惠群食家 觀塘
地址: 觀塘瑞和街9號瑞和街市政大廈4樓
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惠群食家推介
同樣在瑞和街市政大廈熟食中心的惠群，我對他的認識，是接近兩年前，覓食王的一個食評，原來，就在這裡。早上是以賣點心為主，一大個蒸籠，放上盅頭飯，大包，點心，還會堂煎腸粉，煎點等等。環境是意料中事地污糟，怕的話就不要來，在場的食客，大多是上年紀的長者居多。蝦餃皮又厚又糊，外皮更帶點爛，像交來的貨色，食味當然差一皮。牛肉燒賣同樣平平無奇。見到水餃伊麵，只賣＄13碗，很便宜，來一碗試試。內裡有三粒水餃，此水餃的餡沒有蝦，只有豬肉，與木耳絲，湯底偏鹹，伊麵還好，質感煙韌之外，沒有油澀味，最吸引是麵上的韭黃，早知的話，吩咐店員下多一點。兩籠點心加水餃伊麵，＄40還有＄1找，便宜還便宜，但吃罷感覺鹹得沒道理，是味精下得過於重手？
觀塘惠群食家
| 餐廳分店 | 惠群食家 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
惠群食家訂位
惠群食家位於觀塘區，詳細地址是觀塘瑞和街9號瑞和街市政大廈4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。惠群食家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐惠群食家餐單包括有港式,點心等美食，付款方式有付款。惠群食家優惠
惠群食家 評價 相片
同樣在瑞和街市政大廈熟食中心的惠群，我對他的認識，是接近兩年前，覓食王的一個食評，原來，就在這裡。
早上是以賣點心為主，一大個蒸籠，放上盅頭飯，大包，點心，還會堂煎腸粉，煎點等等。
環境是意料中事地污糟，怕的話就不要來，在場的食客，大多是上年紀的長者居多。
蝦餃皮又厚又糊，外皮更帶點爛，像交來的貨色，食味當然差一皮。
牛肉燒賣同樣平平無奇。
見到水餃伊麵，只賣＄13碗，很便宜，來一碗試試。
內裡有三粒水餃，此水餃的餡沒有蝦，只有豬肉，與木耳絲，湯底偏鹹，伊麵還好，質感煙韌之外，沒有油澀味，最吸引是麵上的韭黃，早知的話，吩咐店員下多一點。
兩籠點心加水餃伊麵，＄40還有＄1找，便宜還便宜，但吃罷感覺鹹得沒道理，是味精下得過於重手？
不到茶樓，不到新派的點心店，來觀塘市政大樓內就是為了它的風味，很多公公婆婆也會大清早在這兒呷淡茶，吃點心，輕輕鬆鬆地過一朝。
而我們來到就把平均年齡拉低了點，試著去感受不同年代的生活。
先試的腸粉算滑溜，還不錯。
腸粉(有餡)，算滑的腸粉中間豬肉比例很高，淹得幾入味，也有蝦仔、紅蘿蔔和蔥花等等在內，就算不點豉油也夠味，也是好吃的。
燒賣有點不修邊幅，豬肉餡好像迫爆黃色的外衣，好在豬肉加細蝦的味道不錯。
雞扎，也是扎那幾款，不用說得太明吧。
平均的味道不錯，雞肉夠滑，最突出就是芋頭，很粉，入口化開。
南乳羅漢齋，看上去很豐富的，個人挺好奇加了紅棗在內，而妹妹說這碗是煮得很入味的。
我沒有多嘗試，不多評了。
素腐皮卷，腐皮入面其實都是三色豆，我想很多人會耍手擰頭，個人覺得腐皮做得香口，三色豆也都軟淋了，味道不出，正好合大家的心意。
大多茶樓是頂點的蝦餃，這兒的出品實在是有形無實，皮好像沒用澄粉，沒有那份應有的彈性，一夾就散，味道也怪。
中間的帶彈性的蝦也實在太細。
蝦餃的確要靚料才有機會做好，所以不建議大家點了。
原來很抵吃的，碟碟十元，不收茶錢加一，吃了那麼多才70元，加上味道也不錯，難怪很多觀塘區的公公婆婆喜歡這兒。
寫食評要花的時間是不少，寫一篇比較詳細的食評，整理相片，修正文章內容，放入openrice到插入相片，那怕一小時是完成不了。
那為什麼要寫? 也許多年後回想起，也會為自己留下一些印記。
將來的事誰可以保證? 將來的事誰可認清? 食評，我把它看成一種比較內歛的公開日記，細緻地留下那一餐的感覺，同時見證著不同食店的興衰，也見證著自己不同的人生經歷。
時間久了，可能你只會記得吃過那一間餐館好吃不好吃。
而寫食評後，可以在食評間想起更多，記起和誰在那兒分享過快樂，享受過美味。
每人的口味也不一樣，有人特別喜歡甜品，有人特別喜歡日本菜，有人會出很多包評，有人愛貴愛豪，有人則喜歡碟頭飯，其實不同的聲音，正正就是開飯網需要的活力。
到現在，我還深信有不少餐廳是出色而未被發掘，我希望在不同的菜式，不同種類的食物中可以多加嘗試，在這兒繼績為大家分享一百篇又一百篇。
您對於觀塘餐廳「惠群食家」有何comment？
惠群食家餐廳詳細資料：
- 惠群食家地址: 觀塘瑞和街9號瑞和街市政大廈4樓 惠群食家, 4/ F, Shui Wo Street Municipal Services Building,9 Shui Wo Street, Kwun Tong
- 惠群食家電話:
- 惠群食家價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 惠群食家 Facebook
更多惠群食家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在尚品內有任何傳播的風險，尚品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尚品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尚品同時建議採取以下措施*尚品 黃, 尚品 藍, (尚品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
惠群食家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內惠群食家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳惠群食家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
惠群食家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳