丼丼屋 觀塘
地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)6樓L6-3b號舖
最後更新:
丼丼屋推介
新一代丼丼屋除了一貫的正宗日式丼飯外，更加入一系列的人氣日式傳統及洋風滋味餐目，配上時尚簡約日式裝潢，讓顧客能在悠閒舒適的環境中，全天候享受不一樣的日式餐飲體驗。
觀塘丼丼屋
| 餐廳分店 | 丼丼屋 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 23516283 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,沙律,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 604 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
丼丼屋訂位
丼丼屋位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)6樓L6-3b號舖，餐廳寬敞座位數目共有72個。丼丼屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐丼丼屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,沙律,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23516283 查詢訂座。丼丼屋優惠
丼丼屋 評價 相片
對日式Shabu Shabu的熱愛， 源自於吉野家的日式火鍋， 直至如今日式火鍋選擇多了， 依然是那一家的忠實常客。
縱然那食法不甚正宗，味道亦不怎麼樣， 但對日式火鍋的認識確是源自於此，那就是一份對美食的情意結， 初次邂逅總是有最好的印象。
只是在吉野家以外， 確是有更好的選擇。
每年冬天我都會留意，丼丼屋那一期一會的日式火鍋， 平日吃丼丼屋都是以丼飯為主， 到了冬日我的選擇卻必然會是火鍋。
相比起吉野家而言， 丼丼屋無論在環境和質素都比吉野家優勝， 那就是快餐店和日式餐廳的分別。
丼丼屋的火鍋算不上是最正宗， 但賣相、用料吉野家好一點點， 而且同樣是一人前火鍋， 湯料鍋物都可以自決。
在環境舒適度和食物質素高上， 價錢偏高便是合理的事。
我的選擇，是「自由選一人前火鍋」($108$158)，當中有主食、湯物、野菜、食事。
丼丼屋火鍋有三種不同的主鍋湯底， 分別是蝦味噌湯、昆布蜆肉湯及雞白湯，都是近年流行的火鍋湯物。
這年沒有了我最愛的壽喜燒湯底， 也就試試同樣重口味的蝦味噌湯配牛肉($148)吧！ 丼丼屋的火鍋論到賣相是完勝了吉野家， 野菜以漂亮的盛器盛上， 菜類多元的日本野菜，當中還有雜菌、南瓜、小蕃茄，甜美新鮮已令人大大加分。
至於主食是澳洲和牛肉，每片牛肉肥瘦均稱，新鮮的和牛輕涮可食，和牛口感、肉香兼備，雖然份量不多但勝在質量。
作為壽喜燒粉絲的我初試新口味，想不到鮮蝦味噌湯更有驚喜， 蝦味濃郁特別，味噌鮮香而不死鹹， 既沒有蓋過和牛肉香，也提升了野菜的鮮甜，是為重口味之選。
食事方面有烏冬和白飯可選，平日總是專一地選讚岐烏冬，今次大膽地捨烏冬而取白飯， 嘗試以日本人常用的傳統雜炊方式處理， 即是把白飯倒進剩餘的湯汁中作粥， 再撒上紫菜、蔥末、日本雞蛋， 便完成和風感滿滿的日式雜炊了。
自問是地獄廚神的我，自然是交給高手代勞，在廚神「加持」之下，那雜炊滿滿的是蝦湯的濃甜， 蝦味噌湯自然是功不可沒。
從此以後烏冬以外， 白飯將會成為我的新寵兒了。
若然是不愛火鍋，也有「自己和牛自己燒」可選。
老公選的是和牛石燒定食($165)，包含前菜、主菜、食事。
把肉類放在熱烘烘的石板上烤熟是種視覺享受， 又可拿捏肉類的熟度， 石燒牛肉質素要畀火鍋牛肉要高一些， 厚切關係肉味濃之外口感更佳， 燒成五分熟也是毫無顧慮，是一分錢一分貨的定律吧！ 倒是那野菜用石燒很難燒得美味就是了， 最後還是落入到火鍋湯裏去，味道才是最上乘的，也不浪費那甜美的野菜吧！一份暖暖的雜炊，冬日吃上讓人感覺幸福又溫暖。
以前不太懂火鍋配白飯的作法，嚐到那口雜炊後才仿然大悟，沒有浪費食物的點滴精華，吃下又能讓人溫暖又飽足的，那就就是老一輩所說的，「有衣食」的飲食文化吧！
很久沒有去旅行了，決定去一去日本餐廳懷念去日本的感覺。
今天嚟咗丼丼屋，一進店，員工就會為我們量體溫，以確保我們沒有發燒，並帶我們入座。
每個卡位都有一個屏障，分隔開食客，減低飛沫傳播風險，令食客食得安心，對這一方面的防疫措施我十分欣賞。
食物方面，男朋友叫了大阪燒風味牛肉定食，此餐配有薯蓉、麵豉湯、特上刺身和甜點。
首先要讚一讚他的大阪燒風味牛肉，新鮮的飯配上沙律醬別有一番風味，薄切牛肉配上燒汁美味可口。
薯蓉和麵豉醬就不過不失。
特上刺身選料新鮮，有帶子、三文魚和鮮蝦，味道甘甜，非常可口。
不過甜品就略為遜色，味道有點像消毒藥水（男朋友說的）🙈而我就叫了我最愛的鰻魚飯食。
鰻魚肉嫩滑多汁，厚切的肉配上特製的鰻魚汁和白飯非常可口，我十分滿意🥰另外，亦都有意外的驚喜—千層蛋糕🍰，我覺得超級好食，每吃一啖都覺得好好食，男朋友都食到舔舔脷🤣🤣🤣
今日午餐到觀塘創紀之城的丼丼屋， 大概十二點幾到達， 等了一會就有位。
我今次就試下黑咖哩牛肉野菜飯$103， 朋友就吃滑蛋吉列豬扒丼$98、 基本定食$18、 熱咖啡跟餐加$5。
黑咖哩牛肉野菜飯～甜甜辣辣的味道幾好， 仲有肥牛和薯仔， 因為黑咖哩太好惹味，我一個人清曬成碟飯！芝麻雞翼～ 原先是點玉子， 但店員說沒有玉子，所以轉芝麻雞翼， 口感香口， 食落又唔錯喎！滑蛋吉列豬扒丼～ 吉列豬扒好大塊，酥香又不膩。
定食還有沙律、湯和甜品～ 沙律菜新鮮， 麵豉湯熱辣辣的， 甜品是白涼粉， 味道清清地。
丼丼屋的食物水準一向唔錯， 但apm這間分店的落單上菜情況比較混亂， 可以改善下就更好。
睇戲之前想醫飽個肚貪方便就走咗去隔離幾間餐廳度睇見到丼丼屋餐牌嘅賣相唔錯就入咗去試呢度嘅當飯價錢適中晚市連埋嘢飲差唔多$100加錢就可以升級有沙律 麵豉湯食丼飯我覺得一定要配滑蛋因為無論滑蛋配乜嘢都係冇得輸我哋叫咗個滑蛋豬扒丼同滑蛋鰻魚丼豬扒大件夾抵食炸粉又啱啱好唔會話好厚而鰻魚就有少少骨個醬汁我就覺得濃郁咗少少 太鹹不過都係比滑蛋中和返呢一間係睇戲之前快快手食個飯唔錯嘅選擇鍾意食日本料理一定要黎試吓
去開 APM 我經常都會到來丼丼屋食晏，原因係我最喜歡它的滑蛋丼，蛋滑滑的口感一食印象難忘，今次又過來又叫滑蛋吉列豬扒丼食~滑蛋吉列豬扒丼 $98滑蛋好嫩滑好有蛋香味，吉列豬扒厚切大塊，炸得幾好炸粉厚薄適中，豬扒外脆內軟好有嚼口，豬扒已切開若干份食起來方便，蛋汁撈飯好好味，大大碗食完好滿足。
鰻重 $98賣相靚仔但飯量少左連鰻重汁都少埋，鰻魚沒有碎骨，魚肉不夠嫩滑肥美，沒有入口即溶的油脂感，但味道仍然OK。
您對於觀塘餐廳「丼丼屋」有何comment？
丼丼屋餐廳詳細資料：
- 丼丼屋地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)6樓L6-3b號舖 Dondonya, Shop L6-3b, Level6,apm Millennium City5,418 Kwun Tong Road, Kwun Tong
- 丼丼屋電話: 23516283
- 丼丼屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,沙律,咪嘥嘢食店,
- 座位: 72
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 丼丼屋 Facebook
更多丼丼屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海酒家內有任何傳播的風險，東海酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海酒家同時建議採取以下措施*東海酒家 黃, 東海酒家 藍, (東海酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丼丼屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丼丼屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丼丼屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
丼丼屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳