Anthony's Catch 西貢
地址: 西貢普通道1826號地下
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Anthony's Catch推介
Anthony's Catch 是一間在西貢提供一站式服務的意大利海鮮餐廳，只入口最優質的海鮮，美酒和特式意大利食品。
西貢Anthony's Catch
| 餐廳分店 | Anthony's Catch |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 474 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Anthony's Catch訂位
Anthony's Catch位於西貢區，詳細地址是西貢普通道1826號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Anthony's Catch幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Anthony's Catch餐單包括有意大利菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,Diners付款。Anthony's Catch優惠
Anthony's Catch 評價 相片
今天的西貢食食一日遊其實最主要是來這裡，有個朋友那時因為去了澳洲工作假期，所以那次活動沒有來，沒有吃到這裡的美食。
現在回來了，我們就陪她再來一次。
因為之前已經吃了兩場，所以在這裡就只點signature dish一起分享。
這裡有室內和室外的座位，燈光比較昏暗，有情侶來也有一家大小的。
自家製麵包。
麵包是熱的，外層好像有點硬，但其實是外脆內軟，麵包超軟熟。
配著麵包吃的除了牛油，還有烤過的蒜頭和橄欖，麵包先塗上牛油再加上蒜蓉，真的好好吃，不過因為怕之後吃不下，所以我也不敢吃太多呢。
洋蔥湯。
洋蔥湯很熱，湯面鋪了一層厚厚的芝士，烤成金黃色，裡面加了大量的洋蔥，洋蔥煮得很軟腍，味道甜美，不過比起我上一次在這裡喝到的相比，我覺得味道可以再濃一點。
白酒忌廉青口。
很澎湃的青口，插滿整個碟，青口都很大隻，味道都算新鮮肥美，不過我還是喜歡細細隻的藍青口。
而值得一讚的是那個白酒忌廉汁，忌廉味香濃，所以吃完青口之後，我們用麵包醮把全部醬汁都清掉。
忌廉三文魚卷。
薄薄的餅皮裡面卷著混合香草和煙三文魚的餡，忌廉的微酸與煙三文魚很夾，餅皮又不會太厚，味道很不錯呢。
蟹餅雖然好像煎得有點焦，但其實麵包糠的外層是香脆的，中間的蟹肉超飽滿，啖啖蟹肉，味道鮮甜，用料十足，雖然配備了TARTAR醬和酸甜醬，但我就認為不醮任何醬才能吃到蟹肉的鮮味。
原隻波士頓龍蝦。
超大隻的龍蝦，龍蝦鉗很肥大，蝦身也有不少龍蝦膏，龍蝦肉鮮甜彈牙，配上特別的牛油醬汁，味道更加出。
其實只要龍蝦夠新鮮，就算是白烚也很好吃。
龍蝦汁蟹肉意粉。
這是餐廳的signature dish，龍蝦醬汁的濃稠度剛剛好，醬汁有如龍蝦湯一樣，均勻地掛在每條扁意粉上，也由於意粉是扁身的，所以黏著的醬汁也更多，每口都是滿滿的龍蝦味。
好吃得讓我們吃完了意粉，也忍不住用麵包來醮餘下的醬汁，丁點都沒有浪費。
自家製香草醬，大蝦帶子Linguini。
Linguini看起來有點像公仔麵，因為比平常的鬈曲很多，賣相特別，而鬈曲的麵條其實也擅於掛起大量醬汁的。
麵條煮得不錯，頗有咬口。
自家製的香草醬味道很濃但不會過鹹，帶子肉厚肥美，蝦肉也爽口彈牙。
其實我每次來也只吃龍蝦意粉，原來其他口味也甚有水準呢。
朱古力布朗尼。
暖暖的布朗尼，朱古力味超濃郁，口感濕潤，配上雲呢拿雪糕，一冷一熱的，水準甚高，不過如果雪糕不是那麼多冰的話會更加好，整體口感會好很多。
很高興事隔年多再來，水準幾乎都沒有變，除了洋蔥湯好像淡味了一些之外，其他食物都依然好吃!! 價格不算特別貴，人均大概三百，當然如果你吃龍蝦等海鮮的話，就會貴一些，但相比在市區吃到的，這裡的價錢算合理了。
This restaurant and our meal there was a train wreck from beginning to end. When we arrived on a Friday night with a reservation there was no wait staff in the restaurant and we had to call out to the kitchen to be directed to a table.First and lasting impression of the surroundings were dark and dank.When asked about the specials the wait staff didn't know then told us all the specials had 'sold out'. We had the crab cakes as an entree they were okay over breaded and way too soft and mushy for our taste. We ordered the barramundi. It was terrible! It had obviously been previously frozen as it was soft and tasteless not what fresh barramundi is like at all!!The scalloped potatoes were obviously pre made as a big batch as it was a perfectly cut square of potatoes with hardened sauce and burnt cheese. After I went to the bathroom the owner came out and conducted herself in a very inappropriate and unprofessional manner with my husband. We left immediately upon my return from the bathroom never, ever to return to this poor excuse of a restaurant.
囡囡話要食意大利歺，放是上網找到這店。
評論都好好的，雖然查車成日經過都未試過。
於是懷著非常期待的心情去試試，book 左位，全家著靚靚去。
歺廳好有情調，我們最早到。
但沒有service ，到order 食物時沒有作任何介紹。
我們叫了一打青口(多過12隻)，one set of fiish , 兩個洋蔥湯，一個carb cake，一件牛扒。
但後來其他人叫才知牛扒有set叫(多一個沙律)。
waiter都唔告知我們。
算數心想只要好味就得啦。
真的很失望，除了青口好味其他都非常差，洋蔥湯太咸，carb cake 沒有carb 的味道，牛扒我煮得好吃過佢。
魚太咸。
一家四口盛為$1100大元，個心隱隱作痛。
西貢是MP夏季經常到訪的地方，因此這一年我倆都未踏足過！小妹其實很喜歡西貢，一個有海、人和狗的地方，最能讓小妹看狗看個飽！而且美食也多蘿蘿，早前看報紙得有一家正宗炸魚薯條店，小妹都未有機會一嘗。
今次先吃Anthony's Catch好了。
近來天氣提早不穩，又是下大雨、又是悶熱難耐，因此訂座時小妹斷然拒絕outdoor seats，始終香港的天氣和空氣質素也不是outdoor diningfriendly. 今次indoor dining的好處就是可以跟鄰座的bb玩耍，MP頓時慈父上身，這樣小妹也放心～店內環境雖然幽暗，但客源仍是很廣泛，有像我倆的情侶檔，有四人家庭樂，也有一大班朋友的聚會，氣氛很歡樂。
依我所見當晚裡裡外外都坐滿了客人，生意不錯！Anthony's有兩個系列，這個catch是以海鮮為主，另外在附近也有一個ranch，以肉食為主。
海鮮是my favorite，可惜的是店員說近這個月都沒有calms供應，說是貨源加價之類...畢竟有點失望的，取而代之的是青口，也沒差。
在這之前先來麵包，原個蒜頭和牛油。
自製蒜容牛油的確比外面的現成貨新鮮吸引，蒜味的濃淡也可自行調教。
真的要花工夫忍口才能不致又給麵包ko.... 要了一客calm chowder. 沒有新鮮calm的calm chowder少了一份海鮮的香氣，於是薯仔便成了主角，作為一份周打蜆湯來說是有點失色的。
新鮮的青口是很誘人的，像這份頭盤mussels with champagne cream。
每隻青口都又大又肥美又新鮮，啖啖滋味的感覺非常良好～吃罷這個頭盤已進入半飽狀態....主菜來了一份魚和一份pasta. 魚是australian barramundi。
魚肉嫩滑，薯條香脆吸引。
味道也有點像seabass, 但價錢比seabass便宜，很好的一個alternativePasta的選擇也有很多，花了一輪功夫結果要了angel hair with prawns (lobster sauce). 一上枱感覺熟悉，準是我們又點了跟上次相同的pasta! 記得上次小妹嫌龍蝦汁太鹹，今次這個問題就不存在了。
只是angel hair都太稔了，放了不久就已變涼，黏在一起使賣相和味道都遜色。
大蝦算爽口，不過份量之大叫我倆最後要打包！然後每人一客甜品，朱古力布朗尼配雪糕和芝士蛋糕。
很濃的brownie，雪糕則是多冰少奶那一種，吃起來雖口感差一點，但少一點罪亞感也不錯。
芝士蛋糕質感柔軟，芝士幽幽地浸出，不太膩口。
所以MP吃罷最後一口甜品時大叫 ”大滿足！”' 期待下次再來哦
團購系列正式改名成精打細算系列 第8篇小妹真的很愛美食, 即使算不上識飲識食, 也很喜歡發掘新食點. for a record, 小妹在數年前已經留意到這餐廳, 還有另外一個anthony系列ranch. 只是從前我倆甚少踏足西貢,但現在我倆將會經常來這個九龍的陽光與海之地, 也是時候開始發掘這裡的美食何解這餐廳要做團購呢? 是生意難做嗎? 是要吸引新食客嗎? 無論如何, 小妹和豬就是這個優惠的受惠者之一.. 是晚訂了6:30, 是第二枱客, 被安排坐在餐廳內, 而在未夠7:30 餐廳已經full house... 夏日炎炎, 豬絕對不能忍受坐在室外地方吃晚飯, 所以訂座是必須的, 否則恐怕要坐在外面, 大汗淋漓地吃了餐廳不算大, 大約有20個座位, 小妹的梳化位旁就有一張anthony的bb照, 和一張anthony's son的bb照, 二人很似樣呢, 都是可愛的男孩, 只可惜當晚未見anthony的廬山真面目! 酒bar那邊放了很多不同類型的酒杯, 多得合小妹和豬二人之力也不能完全分別出來, 所以說任何方面都是學海無涯呢! 說著說著就有麵包吃, 是烘得熱熱的, 配上一片雪白的牛油, 牛油的奶味寧舍香, 像是芝士與牛油中間的感覺, 另外也有一粒原隻香草garlic! 小妹見識少, 真的未見過餐廳這樣serve呢, 很特別!! 白牛油加上一小粒的蒜容, 麵包也叫人陶醉! 來了一人一客的lobster bisque... 低等的龍蝦湯是死咸的, 小妹未嘗過星級餐廳的龍蝦湯, 不知道那濃但不死咸的湯是怎樣的, 但小妹相信這個湯是中等的龍蝦湯, 龍蝦味老實說就欠奉了, 但有海鮮的鮮香, 像是鹹蝦味一樣, 小小的一碗已叫人滿足, 加上我倆都配以小量麵包來吃+喝, 平時我倆甚少order湯的, 所以這次的嘗試也是不錯的! 餐的頭盤二選一, 是青口與蜆之間的選擇, 小妹這次選了青口(mussels with champagne cream), 賣相很漂亮! 白汁青口是小妹很喜歡的菜式之一, 還記得當年在歐洲exchange就最喜歡一筒青口自己ko, 又平又新鮮! 很高興這裡的青口也是非常新鮮, 吃得出不是雪藏貨, 雖然cream就吃不出甚麼香檳味, 但只要青口是新鮮, 這個菜式也差不到哪裡去吧! 那個白汁最好伴以麵包吃, 也可以像法式食法般伴以薯條吃, 別浪費廚師做這醬汁的一番心機嘛! 主菜則有兩個, 一個是指定了的魚, 另一個是自選pasta. 小妹一時沒留意, 選了一個龍蝦汁蟹肉意粉 (fettuccine with lobster sauce and crab meat)... 這個fettuccine的汁基本上稀版龍蝦湯, 作為pasta sauce並無問題, 只是當我倆各自喝完一碗龍蝦湯, we could have used some other pasta sauce. 看得出這個pasta醬汁有多豐富吧! 麵的口感是al dente的, 只是我倆只吃到小量的蟹肉, 和蕃茄... 相信這個pasta的賣點就是那個龍蝦汁吧? 不是不好吃, 只是我倆不應該order, 小妹今次真失策! 至於魚呢, 就是australian barramundi, 又名asian seabass, 配以形狀像壓扁了的日本米pasta risoni, 和白汁.魚就只有一小舊, 二人每人淺嘗也不錯, 如果要跟seabass比較呢小妹會應該seabass的魚更滑, 不過這種barramundi的魚味又似乎比較濃, 適合像小妹這種愛魚之人! 店方煎得也剛好, 不致令魚太熟變鞋, 火喉控制得不錯! 二人對那粒粒pasta的興趣都不大, 小嘗還可, 或者放在湯裡不知不覺吃了還好, 要我倆一口一口地吃呢, 就只停留在淺嘗的階段要數全晚最失望的就是甜品環節, 有apple crumble+ice cream和cheesecake. apple crumble沒有加熱, 和雪糕的溫度差不多, 可算是非常失望! 要知道那些crumble本來就只是一粒牛油麵粉, 如果不加熱又怎稱得上好吃呢? 而cheesecake是凍餅, 沒有焗那種. 小妹覺得味道似yogurt cake多一點, 是微酸的, 加上士多啤梨醬就更加酸! 小妹倒是接受到的 算是清一清飽濟感吧? 配以兩杯餐酒 (二人都要了白酒), 這個餐連加一每人也不過是大約$130, 團購真是為我倆省回不少金錢! 雖然這餐的結尾不太完美, 但世上又那有完美的事呢! 對於餐廳的服務和食物的質素, 小妹確實很滿意, 非常value for money呀! 即使沒有團購, 小妹也推介大家來吃這裡的青口, 真叫人懷念呢
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Anthony's Catch餐廳詳細資料：
- Anthony's Catch地址: 西貢普通道1826號地下 Anthony's Catch, G/ F,1826 Po Tung Road, Sai Kung
- Anthony's Catch電話:
- Anthony's Catch價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,Diners
- FB專頁: Anthony's Catch Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在NOSH內有任何傳播的風險，NOSH在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳NOSH除了遵守預防及控制疾病的相關規例，NOSH同時建議採取以下措施*NOSH 黃, NOSH 藍, (NOSH 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Anthony's Catch在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Anthony's Catch應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Anthony's Catch建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Anthony's Catch餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳