笹川小館 西貢
地址: 西貢海傍廣場金寶閣3號地下
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笹川小館推介
在西貢附近工作多時，但都很少到西貢吃午飯，皆因工作的地點其實反而近坑口，所以不難發現本人很多在坑口的食評，是日見有點空，又恰巧很多同事放假，冇哂飯腳，就一於索性一支公快快的跑去西貢找吃去。個人愛吃辣，雖然西貢的兩所泰式店子都有興趣，但心想那兒有太多的東西想吃，那倒不如下回拖馬去吃，今回就又獨自吃辣吧，是日選的笹川，店子都不算難找，Weekday的午飯時間，座位多的是，反之那些海鮮飯店就真的多人到不得了。也不管怎麼了，坐低就先看看餐牌，見有個三十八元的粉麵餐，有一杯柚子茶、一隻燒雞翼，另外再有一碗擔擔麵或酸辣粉，記得在OR寫着此店的推介菜式是酸辣粉及口水雞的，既然這個餐那麼便宜，就一於又吃這個餐，又加多個口水雞吧，另外也想試試店家燒烤的水準，所以除了套餐的雞 翼之外，另點了燒原條的茄子，一個人的午餐已經是非常豐富的了。先來的是杯柚子茶，真的是大杯得嚇人，那個根本不是一個杯，而是一個Beer Mug，量就是多了，但味道又如何？說實話其實是不過不失的，因為都是用上濃縮的柚子蜜再沖水吧，所以也是大家也會明的味道。之後就是酸辣粉了，真的一見就知出事，本人不是厲害得如吾名一樣，但有時有些食物真的一看或是一嗅就知龍與鳳，是日的這個酸辣粉，湯面一點油都沒有，嗅起來香料味很薄，雖則面頭都放有很多花生、榨菜、芫茜及肉碎，而且用上的都是紅薯粉，可是吃下一口，湯很清而薯粉吃入口竟一點辣油也沒有掛上，湯喝起來勉強可說有點麻，不過花椒蒜薑芫茜的香味真的一點也沒有。而薯粉也不見得很晶瑩剔透，吃起來是有點煙韌，不過又真的有點粉散，整碗粉最好的都是榨菜了，一點也不死鹹，不過很奇怪的是，本人又覺得它很甜呢，整體來說比旦王差上九條街，跟傷心都是差得遠。之後才上口水雞，這也足足等了十多分鐘，例牌的一份都絕對不少，而且剛好本人這一份全是雞腿的位置，口水雞的面層舖有不少蒜泥、芝麻、花生碎及芫茜，看來都是對版之作，但吃起來除了比較酸之外，也都完全不辣，加上所謂的蒜泥的蒜香一點也不濃烈，雞肉又雪得過份的凍，吃入口時味道就會難免來得不太出，所以店家要好好留意這一點。接下來是燒原條茄子，茄子的面層滿是炸過的蒜泥、孜然、花生碎及蔥花等，茄子燒得熱騰騰的，肉質細滑無渣，但吃起來又不算太油，最為奇妙的是那些茄子皮又不是太過焦，部份竟還能吃入口，加上蒜泥、孜然、花生碎及蔥花等帶來濃厚的香料味，真的是好吃得不行。最後的燒雞翼都很有水準，首先第一個驚喜是，原來跟餐來的雞翼也用上全翼，加上店家解說是生燒的，肉汁全被微焦的雞皮封鎖了，雞皮微脆而充滿孜然粉的味道，雞肉嫩滑又有肉汁，這竟是簡單美味的燒雞翼，教我真的很鍾意食。吃得人確是極飽，而條茄子又確是令人非常之滿足，此店的燒烤不太貴又有水準，而且又有不少海鮮類的燒烤，加上店家有Hoegaarden供應，在此Happy Hour吃幾串串燒，喝兩杯啤酒，應該會是一樁快事。
西貢笹川小館
| 餐廳分店 | 笹川小館 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
笹川小館訂位
笹川小館位於西貢區，詳細地址是西貢海傍廣場金寶閣3號地下，餐廳寬敞座位數目共有32個。笹川小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐笹川小館餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款。笹川小館優惠
笹川小館 評價 相片
在西貢附近工作多時，但都很少到西貢吃午飯，皆因工作的地點其實反而近坑口，所以不難發現本人很多在坑口的食評，是日見有點空，又恰巧很多同事放假，冇哂飯腳，就一於索性一支公快快的跑去西貢找吃去。
個人愛吃辣，雖然西貢的兩所泰式店子都有興趣，但心想那兒有太多的東西想吃，那倒不如下回拖馬去吃，今回就又獨自吃辣吧，是日選的笹川，店子都不算難找，Weekday的午飯時間，座位多的是，反之那些海鮮飯店就真的多人到不得了。
也不管怎麼了，坐低就先看看餐牌，見有個三十八元的粉麵餐，有一杯柚子茶、一隻燒雞翼，另外再有一碗擔擔麵或酸辣粉，記得在OR寫着此店的推介菜式是酸辣粉及口水雞的，既然這個餐那麼便宜，就一於又吃這個餐，又加多個口水雞吧，另外也想試試店家燒烤的水準，所以除了套餐的雞 翼之外，另點了燒原條的茄子，一個人的午餐已經是非常豐富的了。
先來的是杯柚子茶，真的是大杯得嚇人，那個根本不是一個杯，而是一個Beer Mug，量就是多了，但味道又如何？說實話其實是不過不失的，因為都是用上濃縮的柚子蜜再沖水吧，所以也是大家也會明的味道。
之後就是酸辣粉了，真的一見就知出事，本人不是厲害得如吾名一樣，但有時有些食物真的一看或是一嗅就知龍與鳳，是日的這個酸辣粉，湯面一點油都沒有，嗅起來香料味很薄，雖則面頭都放有很多花生、榨菜、芫茜及肉碎，而且用上的都是紅薯粉，可是吃下一口，湯很清而薯粉吃入口竟一點辣油也沒有掛上，湯喝起來勉強可說有點麻，不過花椒蒜薑芫茜的香味真的一點也沒有。
而薯粉也不見得很晶瑩剔透，吃起來是有點煙韌，不過又真的有點粉散，整碗粉最好的都是榨菜了，一點也不死鹹，不過很奇怪的是，本人又覺得它很甜呢，整體來說比旦王差上九條街，跟傷心都是差得遠。
之後才上口水雞，這也足足等了十多分鐘，例牌的一份都絕對不少，而且剛好本人這一份全是雞腿的位置，口水雞的面層舖有不少蒜泥、芝麻、花生碎及芫茜，看來都是對版之作，但吃起來除了比較酸之外，也都完全不辣，加上所謂的蒜泥的蒜香一點也不濃烈，雞肉又雪得過份的凍，吃入口時味道就會難免來得不太出，所以店家要好好留意這一點。
接下來是燒原條茄子，茄子的面層滿是炸過的蒜泥、孜然、花生碎及蔥花等，茄子燒得熱騰騰的，肉質細滑無渣，但吃起來又不算太油，最為奇妙的是那些茄子皮又不是太過焦，部份竟還能吃入口，加上蒜泥、孜然、花生碎及蔥花等帶來濃厚的香料味，真的是好吃得不行。
最後的燒雞翼都很有水準，首先第一個驚喜是，原來跟餐來的雞翼也用上全翼，加上店家解說是生燒的，肉汁全被微焦的雞皮封鎖了，雞皮微脆而充滿孜然粉的味道，雞肉嫩滑又有肉汁，這竟是簡單美味的燒雞翼，教我真的很鍾意食。
吃得人確是極飽，而條茄子又確是令人非常之滿足，此店的燒烤不太貴又有水準，而且又有不少海鮮類的燒烤，加上店家有Hoegaarden供應，在此Happy Hour吃幾串串燒，喝兩杯啤酒，應該會是一樁快事。
推介有烧鷄翼我鍾意食, 烧得皮脆肉滑, 似炸子鷄噤香脆必食好味好好味汁超正21/11 ~ 23/11 一連三日都介紹及與不同朋友嘗試....正*老闆&大厨係好有禮及對食物係好有誠意之人
今日同男朋友去左西貢，想找點特別些的餐廳試試，見今期雜誌介紹呢間，決定試一試！兩點幾去到已經見倒坐滿人，不過等左一陣就有位。
試左幾個菜︰1. 酸辣粉︰唔太辣，ok!2. 雞腿骨︰幾特別，第二度可能食唔到。
3. 燒蠔︰比想像中好，幾夠味！又新鮮。
4. 雞全翼︰有幾種味道選擇，我選了孜然粉味，幾正，辣辣地！吃完我們都不枉去了西貢一趟，下次晚上入黎食海鮮！
西貢的晚餐，黎左呢到。
時間尚早，無咩人，唔洗等位。
周圍都係海鮮檔，唔食海鮮，其實選擇也不少，今次黎左呢到食串燒。
兩個人樣樣都要d，食串燒要點啤酒，供應係hoegarrden，也不錯，要一杯。
食左幾款，逐樣講下。
燒帶子，話哂係西貢，帶子本身也不會差得去邊，穩陣燒法，唔加太多野去燒，好吃。
燒鯖魚，魚燒得剛好，唔會燒得太乾身，魚唔太肥，用上肥d既鯖魚會更好。
這裡係川燒食味，用上大量七味粉黎燒。
試左燒雞全翼，無咩印象，無咩特別。
燒豬頸肉就燒得太乾，好韌呢。
最好的係燒牛柳，肉食落嫩滑，好腍，係是晚燒得最好的一款。
蔬果類，燒左蕃茄，燒到有d收左水，不過食落還算多汁，收貨的。
燒菇，叫錯左，唔應該要七味燒，咩調味唔落都應該夠味，燒翠肉瓜就不過不失的一款。
燒粟米，粟米本身夠甜，時間關係，燒耐一點應該更可口。
澱粉系列要左個棒棒雞麻醬冷麵，棒棒雞即係雞絲，雞絲好似少了點，幾開胃既一款。
除左生啤，都有其他野飲，試了店方推介既柚子冰，不過味淡淡的。
服務幾好，主動跟單加茶，係d位坐得唔多舒適，不過食物ok，不錯的一餐。
we found this new place and the best part is we can smoke and drink n eat at the same time!!!I really miss this "life"!!1st thing, of cuz, cold beer, my favourite Hooegarden.We ordered some cold dishes 1st, again to cooool down tomato, never try such style of tomato, surprise n delicious! chilly chicken, sorry mates, i dun like spicy food so i jux eat a piece w/o the sauce. cold noodles, taste good at 1st but after some while, it became watery. the boss told us the hot weather make it warm easily so we should eat it asap....ooops!hot dishes (as the noodle is kinda big, we're too full to order much other food) meat sticks, we can choose 3 diff sauces, as we think satay is too common, we chose thai n cumin. agn, i try cumin only, no spicy food for me. it's ok but not so special. but my frds love the thai sauce, they said it taste unique. fish, fresh, no need to dip anything make it good enough! prawn, very like!! like it big like it tasty!! eggplant, like this too as it's with garlic ! hahawe didnt expect so much on the food at 1st, but it's really tast good n FRESH !! Mr boss, we will be back!! we will stay for the whole nite again!! haha!
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笹川小館餐廳詳細資料：
- 笹川小館地址: 西貢海傍廣場金寶閣3號地下 Sai Chuen Restaurant, Shop3, G/ F, Kam Po Court, Hoi Pong Square, Sai Kung
- 笹川小館電話:
- 笹川小館價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 32
- 付款: 現金
- FB專頁: 笹川小館 Facebook
更多笹川小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在尹師讌內有任何傳播的風險，尹師讌在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尹師讌除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尹師讌同時建議採取以下措施*尹師讌 黃, 尹師讌 藍, (尹師讌 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
笹川小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內笹川小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳笹川小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
笹川小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳