光明頂 西貢
地址: 西貢福民路55號地下
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光明頂推介
通常到西貢都係食海鮮，今次想換換口味。之前係報章和雜誌上看過光明頂的介紹，知道該店廚師有份競逐廚神大賽，因此慕名而來。店子裝潢果然有特色，但始終是小店，人手有限，服務有改善的餘地。但值得一讚老闆的細心和服務態度；經他介紹，試了「是日精選」，實在無介紹錯！頭盤－牛沙律；牛係我至愛之一但配沙律凍食都係第一次，估唔到清清地令牛肉的香味和鮮味更突出。主菜－蘋果豬扒；我素來不太喜歡吃豬扒和煮熟的蘋果如蘋果批，因此一開始很猶豫是否該點這道菜。但老闆拍心口說是廚師的招牌菜之一便姑且一試。想不到兩種食物可以產生如此化學作用；豬扒表面香脆而內裡嫩滑，十分有口感。蘋果加熱後果香四溢，再加上微微的酒香，更是香上加香。甜品－因為減肥，今次無食甜品，下次再試。餐酒－試一杯不知名的法國酒莊(類似Chateau de roques)的05年出品；未知是05果真是好年份還是老闆獨具慧眼，雖然酒質未夠mature但入口smooth得很香，是十分適合女士的酒。下次再試下其他菜色．．
西貢光明頂
| 餐廳分店 | 光明頂 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
光明頂訂位
光明頂位於西貢區，詳細地址是西貢福民路55號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。光明頂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐光明頂餐單包括有港式等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。光明頂優惠
光明頂 評價 相片
通常到西貢都係食海鮮，今次想換換口味。
之前係報章和雜誌上看過光明頂的介紹，知道該店廚師有份競逐廚神大賽，因此慕名而來。
店子裝潢果然有特色，但始終是小店，人手有限，服務有改善的餘地。
但值得一讚老闆的細心和服務態度；經他介紹，試了「是日精選」，實在無介紹錯！頭盤－牛沙律；牛係我至愛之一但配沙律凍食都係第一次，估唔到清清地令牛肉的香味和鮮味更突出。
主菜－蘋果豬扒；我素來不太喜歡吃豬扒和煮熟的蘋果如蘋果批，因此一開始很猶豫是否該點這道菜。
但老闆拍心口說是廚師的招牌菜之一便姑且一試。
想不到兩種食物可以產生如此化學作用；豬扒表面香脆而內裡嫩滑，十分有口感。
蘋果加熱後果香四溢，再加上微微的酒香，更是香上加香。
甜品－因為減肥，今次無食甜品，下次再試。
餐酒－試一杯不知名的法國酒莊(類似Chateau de roques)的05年出品；未知是05果真是好年份還是老闆獨具慧眼，雖然酒質未夠mature但入口smooth得很香，是十分適合女士的酒。
下次再試下其他菜色．．
星期二26/6到此頂一遊,叫了他們的光明頂套餐.本想可以大快朵頤.可惜......蔬菜沙拉,一般水準.頭盤:肉好像是煮過湯的肉,夠靭呀!少點牙力都會吃不下.主菜:牛膝雖然夠冧,但沒有入味.餐酒是一枝紅酒,味酸,個人不合口味.套餐價錢:$427用這價錢在銅纙灣有許多好吃的選擇,下次不會再來此間外觀靚,食物不能吃的光明頂.
對唔住死黨又要在僅有的假日連趕兩場我可以有多一點屬於自己屬於朋友的時間麼?來到這間據說是杜大導親兄弟開的小店總覺得裝修布局很有電影感一度淡黃色的屏風門將外面的世界隔開暗暗的燈光加上店面小小卻有現場音樂只得用cozy來形容人人也會不自覺地坦誠多一點時近凌晨過了廚房last order未有機會吃點東西飲品選擇不算很多都是基本的東西但cocktail、咖啡甚至果汁的水準都不俗不論造型外觀和味道也很合口味絕不是夜了便求求其其的貨色在這個彷如電影的場景下便更有詩意近來才有機會看到好友的blog驚覺她有那麼不同的另一面更替她慶幸的是你和他都無認錯人真正找著一個岩咀型的人了
我真係好幾年都未試過食野食到咁受氣啦!! 前日我同幾個朋友係半月灣曬完太陽出黎, 有朋友話想搵一個舒舒服既舖頭食少少野抖下, 於是我地去左呢間光明頂, 無可否認光明頂既裝潢陳設真係好靚好有FEEL, 但係其他野就真係...我想搵個位讚都冇...由於未到食晚飯既時間所以我地食住下年茶先,坐低都冇乜野既, 但係叫野食就知喇, 唔單只水都冇杯過你, 就連落單都要俾阿姐趕我地落單, 你趕我地落單唔緊要,咁都煩請你搵張紙又好簿又好都寫寫我地7個人要D咩丫,7個人落單,最後只係黎左3個,其餘4個呢? 漏晒單...我同朋友3個人都要既雞亦只係黎得一份其餘等左成個鐘,另一個朋友因為等一隻熱狗等左9個字所以嬲得濟走左,隔離台黎遲我地半個鐘但果時已經食緊前菜...離譜既係連刀叉都唔俾...我地都唔係麻煩冇禮貌既人雖然只係黎TEA,希望如果老闆你見到既話你可以改善一下個情況啦, 不過我地都係唔會再黎架喇...唔好意思
1312007食完車仔麵, 和太座來個西式茶點, 中西融匯一下。
一點半剛開門, 要了兩個tea set.(一) Regular coffee, Chicago cheese cake。
(二) Cappacino, homemade cheese cake。
環境舒適, 食物質素中上, 不失為西茶的好地方,另外酒類的選擇亦不錯。
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光明頂餐廳詳細資料：
- 光明頂地址: 西貢福民路55號地下 Guang Ming Ding,
- 光明頂電話:
- 光明頂價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 光明頂 Facebook
更多光明頂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰+海南雞內有任何傳播的風險，泰+海南雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰+海南雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰+海南雞同時建議採取以下措施*泰+海南雞 黃, 泰+海南雞 藍, (泰+海南雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
光明頂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內光明頂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳光明頂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
光明頂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳