Appetito 西貢
地址: 西貢宜春街61號
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Appetito推介
2007年6月6日星期三同男友刻意入西貢試食, 該處其實是一間意大利雜貨店, 行入多二步有四張枱可供客人進食, 意粉及主菜都係只有四款選擇, 全店只賣意大利紅酒, 款式琳瑯滿目!1)環境: 我倆剛好坐進三面由紅酒櫃包圍的二人枱, 店內最好及清靜的一張枱, 切記進食時動作不要太大, 酒櫃興枱椅的距離不遠, 耐不耐會有待應或老闆走進來取酒, 可能會有少許影響, 上算可以, 但冷氣不夠, 感覺熱。2)服務: 當晚好彩有一位菲律賓藉但能講流利廣東話男子招待, 在他熱誠講解之下, 上可點菜。3)食物:i)雜肉凍盤: 芝士好個人口味, Parma Ham 係全盤之中最高分但不夠香, 辣肉腸辣味夠, 沙樂尾腸油脂味夠, 其餘二款雜肉腸無乜得別, 每款二件$120ii)Lamb Chop: 本人和男友確實係羊痴, 喜歡之程度超過95分。手寫Menu之下, 得一款係睇得明白就係Lamb chop, 當然點來試試。好期待意大利人煮法, 外貌除見到羊架條骨外, 全黑麻麻, 完全睇唔出係羊架。味道如果唔係知道叫了Lamb chop 跟本食唔出羊味, 及帶好濃酸味, 不食也不會叫人可惜。三件$158 見隔離七位外國女仕同樣地點了lamb chop, 碟中羊架在沒有被完全消滅之前, 巳經叫Waiter拿走。iii)意大利粉: XXXX Pesto 在不大認識意大利粉名稱之下點了這款, 外型似蟲仔, 味道帶香草, 口感”煙煙靱靱”細細碟$98。iv)飲品: 點了一支當然由意大利入口的紅酒Villa Cornar Melot 2005DOC (因為沒有其他國家既紅酒) 完價店內出售$118, 在店內飲要加收$50, 確實麻麻地$168。v)水: 意大利無汽既水一支$36。全店最好食既係餐前免費麭包, 本人對麭包並沒有愛好, 但都要大讚好味, 好香, 好濃郁既牛油味。結賬盛惠: $580 連小費$20 放下$600走得! 但未飽!!!!!!
西貢Appetito
| 餐廳分店 | Appetito |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Appetito訂位
Appetito位於西貢區，詳細地址是西貢宜春街61號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Appetito幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Appetito餐單包括有意大利菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Appetito優惠
Appetito 評價 相片
2007年6月6日星期三同男友刻意入西貢試食, 該處其實是一間意大利雜貨店, 行入多二步有四張枱可供客人進食, 意粉及主菜都係只有四款選擇, 全店只賣意大利紅酒, 款式琳瑯滿目!1)環境: 我倆剛好坐進三面由紅酒櫃包圍的二人枱, 店內最好及清靜的一張枱, 切記進食時動作不要太大, 酒櫃興枱椅的距離不遠, 耐不耐會有待應或老闆走進來取酒, 可能會有少許影響, 上算可以, 但冷氣不夠, 感覺熱。
2)服務: 當晚好彩有一位菲律賓藉但能講流利廣東話男子招待, 在他熱誠講解之下, 上可點菜。
3)食物:i)雜肉凍盤: 芝士好個人口味, Parma Ham 係全盤之中最高分但不夠香, 辣肉腸辣味夠, 沙樂尾腸油脂味夠, 其餘二款雜肉腸無乜得別, 每款二件$120ii)Lamb Chop: 本人和男友確實係羊痴, 喜歡之程度超過95分。
手寫Menu之下, 得一款係睇得明白就係Lamb chop, 當然點來試試。
好期待意大利人煮法, 外貌除見到羊架條骨外, 全黑麻麻, 完全睇唔出係羊架。
味道如果唔係知道叫了Lamb chop 跟本食唔出羊味, 及帶好濃酸味, 不食也不會叫人可惜。
三件$158 見隔離七位外國女仕同樣地點了lamb chop, 碟中羊架在沒有被完全消滅之前, 巳經叫Waiter拿走。
iii)意大利粉: XXXX Pesto 在不大認識意大利粉名稱之下點了這款, 外型似蟲仔, 味道帶香草, 口感”煙煙靱靱”細細碟$98。
iv)飲品: 點了一支當然由意大利入口的紅酒Villa Cornar Melot 2005DOC (因為沒有其他國家既紅酒) 完價店內出售$118, 在店內飲要加收$50, 確實麻麻地$168。
v)水: 意大利無汽既水一支$36。
全店最好食既係餐前免費麭包, 本人對麭包並沒有愛好, 但都要大讚好味, 好香, 好濃郁既牛油味。
結賬盛惠: $580 連小費$20 放下$600走得! 但未飽!!!!!!
趁天氣尚未完全轉熱，就來西貢走一走。
下午三時，還沒吃東西，便信步鑽進這裡來。
喜歡這小店酒窖內的四人檯，四周圍着放滿意大利酒的牆櫃，琳瑯滿目，又帶點私隱，十分不錯。
先來兩杯餐酒，在兩款選擇中，挑了Villa Cornaro的Melot Piave。
到凍櫃找點下酒小吃，大包圍，要了個「三式併盤」，分別是莎樂美腸、意式煙肉Pancetta及巴馬火腿。
較之坊間的大型連鎖店，這裡的凍切肉水準也不俗，價錢卻便宜一點。
三款凍肉中，大家不約而同地對意式煙肉最有好感，覺得此品除了鹹香，還饒有肉鮮，亦含豐郁的油脂甘香，用以配帶點點胡椒味的梅鹿，相當配合。
巴馬火腿也很軟熟，品質不錯，較意式煙肉平易近人，卻不夠其來得有個性。
拿來簡單的手寫餐牌，點了一些熱食。
魚湯清澈，喝起來卻完全沒有魚的味道，反而蜆的鮮甜卻很突出，相信稱作「蜆湯」會更貼題。
湯內的香草、意式蕃茄及黑椒各司其職又不過著痕跡，火侯控制得不錯。
芝士肉醬長通粉，賣相簡單，煮法直接，口感夠al dente，味道香濃，滿意。
本來也想吃一點意大利雪糕，可惜是日的選擇甚少，心水欠奉，唯有下趟再來。
假日的「late lunch」，就是要吃得這樣輕鬆隨意，悠悠閒閒。
昨晚跟各位食家到西貢這間意大利雜貨店、餐館(樓下是雜貨店，有兩張小檯可堂食，樓上可set up帳篷和大檯開party)。
其實小頭和x2對意大利菜是門外漢，姑且分享些少飯後感arma ham 鹹香好味，不論淨食，伴麵包或作薄餅都極好吃。
薄餅好薄好香脆，一點也不油膩，絕不是pizza hut貨色。
很多時意大利餐館會以蜜瓜伴parma ham一起吃，感覺上甜美的瓜和鹹香的parma ham非常匹配。
女當家Thelma說每星期四會有parma ham新貨到，所以週末到來應可食到最新鮮的貨。
橄欖油和黑醋 麵包是免費送的，不斷請店方refill，醮橄欖油和黑醋食一流。
橄欖油和黑醋甘、香、甜，不油膩不酸澀不嗆喉，是昨晚的一大驚喜。
反而同樣用來醮麵包的橄欖醬頗鹹，不太懂欣賞。
水牛芝士伴番茄 很少吃軟軟的水牛芝士，口感幾滑，和番茄作前菜清新開胃又不滯。
意粉兩款 一是blue cheese，很香芝士味；一是spicy少許辣，幾惹味。
兩款我都喜歡。
但原來惡男是不吃辣的，這spicy意粉他也就無福消受。
意粉食落煙煙，有口感，相信這是所謂的al dente。
反而兩味海鮮(spicy蜆和seafood platter)很普通，醬汁不錯但似乎海鮮不夠新鮮。
總括來說每人$120可吃到地道的意大利菜是相當抵食，多謝大家和kc兄的安排。
店名Appetito 如同英文的appetite，據說意大利人開餐前愛說Buon Appetito good appetite
您對於西貢餐廳「Appetito」有何comment？
Appetito餐廳詳細資料：
- Appetito地址: 西貢宜春街61號 Appetito,
- Appetito電話:
- Appetito價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Appetito Facebook
更多Appetito相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在卷之屋內有任何傳播的風險，卷之屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳卷之屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，卷之屋同時建議採取以下措施*卷之屋 黃, 卷之屋 藍, (卷之屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Appetito在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Appetito應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Appetito建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Appetito餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳