的花甲, 肉厚多汁。
只需涮幾涮便吃得的帶子也是我的喜愛, 鮮甜嫩彈。
而身邊那位就較喜愛廣島蠔了。
除了飲品可以無限放題外, 甜品雪糕也有不少選擇。
很後悔吃得太多海鮮和肉所以太飽最後連MILKTOP 雪糕也吃不下!!! 下次我一定要吃幾個雪糕球再罷手的!!
天氣凍最岩就係打邊爐，今晚約左好友去相馬日式火鍋，90分鐘放題有好多配料選擇，而且仲有MILKTOP雪糕添~晚市店舖接近坐滿，生意不錯喔～有唔同級數既牛肉選擇，今次揀左中價位既美國特選牛肉，包埋豚肉同雞肉，仲有炸物放題！湯底都有好多選擇，想食得清D，最後揀左蕃茄同豚骨～各種肉類既質素都唔錯，牛肉肥紋均勻，肉質軟嫩，豚肉肉質鬆軟富嚼勁、雞肉細嫩。
配料有多款丸類、蔬菜、菇、豆腐、烏冬、麵條等等。
MILKTOP雪糕有三款口味，包括綠茶、雲呢拿、芝麻味，味道香濃細滑，口感綿蜜，而且另有兩款雪條，好多選擇啊！炸物係即叫即炸，熱辣辣上枱！飲品有汽水、無糖茶、果汁等選擇。
見餐廳出海鮮優惠，當然唔執輸，因為好少店鋪提供海鮮放題。
好在已經訂座，如果唔係應該冇位。
第一次光顧，地方十分淺窄。
幸好有張四人枱，唔果唔係，真係好逼。
點了海鮮放題，有蝦，蜆，冬風螺，蟹柳，蠔；但冇魚。
估唔到重有牛，豬，雞供應。
此外菜類及丸類選擇都好多。
重有炸物及天婦羅等。
汽水又有plus提供。
性價比很高。
食物方面，雞肉係冇味，豬，牛都可以。
至於海鮮，蝦送上台時仍郁，所以我認為是新鮮，至於蠔及蜆殻類就一般，冇特別。
炸物有啲過火，所以只叫了一轉。
自助區嘅年糕好軟糯，反而雪糕真係好好食，有芝士，芝麻及綠茶味。
可以話係最出色食物。
您對於觀塘餐廳「相馬日式火鍋」有何comment？
相馬日式火鍋餐廳詳細資料：
- 相馬日式火鍋地址: 觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓B2號舖 Soma Shabu Shabu, Shop B2,1/ F, T G Place,10 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 相馬日式火鍋電話: 21110591
- 相馬日式火鍋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 相馬日式火鍋 Facebook
更多相馬日式火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在水水Fusion • 川味內有任何傳播的風險，水水Fusion • 川味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳水水Fusion • 川味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，水水Fusion • 川味同時建議採取以下措施*水水Fusion • 川味 黃, 水水Fusion • 川味 藍, (水水Fusion • 川味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
相馬日式火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內相馬日式火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳相馬日式火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
相馬日式火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳