Takka Fusion Japanese Cuisine 西貢
地址: 西貢沙咀街15號地下及閣樓
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Takka Fusion Japanese Cuisine推介
餐廳提供加洲日菜，特色卷物，每一款卷物採用多種材料，彩虹卷是其中一款著名的特色卷物。
西貢Takka Fusion Japanese Cuisine
| 餐廳分店 | Takka Fusion Japanese Cuisine |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 27922202 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Takka Fusion Japanese Cuisine訂位
Takka Fusion Japanese Cuisine位於西貢區，詳細地址是西貢沙咀街15號地下及閣樓，餐廳寬敞座位數目共有32個。Takka Fusion Japanese Cuisine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Takka Fusion Japanese Cuisine餐單包括有日本菜,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27922202 查詢訂座。Takka Fusion Japanese Cuisine優惠
Takka Fusion Japanese Cuisine 評價 相片
I have been to this restaurant numerous times and kept forgetting to write a review. So, today was another visit and decided to write it inside the restaurant itself, lest I forget again!Needless to say, this is one of the better restaurants in the Sai Kung area. We always enjoy the food here. It is delicious, value for money and easily accessible from the bus terminus. I love their set lunch menu, which starts with a soup and a small appetizer, salad, main course and a drink. Sushi isn't bad either with a couple of vegetarian choices. My favorite is their curry vegetable with rice. The hot milk tea was thick and nice too, with a nice flavor. All in all, a very satisfactory experience.
Takka Fusion Japanese Cuisine今天和朋友到西貢行山，出發前先到Takka Fusion Japanese Cuisine吃午餐。
我點了個蒜蓉海鮮烏冬，它會跟一個湯、一個沙津及一碟螺肉。
面鼓湯是熱呼呼的，有著很香的面鼓味。
當配熱湯上凍的螺肉，十分開胃。
沙津則是沙津茶加醋，酸甜醒胃。
蒜蓉海鮮烏冬的材料有青口、蜆、蟹柳。
烏冬質感彈牙，而面身亦是細滑。
青口及蜆富有鮮味，而且口感實在。
蟹柳亦是有彈性的，吃的時侯有蟹的鮮甜。
不得不提的是它的蒜蓉，蒜蓉的味道為整個烏冬增添了味道上的層次。
蒜蓉的辛反顯得其它食才的鮮與甜。
喺西貢行左全日山又攰又餓，當然急不及待出返市中心搵食。
晚飯時間好多餐廳都full哂，好在呢間仲有位就直接入左去啦！我地兩人分別點左壽司拼盤同埋牛肉壽喜燒，套餐包埋雜菜沙律同埋麵豉湯。
壽喜燒牛肉同配菜份量都幾多，有豆腐同好多雜菜，牛肉都起碼有四、五大片。
湯底好濃郁但有啲啲偏咸，作為重口味人士既我地都接受到。
加錢可以將本身跟餐的白飯轉配烏冬，烏冬放湯好吸味，同壽喜燒是絕配。
壽司拼盤好豐富，共有八件壽司再加刺身，旁邊仲有新鮮既沙律菜，加左酸醋汁特別醒胃。
壽司同刺身質素都正正常常，起碼夠新鮮同埋啲肉唔霉先。
店員服務有禮，會好主動幫我地添茶。
之前喺附近做野都試過呢間既午市餐牌，價錢再比晚市平啲同抵食啲，所以每次當我喺西貢想食日本野既時候都會搵返呢間！
其實都冇咩詳細好講 為左草夠字比到劣評 因為呢間野真係好差今晚叫左外賣 third party送黎Total叫左5樣野：海膽炒飯、炸物、汁燒銀雪魚、彩虹卷、雞泡魚干一拎上手已經覺得不妙 超輕所有食物既份量極少 完全唔夠飽海膽炒飯冇海膽咁濟炸物又凍又硬又厚皮雞泡魚干又係硬到一個點 亦冇乜味壽司一夾就散哂 超乾 睇落唔多新鮮銀雪魚算尚可接受 但感覺唔新鮮同有啲overcooked結論：超級差 特登上黎寫等大家唔好中伏 貴又唔飽又唔好食p.s. 堂食好唔好就唔知 但外賣既水準真係超級不濟 唔會想試堂食
野食伏伏地又出得慢，刺身唔太新鮮。
熟食全部都難食😫行到攰攰地，見都幾豐富又唔想等，就入左去。
叫左二人餐$488。
食完性價比超超超低。
▶️刺身沙律刺身沙律係魚生粒配沙律菜，有三文魚、吞拿魚、劍魚。
魚生一般唔太新鮮，唔太好食。
沙律菜就ok。
▶️蜆肉麵豉湯呢個味道ok，蜆肉唔太新鮮，但尚算甜。
夠濃味！▶️活魚薄切刺身刺身望落無光澤，味道少少腥，但接受到嘅。
質素一般。
▶️ 恐怖卷物🥶🥶🥶所謂帆立貝帝王卷，十分奇怪。
帆立貝切到超薄片，魚生下面個卷係炸，熱辣辣，搞到個帆立貝熱哂😰 又凍又熱？應該叫冰火卷🤣 配搭十分怪。
下面炸皮包住卷物，卷物中間係蟹柳。
三文魚米紙卷，米紙卷黐住，面上三文魚子都幾腥，中間配青瓜絲，唔知點解所有野配埋味道會變得非常之唔正常🥲 唔多新鮮。
▶️黑色湯嘅清酒煮蜆😅見到個湯黑黑地都唔對路，一食豉油味🥶 第一次食充滿豉油味嘅清酒煮蜆。
完全無清酒味，再問問，店員話佢地係豉油湯底嘅清酒煮蜆🤨 ▶️田樂豆腐😫炸豆腐上面係譚仔肉燥🥶 我究竟食緊啲咩野？ 十分恐怖，完全唔夾，咩料！▶️ 雜錦天婦羅蘿白蓉要問先有，蝦可以，其他味道都正常，但點左醬油都無咩味。
▶️日式燒茄子🍆茄子皮硬到....機皮咁，個皮應該唔預你食？ 但又切到咁...▶️鰻魚炒飯超勁黑椒味，炒得又唔夠乾，配料只有粟米粒、鰻魚粒及紫菜。
▶️甜品阿華田味糯米糍，好食😂全餐只有麵豉湯、糯米糍及附送嘅綠茶🍵係合格 omg!
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Takka Fusion Japanese Cuisine餐廳詳細資料：
- Takka Fusion Japanese Cuisine地址: 西貢沙咀街15號地下及閣樓 Takka Fusion Japanese Cuisine, G/ F& M/ F,15 Sha Tsui Path, Sai Kung
- Takka Fusion Japanese Cuisine電話: 27922202
- Takka Fusion Japanese Cuisine價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 32
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Takka Fusion Japanese Cuisine Facebook
更多Takka Fusion Japanese Cuisine相關資料:
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為減低冠狀病毒病在泰華餐廳內有任何傳播的風險，泰華餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰華餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰華餐廳同時建議採取以下措施*泰華餐廳 黃, 泰華餐廳 藍, (泰華餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Takka Fusion Japanese Cuisine在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Takka Fusion Japanese Cuisine應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Takka Fusion Japanese Cuisine建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Takka Fusion Japanese Cuisine餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳