一本食堂 觀塘
地址: 觀塘鴻圖道30號3樓
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一本食堂推介
餐廳主打各式的日本料理，如丼飯、拉麵、串燒、壽司等，選擇豐富，價錢合理。
觀塘一本食堂
| 餐廳分店 | 一本食堂 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 24949492 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一本食堂訂位
一本食堂位於觀塘區，詳細地址是觀塘鴻圖道30號3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一本食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一本食堂餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,現金,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 24949492 查詢訂座。一本食堂優惠
一本食堂 評價 相片
When the Japanese food cravings kicks in, but you’re on a tight budget constraints, here is the place that can satisfy your craving but won’t break your bank!Located in the Kwun Tong Industrial Area, 一本食堂 is a casual Japanese eatery emphasis on offering extremely reasonable price Japanese food.Assorted Sashimi Donburi (HK$78)👍👍👍👍The donburi came with a generous portion of sashimi slices, the thickness was just right and everything was on par.Overall, it was a hearty and satisfying bowl.The set also served with a side of miso soup and an appetizer, this is surely a value for money set meal.Assorted Sushi Platter (HK$128)👍👍👍👍The platter has 14 pieces of sushi, including 4 nigiri, 4 Gunkanmaki and 6 pieces of California rolls.My favourite among the platter was the salmon nigiri and the crab roe gunkanmaki.The size of each sushi is bigger than the usual, and I was way to full to finish the whole platter.However, it’s great for those who have a big appetite.Storefront Interior Menu
星期六晚又係我同阿媽撐枱腳嘅日子，佢最近終於Unlock咗壽司🍣，所以可以帶佢去食日本嘢。
由於驚打風落雨嘅關係，我同佢去咗近近哋位於牛頭角新開嘅「一本食堂」。
我見網上介紹好抵食。
我哋喺對面馬路就已經見到大大個招牌，但有一刻懷疑洗咪行樓梯🤔，其實左邊係有電梯的，哈哈。
一出𨋢就發現原來餐廳環境超大，而且完全唔係工廈風格。
餐廳裝修幾靚，用上唔少櫻花同日本傘作點綴，而且有大大個玻璃窗，感覺開揚😊。
另外，餐枱相當闊落，客人坐得舒服。
一本食堂係一所日本餐廳🇯🇵，各類型嘅日式料理一應俱全，包括刺身、壽司、卷物、沙律、定食、鍋物、小炒、拉麵烏冬、炸物天婦羅、串燒、冷食、小食以及一品料理。
有選擇困難症嘅朋友遇上難題了！同時，店員並向我哋介紹佢哋今日嘅特選海鮮，包括象拔蚌刺身同活鰻串燒。
另外，佢哋亦有多款菜式做緊推廣優惠。
其實主餐牌同推廣優惠嘅食物通通都好抵食，而份量同味道亦令人滿意👍。
我哋每個類別都叫咗啲試吓！雜錦魚生碎手卷($13)同蟹籽手卷($13)，我哋一人食一個手卷，咁就確認有飯落肚唔會餓🤣。
我認為手卷比壽司抵食，因為價錢大部份都只係爭$2，但手卷大件好多。
雜錦魚生碎手卷唔錯喎😋，魚生份量多，而且新鮮，加上不會太碎濕濕。
鵝肝壽司($30)，依到其中一大特色係相撲壽司🍣，即係飯量比較多，不過實物又無我想像中咁巨無霸哈哈。
反而上面件鵝肝就真心大，而且燒得好靚好均勻，味道不算太濃郁，但都有入口即化嘅口感。
日本磯煮鮑魚($35/隻)，價錢真係好抵食，$35隻邊到搵。
鮑魚不會太韌，而且醃味剛好，不會太鹹或太淡，可以一試😜。
雜錦天婦羅(2蝦+2瓜菜+蟹柳)($42)，我哋都好鍾意食天婦羅🍤，有得叫雜錦實在太好了，可以樣樣都食啲。
我哋無諗過上碟嘅造型會咁精美😍，因為佢炸咗啲天使麵條喺底做裝飾，睇得之餘，又食得，脆脆哋都幾過癮。
除咗蝦同蟹柳外，瓜菜即係指南瓜同蕃薯。
呢份天婦羅高度推介🤤！蒲燒鰻魚(原條)($58)，🐟鰻魚不嬲都唔平，六十蚊唔洗有咁大條，算係咁啦。
味道都唔錯，無骨，仲有醃漬蘿蔔。
和風炒軟殼蟹(1隻)($46)，雖然佢名叫和風，但我哋覺得似避風塘口味多啲，因為有好多脆粒。
🦀軟殼蟹係加大碼，估唔到一隻份量都有咁多。
不過我哋略嫌隻蟹淋身咗啲，可能係炸完再炒嘅關係啦。
軟殼蟹天婦羅應該會更出色，有機會試下先！串燒方面🍢，我哋要咗一串大和牛粒($22)同一串鹽燒豚肉($18)。
前者味道麻麻地，反而🐷鹽燒豚肉就幾正喎，燒得唔乾身之餘，仲有啲豬腩肉脂肪嘅香味。
芝士焗半殼蠔(2隻)($32)，呢個有啲搞笑小插曲，就係店員同我哋講廚房焗燶咗少少隻蠔🤣，要焗過，叫我哋等多陣。
我哋幾欣賞店員會主動講，唔洗我哋尷尬追單。
上碟嘅🧀芝士焗蠔火候啱啱好，蠔唔會太生，幾鮮味。
最後，店員仲請我哋食糖水，紅綠豆沙，糖水甜甜的，因為帶有一份人情味😚。
服務方面，全部店員都好好人，又熟書，服務到位，其中一位藍黑色長頭髮嘅年輕靚女店員(我哋估可能係老闆定經理?)更加係樣樣野親力親為，無得頂💯。
佢主動問我哋啱唔啱食，上菜速度點，又介紹佢哋餐廳其實會關注素食者嘅需要，就連麵豉湯都可以安排無肉版本🥦。
咁又真係幾好喎，一班人聚會就算有人食齋都有嘢啱食！題外話，餐廳仲有免費口罩送俾有需要嘅客人。
總括嚟講，一本食堂係一間回頭度極高嘅餐廳，無論食物味道、價錢、份量、環境、衛生同服務都好高分。
呢一次嘅用餐體驗真係好舒服，好開心😌。
我定必會再次到訪。
今日出開牛頭角，試下呢間新開既日本餐廳。
呢度環境幾大佔左全層，仲有棵好吸睛既櫻花樹，坐得幾舒服。
✨呢度野食選擇超多，真係花多眼亂，最吸引係佢超人氣割引既赤蝦，海膽🤩一定要試✨海膽刺身（$68):本身見特價野都驚會有怪味，但估唔到個海膽係勁鮮甜好新鮮，我地仲特登加左個壽司飯黎自制壽司，真係好好味。
✨珍寶赤蝦（$9): 9蚊大大隻都真係幾抵食，食落爽口鮮甜。
✨生蠔（$13): 雖然係13蚊，但質素真係唔差，無我最怕ge苦澀味。
雖然不至於勁鮮甜，但入口夠冰凍食到有蠔鮮味，加埋個醬勁正。
個醬同平時食既有d 唔同，帶點點甜同有黑椒既辣，幾惹味ge✨牛油果反卷（$62):牛油果薄切再加d 蟹籽賣相幾靚仔，牛油果夠熟夠軟滑，入面有蛋，蟹柳同青瓜，點埋個底d千島醬好開胃。
✨豬軟骨蕃茄湯烏冬（$65): 湯底可以㨂醬油，清湯，豬骨。
豬軟骨係爽口果一種，蕃茄湯味唔算好濃郁，味道偏甜。
臨尾仲有個龍眼肉西米露送，椰汁味濃，正🤩！整體覺得生野同卷物出色好多， 不過呢間下次可以再encore~
今日正值朋友同我都有啲事要去觀塘搞，事先並未諗好要食咩。
咁啱我地經過鴻圖道戈邊，咪喺Openrice search吓附近有咩食，search到呢間一本食堂，見到啲野食好似幾平，同埋最緊要近我地，吾洗行太遠搞到身水身汗，呢個天氣仲要我行咁遠真系頂吾順喇。
如果你問我入到去嘅第一感覺系咩，我會覺得系好有和式風情，近天花位置有好多櫻花嘅裝飾，對我黎講一間餐廳最重要嘅系味道，其次系味道，之後就到環境。
食物嘅種類都幾多，就咁睇落最多款式嘅好似系刺身同埋壽司，可能餐廳比較擅長整呢兩樣野。
想性價比高啲嘅客人當然可以揀「抵食推介」。
另外仲有定食、拉麵、天婦羅等等，想食日式食物基本上呢度都有。
首先叫咗份火焰親子卷，開頭仲以為真系會有啲火喺壽司上面😂睇黎系我諗多咗，只系個名吸引到人。
火焰親子卷表面有三文魚同埋三文魚籽，三文魚正常質素啦，壽司入面系玉子同埋青瓜，朋友話成個壽司食落好似花之戀🤣玉子同埋青瓜喺日本菜黎講不嬲都系幾吾錯嘅組合。
跟住叫咗份銀鱈魚，向來去到日本餐廳都一定會叫銀鱈魚，銀鱈魚嘅價錢向來偏貴，喺出面食多數百幾蚊，喺呢度$95實屬正常價錢。
不過喺呢度黎講就好似比較遜色，銀鱈魚以呢個價錢偏向細條，應該大番1/3就差吾多。
然後講講味道，魚肉都幾軟稔嘅，不過就吾系好似銀鱈魚😅味道都幾得意，似港式嘅魚肉。
吾知由幾時開始，發現自己都幾中意食炸物🙊所以黎到呢度當然都會食炸物，叫咗份吉列豬扒烏冬。
吉列豬扒炸得ok，食落口都仲有少少脆卜卜嘅口感，豬肉嘅份量適中吧。
湯底冇乜特別，烏冬方面，朋友形容烏冬嘅口感好似小時侯食嘅麵😂最後叫咗個甘粟紫薯餅，一開二，呢個菜式系成餐入面最好食架！外皮炸得好脆，喺炸物黎講都有幾高嘅質素，食落絕對吾會有好油膩嘅感覺。
然後講吓入面嘅甘粟紫薯，甘粟令我諗起優x良品嘅粟子，爽口得黎又飽肚。
紫薯蓉份量都幾多，同埋系真·紫心番薯，口感非常豐富。
公司附近最近開咗間日式餐廳，今日放工同男朋友試下，店員同我地量左體溫後，我地見到佢地有個箱放左口罩比有需要嘅人，好善心。
餐廳嘅裝修好靚，有唔少櫻花掛係牆上面，仲有日式嘅紙傘作裝飾，可以打下卡。
座位都好闊落。
小店主打相撲壽司🍣，最近仲有開業優惠，好多都好抵食❤️我地點左2個定食，一份壽司，大赤蝦刺身，芥末醬焗帆立貝。
定食包左麵豉湯同前菜。
照燒雞扒定食，食落唔會太干，表面外皮脆脆。
拌埋照燒汁一齊食好夾。
燒鰻魚定食，食落鰻魚唔會太多骨，肉質彈牙。
2個定食都有炒雜菜，飯係珍珠米，份量都幾大。
我地點左鮮帶子壽司，送到黎勁大件壽司❤️果然係相撲壽司，好足料🥰食落帶子好鮮甜，仲係厚切，好好味😋我地用作開業優惠叫嘅大赤蝦，都係好大隻，好新鮮，食落勁甜，甜蝦控必點，9蚊物超所值🥰芥末醬焗帆立貝，食落帆立貝唔會燒到太干，感覺岩岩好。
芥末醬唔算辣，感覺似海鮮沙律醬。
店員仲送左甜品比我地，係紫米露，食落甜甜地有d 椰果😋
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一本食堂餐廳詳細資料：
- 一本食堂地址: 觀塘鴻圖道30號3樓 Itsupon Syokudou, 3/ F,30 Hung To Road, Kwun Tong
- 一本食堂電話: 24949492
- 一本食堂價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,Apple,Pay
- FB專頁: 一本食堂 Facebook
更多一本食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珠姐內有任何傳播的風險，珠姐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珠姐除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珠姐同時建議採取以下措施*珠姐 黃, 珠姐 藍, (珠姐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一本食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一本食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一本食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一本食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳