真味店 西貢

真味店 評價 相片

想食返街邊風味小食、碗仔翅🤤可以黎依間，食過知無介紹錯，依間小店吾洗點介紹，係依區小食、碗仔翅都好出名👉🏻留意小店堂食位置有限，此店不是食裝修，係享受街邊小食風味，想試要留意小店推薦：魚肉碗仔翅、炸雲吞、炸蘿蔔餅、煎釀三寶、生菜魚肉魚肉碗仔有大碗、細碗可選，記得食前試下加小店麻油同醋，別有一番風味😋炸蘿蔔餅要睇下有無緣，因為小店吾係成日買到見到有必食，炸蘿蔔餅帶蘿蔔絲吾溜炸雲吞皮夠薄，仲意食雲吞可以試下煎釀三寶睇下撞吾撞岩出鑊時間，撞岩炸物出鑊時間熱辣辣三寶推介尖椒、紅腸、豆腐、魚蛋普通小食店，吾會依間小店懷舊味道試過就知係街邊小食風味

同朋友去完西頁玩，諗住搵d 野食下。

見到呢間鋪頭好懷舊，吸引我走佐入去。

小店格局，有香港80/90年代既風味。

點佐個碗仔翅，第一次食到咁足料既碗仔翅🥰加點點胡椒粉同醋，好味道😋

呢間舖真係好細間，嚟過N次，先知道有名有姓叫「真味店」。

應該係兩公婆合力經營，時不時聽到溫情對話，有時候幾搞笑！裡面無幾個位，坐得絕對唔舒服，不過無所謂啦！街坊生意，小食又做得有 heart， 煎釀X寶，矮瓜、青椒、豆腐、紅腸、魚蛋，絕對係小朋友嘅記憶。

另外有燒賣，腸仔，香口嘢係吸引嘅。

夏天嗰陣，整碗凍豆腐花都係好正，消暑佳品。

我係懷舊主義者，次次都係食三溝，肉絲滿滿，魚肉都好豐盛，配埋生菜，加大量胡椒粉同醋，食嘅係細個嘅味道，懷緬吓過去嘛！

西貢游客区出名劏客，此店無装修，無服务，無排队。

食完相对昂贵的隔壁的一般味道泰菜还未夠饱，整碗魚翅豪下，17蚊一大碗，肉絲+粉丝+冬菇絲十分足料！食完一一碗未夠喉，再来一碗🐟肉翅！食完竟然無口喝，汤底壹流。

因為餐廳內人手不足，所以最近連續四日，我都要留在舖頭內幫手做收銀工作。

經過較繁忙的午市後，下午時間難得食客沒那麼多，我趁機在餐廳附近地方閒逛，看看有甚麼東西好吃。

食街內的港式小食店不外乎兩種，一是腸粉魚蛋，一是「真味店」的豆腐花、碗仔翅跟煎釀三寶。

「真味店」用的，都是比較平民化，不能登大雅之堂的食材。

「真味店」的店面裝修十年如一日，都是簡簡單單幾張檯櫈就大功告成。

不只舖位的裝潢格局，就連店內的餐牌亦是如此簡單，直接貼在牆上就足夠了。

「真味店」有屬於自己的自家制豆漿，所以亦順便賣自家制的豆腐花。

我買了大份量的「魚肉加翅」回舖頭慢慢享用，知道我口味的人，都不用再猜我加了什麼調味料。

除了辣椒油之外，其餘調味料如麻油、胡椒粉跟醋我都大大把加進去了。

整碗「魚肉加翅」真的很有份量，很大很飽滿，第一羹撈起碗仔翅，整個碗仔翅裡面已經包含了其他材料。

所謂「魚肉加翅」的魚肉，其實是鯪魚肉，店舖每日都花心機剁鯪魚肉，最終令鯪魚肉變得很彈牙很鮮甜。

碗仔翅裡面的當然不是真的魚翅，所以原有魚翅的位置就被其他食材所取代，例如粉絲、瘦肉肉絲。

雖然碗仔翅的配料跟魚翅不同了，是便宜，低級了，但它的口感卻絲毫不減，將碗仔翅、鯪魚肉跟肉絲三樣東西連同大量醬料一起吃，味道雖然不再純粹，但口感卻變得很豐盈。

貴有貴食，平有平食，「真味店」的「魚肉加翅」絕對稱得上是平民化的美食。

真味店餐單提供港式, 小食店等推介美食位於西貢區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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真味店餐廳詳細資料：

• 真味店地址:
  西貢福民路58-72號高富樓地下23號舖
  真味店, Shop23, G/ F, Ko Shing Building,58-72 Fuk Man Road, Sai Kung
• 真味店電話:  
• 真味店價錢: $50以下
• 分類: 港式, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 真味店 Facebook

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