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樟木頭老人度假中心飯堂 西貢

地址: 西貢樟木頭北年華路樟木頭老人度假中心

港式,中菜館,

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樟木頭老人度假中心飯堂推介

中心飯堂供應營友所需膳食,午餐、晚餐均提供四餸一湯。中心亦設有晚間糖水及燒烤。膳食時間將會按照當日入營人數而安排。

西貢樟木頭老人度假中心飯堂


餐廳分店樟木頭老人度假中心飯堂
地區西貢
電話訂位 26408810
餐單 Menu港式,中菜館,
人氣指數 325
價錢幾錢$50以下

樟木頭老人度假中心飯堂訂位

樟木頭老人度假中心飯堂位於西貢區,詳細地址是西貢樟木頭北年華路樟木頭老人度假中心,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。樟木頭老人度假中心飯堂幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐樟木頭老人度假中心飯堂餐單包括有港式,中菜館等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 26408810 查詢訂座。


樟木頭老人度假中心飯堂優惠


樟木頭老人度假中心飯堂 評價 相片

當日跟團體做義工,與長者係此中心寫美味人生回憶。

此中心飯堂位於度假中心二樓,中午12:30開餐了,因為此飯堂有指定午餐供應時間,當日午餐提供六餸一湯 ,包括菠蘿肉片、清蒸龍脷、雜菜煲、白切雞、麻婆豆腐、郊外油菜,菜干豬骨湯及白飯任裝,每8人一圍,但我果圍得6個人,可以食多啲。

 菠蘿肉片:  未食前係用碟蓋住,聞到味仲以為係甜酸排骨,原來係菠蘿肉片。

肉片醃得入味,且好軟,切到薄薄一少塊。

菠蘿、彩椒令成個餸好清新爽甜,好o岩宜家天氣熱o既時候食,食左個個都更加開胃。

清蒸龍脷: 平時多數食龍脷都係雪藏,真係未試過攞黎蒸,且呢條龍脷完全食唔到雪味,龍脷柳蒸都好滑又夠味,亦都係好易入口,且魚柳冇骨,o岩晒長者食。

雜菜煲: 有粉絲、紅蘿白、草菇、蝦米同白菜仔,煮得好林,對我黎講就淡味左少少,但對長者就好適合。

白切雞:  肉質嫩滑,雞味濃,雞肉有彈性。

好少可以係度假中心食到咁高質素o既白切雞。

麻婆豆腐:  豆腐同鯪魚肉一齊蒸,冇話水汪汪,豆腐同魚肉味道調到o岩o岩好,下飯,亦都好適合長者食。

郊外油菜:  清炒唐生菜,味夠,但對長者而言,菜硬左少少,難咬。

菜干豬骨湯: 清清淡淡o既豬骨湯,味道剛剛好,唔會好淡,有媽媽的味道,飲左冇口渴。

呢間飯堂絕對美味團體餐,係好質素,好味。

小時候,大家有沒有跟學校去宿營呢。

記得小六畢業,學校安排了我們到《西貢戶外康樂中心》,那兒,有得食,有指定的 task 要完成,有足夠的康樂設施,可以讓大家在營內玩兩至三日,完全沒有悶場。

從來,宿營這一個玩意,在我的詞典裡,是年青人的玩意。

太太的姨表們,經常提及到入營這一個活動,經常聽到他們攜老帶幼的,到這一個名為《樟木頭老人度假中心》的地方,宿營。

青年人的營,我算是有體驗,而這一個為長者而設的渡假營會是怎樣的呢? 我在兩年前體會過一次,可是當年沒有留宿,吃了晚飯就走。

留下的,也只是一篇專門報導食的文章。

這一次再體驗,就決定留宿一宵,體驗長者宿營。

 不關食的不在這裡提了,因為這是純食評,在這兒,我就把營內的晚、早、午三餐一一介紹吧。

在飯堂外,營內的工作人員都會事先把每日的早、午、晚三餐的菜單貼出來,好讓大家知道今餐有什麼好食,菜肉分配得非常之平衡。

我多個問了一問,原來這兒的菜式,是由營養師專心去挑選的。

晚飯,早餐及午飯,都設在這一個無柱的大飯堂內。

營友三餐的飲食,早已由營內廚師安排好,粥、飯、湯任食,再加上三餸一菜,簡單健康而豐富。

晚餐的菜乾豬骨湯,非常之家庭式,清淡而有味,有豬骨頭的香,有菜的味道,入口完全沒有味精,少油沒味精,是家庭湯水的味道。

炸菜蒸肉片,營內的餐都以蒸餸為主,相信他們也是盡量去避免多用食油。

這也是一個家常的菜式,整個餸菜的味道,完完全全地來至味道濃郁的炸菜片,家裡做這一個菜,只要簡單的豉酒糖生粉,就能夠做出十分好的味道。

而這一個,比我的做法來得更清,因為只是利用了炸菜的味道,少鹽,沒豉油,是家庭式的健康飲食。

干蔥豆豉雞,也是一個蒸炆的菜式。

這雞肉,醃得夠入味,入口時,雞肉的內內外外連骨頭,也充滿了豉香味,用其汁撈飯,也是一流至極的事情啊。

欖菜肉鬆四季豆,也許,大家會覺得這一道菜會油了一點,濃了一點。

這一個直覺中的不歡,也是很多人不太接受欖菜的原因。

不過,單以欖菜的味道做點綴,在旁不加奇味,也感覺不錯的。

改天的早上,第一件事又是到飯堂享用早餐。

一粥,一麵,一包子,就是我們的豐富早晨食品。

粥,是白粥,不評,而麵是一個魚片米線。

魚片米線以粟米煮湯,令到其湯底份外香甜,這一大窩麵,令我想起小時候,媽媽於週末一早煮一大窩東西,讓我們三姊弟及爸,睡醒後享用。

一大盤的包,是熱辣辣的叉燒包,簡單的包子,一看就知是外間購入的半成品,蒸熱給大家食就是,雖然只是買回來的食品,但商叉燒包香甜兼啖啖有肉,也是可以接受的。

在家自己蒸叉燒包,不就是這樣子麼。

通常,入營玩都只會住一個晚上,一點鐘就要出營。

在出營之前,我們又到達可愛的飯堂,食埋個晏先走。

午餐有冬菜蒸龍脷,用的不是什麼新鮮的魚肉,也不是什麼貴價的食材,簡單的無骨雪藏魚柳肉,以濃味的冬菜及豉油來增強味道,是一個典型的家常菜式,可是我覺得,營內的大廚把豉油放多了。

葡國雞,紅蘿蔔加薯仔加雞肉,甚有快餐店/茶餐廳的感覺,但味道又偏向淡口味,而且食落,完全沒有膩的感覺,非常之好,因為平常食到的葡汁,都落了好多油,這一種少油的葡汁,很少機會會在街外食到。

紹菜炒肉片,是一個把菜烚好後再輕炒的家庭小菜,味道也就是簡單的鹽味同肉味,清清的,菜多肉少,十分健康。

開心的一日一夜,營內的節目,無論是自家安排或是營內安排,都是非常之精彩。

再加上優雅的環境,一家人,攜老帶少的來玩一天,可以得到非一般的家庭樂。

這《樟木頭老人度假中心》,由《伸手助人協會》經營,每人名年滿55歲的長者或殘疾人士,可以攜帶最多四名不滿55歲或非殘疾人士入營。

家中有老人家嗎? 不妨去訂一晚,或日營玩半天,在這一個空氣好而又安全的地方,盡享家庭樂吧。

樟木頭老人度假中心飯堂餐單提供港式,中菜館等推介美食位於西貢區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電26408810查詢。





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樟木頭老人度假中心飯堂餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Twelve Cupcakes內有任何傳播的風險,Twelve Cupcakes在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Twelve Cupcakes除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Twelve Cupcakes同時建議採取以下措施*Twelve Cupcakes 黃, Twelve Cupcakes 藍, (Twelve Cupcakes 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

樟木頭老人度假中心飯堂在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內樟木頭老人度假中心飯堂應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳樟木頭老人度假中心飯堂建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

樟木頭老人度假中心飯堂餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳樟木頭老人度假中心飯堂的好與壞?

你可以這餐廳發表樟木頭老人度假中心飯堂意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼樟木頭老人度假中心飯堂不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問樟木頭老人度假中心飯堂訂位方法。

我可以刪除樟木頭老人度假中心飯堂在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳樟木頭老人度假中心飯堂違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認樟木頭老人度假中心飯堂餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳樟木頭老人度假中心飯堂是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對樟木頭老人度假中心飯堂的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到樟木頭老人度假中心飯堂黃藍立場,樟木頭老人度假中心飯堂黃定藍是黃店還是藍店呢?

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