西貢茶記 西貢
地址: 西貢萬年街96號地舖
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西貢茶記推介
星期三去完西貢灣仔露營出返嚟再搵嘢食，睇咗各大海鮮店四百幾蚊一位起跳，雖然都想食海鮮但係都係覺得貴，一行十一人行到呢間嘢門口見到已經爆曬諗住走，跟住姐姐話有位有位 嗰陣時先至下午三點幾，佢寫六點先有小菜我哋本身都諗住走，因爲想食小菜但係阿姐話連小菜都有，所以就入去試下。坐低叫嘢飲叫啤酒大羊腩煲，羊腩足料炆得好林，有支竹，蔥蒜，筍，冬菇，配料充足跟埋啲生菜薯仔黑椒雞翼，味道非常好，雞翼都好脆，我隱隱約約食到媽咪麵包粉嘅味道唔係好記得，因為非常肚餓，一黎到全部人狂風掃落葉，呢碟應該係黑椒排骨椒鹽鮮魷，好食啫啫雞煲，呢個普通，可以唔叫茄子排骨煲，好食，但都係普通蠔餅，非常多蠔，正嘅星洲炒米，呢度啲星洲炒米非常之辣，不過好食炒飯好食黑椒豬扒意粉，好食仲有個菠蘿油餐冇影出嚟，兩支啤酒，加好多汽水，埋單先1167，每人106蚊總括而言 抵食，好食，好耐未食過一啲咁有鑊氣嘅茶餐廳雖然真係有心入西貢應該就唔會食茶記但係如果去完露營，真係見餓又唔想嘥幾百蚊食海鮮呢間的而且確係不錯的選擇順帶一提，呢度服務非常非常非常非常非常好！！！
西貢西貢茶記
| 餐廳分店 | 西貢茶記 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 65121628 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
西貢茶記訂位
西貢茶記位於西貢區，詳細地址是西貢萬年街96號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。西貢茶記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐西貢茶記餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 65121628 查詢訂座。西貢茶記優惠
西貢茶記 評價 相片
星期三去完西貢灣仔露營出返嚟再搵嘢食，睇咗各大海鮮店四百幾蚊一位起跳，雖然都想食海鮮但係都係覺得貴，一行十一人行到呢間嘢門口見到已經爆曬諗住走，跟住姐姐話有位有位 嗰陣時先至下午三點幾，佢寫六點先有小菜我哋本身都諗住走，因爲想食小菜但係阿姐話連小菜都有，所以就入去試下。
坐低叫嘢飲叫啤酒大羊腩煲，羊腩足料炆得好林，有支竹，蔥蒜，筍，冬菇，配料充足跟埋啲生菜薯仔黑椒雞翼，味道非常好，雞翼都好脆，我隱隱約約食到媽咪麵包粉嘅味道唔係好記得，因為非常肚餓，一黎到全部人狂風掃落葉，呢碟應該係黑椒排骨椒鹽鮮魷，好食啫啫雞煲，呢個普通，可以唔叫茄子排骨煲，好食，但都係普通蠔餅，非常多蠔，正嘅星洲炒米，呢度啲星洲炒米非常之辣，不過好食炒飯好食黑椒豬扒意粉，好食仲有個菠蘿油餐冇影出嚟，兩支啤酒，加好多汽水，埋單先1167，每人106蚊總括而言 抵食，好食，好耐未食過一啲咁有鑊氣嘅茶餐廳雖然真係有心入西貢應該就唔會食茶記但係如果去完露營，真係見餓又唔想嘥幾百蚊食海鮮呢間的而且確係不錯的選擇順帶一提，呢度服務非常非常非常非常非常好！！！
放假嘅日子，係要食下下午茶，今日仲山長水遠入到西貢，就去左朋友成日都幫襯嘅私竇🙈一望到個menu 有鴛鴦紅豆冰，我就即係😍😍眼啦！再望望，見到流心西多士🤭，簡直係愈邪惡愈快樂，諗都冇諗就order 🤣雖然，對個紅豆冰有dd失望，味道係ok ge,但精髓嘅紅豆唔夠「林」，令成杯野失色左。
好在個流心西多拉返唔少分數，一切開就知道足料，咸咸甜甜嘅獨特香味，真係刺激到人嘅味蕾ga!西多面層仲保留到dd脆口，真心食過返尋味🙈
西貢海傍的主要街道「萬年街」，是遊客流連的熱點，亦是大部分酒家食肆的落腳地點之一。
西貢海傍最多人幫襯的餐廳，非「龍X餐廳」莫屬。
「龍X餐廳」䇄立西貢墟長達三十年有多，或許是因為根基太過穩固，結果很多開在他們旁邊的餐廳食店，生意額或多或少會受「龍X餐廳」的影響。
結果，最近四年內曾經有至少三間食店，選擇在「龍X餐廳」旁邊開門營業，結果都逃不過結業關門的命運，命運之運絕不遜色於，在「滿X甜品」旁邊營業的甜品店。
那三間曾經在「龍X餐廳」旁邊營業的餐廳，包括「華威餐廳」、「駿景餐廳」，還有今次我的食評要講的餐廳「西貢茶記」。
我不清楚了解，「華威餐廳」和「駿景餐廳」的結業原因，亦免得作無謂揣測。
反而，現在的「西貢茶記」只是我第一次幫襯的餐廳。
進入「西貢茶記」的時候，我發現「西貢茶記」裡面也坐着不少顧客，我發現收銀櫃檯的旁邊，還有一個單人用的檯櫈多出，我立刻坐下，看看「西貢茶記」有什麼飯。
晚市的「西貢茶記」跟旁邊的「龍X餐廳」一樣，對象大多是來西貢食海鮮的食客，主要做來料加工的海鮮小菜。
雖然「西貢茶記」也有中式飯類提供，但價錢對比「龍X餐廳」，就立刻相形見絀。
「西貢茶記」的中式飯類，價錢大多是港幣四十八元左右，都是一般茶餐廳會有尋常碟頭飯。
但是「西貢茶記」的咖喱飯套餐，價錢則比一般飯餐貴了七元，每客飯都要收港幣五十五元。
「西貢茶記」中式飯餐有個不得不提的問題，是他們飯餐配不同凍飲，偏向很昂貴的價錢，要收八元，反而配罐裝汽水只需要五元而已。
我一到晚上就不能喝咖啡因和凍檸茶，凍檸水價錢又偏貴，結果我選配一罐無咖啡因的「雪碧」汽水。
講了飲品，我反而一時大意忘記了跟各位，講我點了什麼飯，今次我點了一客「咖喱雞扒飯」，連汽水一罐已經要收六十元，價錢不見得比「龍X餐廳」便宜啊。
我媽本來以我的皮膚質素着想，不容許我現在進食「咖喱飯」，以免影響皮膚質素。
但是此時此刻，我在「西貢茶記」已經沒有什麼飯可以食，「咖喱飯」就「咖喱飯」吧，將來皮膚痕不痕癢遲點再說。
大約十幾分鐘之後，「西貢茶記」的「咖喱雞扒飯」是已經完成上檯，但是「咖喱雞扒飯」的份量就有點點令我感到失望。
雞扒被「西貢茶記」切件切粒放進咖喱汁裡面煮，然後分開倒進餐兜裡面。
「西貢茶記」的「咖喱雞扒飯」晚餐，價錢跟旁邊的「龍X餐廳」相若，但是「西貢茶記」晚餐咖喱雞扒飯的份量，就很明顯比「龍X餐廳」少了一大截。
人家「龍X餐廳」的晚餐還有餐湯，和牛油多士作為餐前小食的。
而且，人家「龍X餐廳」的「咖喱雞扒飯」，飯是蛋炒飯，雞扒有完整的兩大塊，而且有配菜香煎蕃茄和西蘭花伴碟。
「西貢茶記」的「咖喱雞扒飯」就什麼都沒有，白飯只是白飯，雞扒被斬得快要支離破碎。
「西貢茶記」的「咖喱雞扒飯」，雞扒實際可能一塊都未必有，因為雞扒已經被廚房斬至快面目全非，和青椒、紅椒、洋蔥一起塞進餐兜內，我亦難以短時間內，確認「西貢茶記」用上多少塊的雞扒。
「咖喱雞扒飯」的雞扒，不單止被斬得快支離破碎，就連雞扒份量是否充足，整餐「咖喱雞扒飯」晚餐值不值港幣五十五元，也很成問題。
雞扒肉質口感只屬於一般水平，不算很有口感，雞扒的肉味也被大量紅椒、青椒、黑椒、洋蔥甚至是黃薑所掩蓋，感受不到雞肉原味之餘，反而吃到一陣陣，來自黃薑本身的辣味。
由於「西貢茶記」的雞扒份量偏少，所以配襯下白飯份量也因此忽然增加了很多，我單用兜內的咖喱汁來撈飯，也忽然感受到無形的壓力。
奈何「西貢茶記」的白飯質地偏硬，吸收咖喱汁的能力也很一般，所以我要用咖喱汁配飯時，也要量力而為，不能隨便亂淋咖喱汁。
說回「西貢茶記」的咖喱汁，咖喱汁本身質地偏向較稀，水份比例較重，味道亦偏向較辣，還有來自黃薑的辣味，和黃薑驅風禦寒的熱氣。
可惜我光顧「西貢茶記」時，尚在西曆九月九日，天氣還未完全變冷，否則黃薑味重的咖喱應該可發展作用。
我一路食「西貢茶記」的咖喱雞扒飯，一路看着「西貢茶記」那兜載滿各種辣椒跟洋蔥薯仔煮成的「茶記」咖喱，辣椒薯仔配料佔了兜內幾乎一半有多位置，如果不是咖喱汁充滿各款辣椒的香味，這碟「咖喱雞扒飯」可能會不合格，因為咖喱飯雞肉份量不足。
只靠各種辣椒、黑椒辣味煎熬出來的香辣味道，咖喱飯未必足夠至撐得起「西貢茶記」。
「西貢茶記」單靠外來食完的來料加工小菜菜式，恐怕不足以維持支撐「西貢茶記」的營業額。
「西貢茶記」的咖喱雞扒飯，味道還未於很差，只是咖喱的味道偏辣，不是我喜歡那杯茶。
可惜以咖喱雞扒飯的份量和價錢，對比「龍X餐廳」之下，「西貢茶記」就已經輸洩了一大截。
除非「西貢茶記」有自己本事，將來能夠在「龍X餐廳」旁邊仍能支持得住，能夠繼續營業下去，否則以「西貢茶記」晚飯的價錢，我怕將來很難再有機會，再光顧「西貢茶記」了。
星期日假期，約埋好朋友一齊入去西貢，行下假日市集，順便搵下有咩好食，入到西貢都差唔多中午，所以就先去醫肚，然後再行市集。
經過賣海鮮檔，就見到呢間茶記，入去坐低然後就叫左個泰式肉片炒烏冬，而朋友就要個香草雞翼咖哩飯。
一來到我碟烏冬望落幾唔錯，算大碟，食落有微辣，肉片都夠淋，泰式醬炒，有點泰式風味。
朋友碟雞翼咖哩，份量都幾多，見佢雞翼好似有炸過，所以食都脆口，再加上咖哩用左唔少香草，又唔太辣，餸白飯就一流。
去茶餐廳食嘢，其實對食物、服務水平都冇乜要求架喇！但求快快醫肚趕住開工！真係好趕架！但呢間茶記，食物簡直食唔落口，味精多到嗱口既！食咗兩啖已經唔敢食！最簡單嘅一杯奶茶，冇茶味冇奶味，似淡奶水多d!個唔知老闆定員工喇，佢落錯單，同佢講唔啱嘅時候，竟然發脾氣怒目啤著我，話佢一定唔會錯！一定係我講得唔清唔楚！仲望著我張工作証，話會記住我！接受唔到意見，就唔好打開門做生意啦！我都費事同佢癲！反正唔會再幫襯！我依家終於明白，點解隔離左右爆曬棚，呢間嘢仍然大把位！
您對於西貢餐廳「西貢茶記」有何comment？
西貢茶記餐廳詳細資料：
- 西貢茶記地址: 西貢萬年街96號地舖 Sai Kung Cafeteria, G/ F,96 Man Nin Street, Sai Kung
- 西貢茶記電話: 65121628
- 西貢茶記價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 西貢茶記 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豐膳西餐廳內有任何傳播的風險，豐膳西餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豐膳西餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豐膳西餐廳同時建議採取以下措施*豐膳西餐廳 黃, 豐膳西餐廳 藍, (豐膳西餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西貢茶記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西貢茶記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西貢茶記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西貢茶記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳