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(已結業)

AJ's 斯里蘭卡餐廳 西貢

地址: 西貢海傍街14號地下

斯里蘭卡菜,薄餅,咖喱,西餐廳,

最後更新:

AJ's 斯里蘭卡餐廳推介

說來慚愧,身為西貢人但卻一次都沒有帶過老公🍋來吃。這天經過,老公問我甚麼是斯里蘭卡菜🤔,也難怪他,斯里蘭卡菜在香港的確罕見,不知道也是正常的,多說沒用,就直接讓他體驗一下好了😎。餐廳裝飾猶如小木屋🏠一樣,內有三角拱形的木製天花,牆上掛著很多當地的風景照🏞。由於斯里蘭卡也屬熱帶國家🔥,吃的跟印度很相似,主要都是以辣🌶、甜等為主。食物則以咖哩🍛及豆類為主,另外因爲宗教關係,這家店是沒有提供豬肉的🐷。黑咖哩羊肉🐏:為了讓老公🍋可以好好體驗斯里蘭卡菜,特意挑了這一道菜給他。黑咖哩🍛口味純正,先將香料分開烤烘至黑褐色🖤(每種香料所能承受的溫度不一,分別烘烤是成功的關鍵),從而誘發出濃郁的香味。之後再經過研磨及烹調,就成了面前這一道菜🍛。店主為了迎合香港人的口味,特意設立了4種辣度🌶供客人選擇,非常貼心。對比印度咖哩🍛,斯里蘭卡的比較稀,亦不油膩。羊肉🐏沒帶一點羶味,咀嚼間辣味🌶緩緩滲出,唯一失色的是肉質比較靭。油酥餅🍞:暖暖的油酥餅,酥脆但一點也不油膩,用來伴黑咖哩吃甚是滋味😋。Mango Lassi🍹:芒果乳酸飲品,吃咖哩必備,甜甜酸酸的很醒胃👍🏻。總結:很欣賞店主👨🏻‍🍳為客人用心製作的食物,特色小店越來越少,衷心希望AJ’s能夠將斯里蘭卡的風土文化讓更多人認識💝。

西貢AJ's 斯里蘭卡餐廳


餐廳分店AJ's 斯里蘭卡餐廳
地區西貢
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu斯里蘭卡菜,薄餅,咖喱,西餐廳,
人氣指數 442
價錢幾錢$101-200

AJ's 斯里蘭卡餐廳訂位

AJ's 斯里蘭卡餐廳位於西貢區,詳細地址是西貢海傍街14號地下,餐廳寬敞座位數目共有36個。AJ's 斯里蘭卡餐廳幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐AJ's 斯里蘭卡餐廳餐單包括有斯里蘭卡菜,薄餅,咖喱,西餐廳等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款。


AJ's 斯里蘭卡餐廳優惠


AJ's 斯里蘭卡餐廳 評價 相片

說來慚愧,身為西貢人但卻一次都沒有帶過老公🍋來吃。

這天經過,老公問我甚麼是斯里蘭卡菜🤔,也難怪他,斯里蘭卡菜在香港的確罕見,不知道也是正常的,多說沒用,就直接讓他體驗一下好了😎。

餐廳裝飾猶如小木屋🏠一樣,內有三角拱形的木製天花,牆上掛著很多當地的風景照🏞。

由於斯里蘭卡也屬熱帶國家🔥,吃的跟印度很相似,主要都是以辣🌶、甜等為主。

食物則以咖哩🍛及豆類為主,另外因爲宗教關係,這家店是沒有提供豬肉的🐷。

黑咖哩羊肉🐏:為了讓老公🍋可以好好體驗斯里蘭卡菜,特意挑了這一道菜給他。

黑咖哩🍛口味純正,先將香料分開烤烘至黑褐色🖤(每種香料所能承受的溫度不一,分別烘烤是成功的關鍵),從而誘發出濃郁的香味。

之後再經過研磨及烹調,就成了面前這一道菜🍛。

店主為了迎合香港人的口味,特意設立了4種辣度🌶供客人選擇,非常貼心。

對比印度咖哩🍛,斯里蘭卡的比較稀,亦不油膩。

羊肉🐏沒帶一點羶味,咀嚼間辣味🌶緩緩滲出,唯一失色的是肉質比較靭。

油酥餅🍞:暖暖的油酥餅,酥脆但一點也不油膩,用來伴黑咖哩吃甚是滋味😋。

Mango Lassi🍹:芒果乳酸飲品,吃咖哩必備,甜甜酸酸的很醒胃👍🏻。

總結:很欣賞店主👨🏻‍🍳為客人用心製作的食物,特色小店越來越少,衷心希望AJ’s能夠將斯里蘭卡的風土文化讓更多人認識💝。

「斯里蘭卡菜?」不少人頭上出現同樣問號。

香港作為美食之都, 雲集世界各地美食, 但竟然未曾嚐過斯里蘭卡菜。

今天專程遠渡西貢, 一嚐這個印度最南端的名菜。

裝潢甚具文族特色, 以木材作為店鋪的主要格調。

牆上亦掛上不少當地地圖, 讓食客了解一下當地的二三事。

(圖右) 黑咖哩羊肉(中辣)$110必食度⭐⭐⭐⭐咖哩充滿黑白胡椒香味, 表面不油膩, 有別於一般咖哩。

(圖左) 油酥餅 $45必食度⭐⭐⭐⭐非常鬆軟, 配以黑咖哩一併食用, 口感非常特別。

必食推介。

I meant to go there for ages and finally we did. I found everyone very friendly, i was impressed with the service. the decor is nice and homely too.food unfortunately was really salty. it was tasty but way too much salt unfortunately.I would say we were unlucky but we ordered 3 dishes and they were all too salty and I am not someone who eats without salt.we ate all anyway as we were really hungry. we just had to order the double amount of drinks...I usually like Sri Lankan food.

我食到辣但唔好辣,不過聽到朋友話想食斯里蘭卡菜當生日飯,我當然無問題啦,而且佢mention到有黑咖哩,聽到都吸引,就膽粗粗去試!見到黑咖哩羊,正!羊唔太so,但d黑咖哩汁堅辣,食落口都未太感覺到辣,亦唔係台灣果種麻辣,但只要配埋米粉食,吸晒d汁,嘩!果種慢慢辣出來既辣,都真係唔野少,汗都出晒來,一口氣都飲晒成杯幾水,所以鍾意食辣既人,必定要試!另外個薯魚辣椒球,係紅辣椒既辣,但唔強,入面係魚同薯蓉,味幾濃,不過多脆而內軟,加埋醬(已經忘記個汁咩味,因為太辣),口感唔錯。

最後係side dish,辣野菜,將椰菜、洋蔥等菜蔬切碎加辣,溝埋係最野味,食到少少「short short」聲,清新嘅辣,所以三種辣,三種味度,好特別!

A group of Friends went Hiking at Sai Sung during the Easter holidays. I suggested to try this SriLankar restaurant for lunch as the comment from openrice looks good and the price also seems reasonable. Luckily, the overall experience is out of expectations. All six friends are from different background felt very satisfied and felt it's a good choice. We all took mini bus from Kwun Tong and arrived Sai Lung around 1150. We only called the restaurant to check if seat is available when we got off the mini bus. When we arrived, they well prepared us the table and we were the first group of guests. There are almost six options of set lunch (inclusive of drink) priced is about $100plus @. We decided to order three sets and order other a la cart menu. Surprisingly, the food are tasty and special. We don't have much expectation and we thought it might be very similar to other Indian cuisines, we very enjoyed everything almost everything we ordered. I personally particularly liked the spring roll very different from Chinese spring roll and Indian samosa. I also liked the soup comes together with the set lunch and the beetroot and gothamba roti. I didn't order the masala Tea because I don't want to drink much fluid before hiking, but my friends took two cups as she loved it much.

AJ's 斯里蘭卡餐廳餐單提供斯里蘭卡菜,薄餅,咖喱,西餐廳等推介美食位於西貢區,餐廳座位數36人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金。





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AJ's 斯里蘭卡餐廳餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在韓食亭內有任何傳播的風險,韓食亭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓食亭除了遵守預防及控制疾病的相關規例,韓食亭同時建議採取以下措施*韓食亭 黃, 韓食亭 藍, (韓食亭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

AJ's 斯里蘭卡餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內AJ's 斯里蘭卡餐廳應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳AJ's 斯里蘭卡餐廳建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

AJ's 斯里蘭卡餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳AJ's 斯里蘭卡餐廳的好與壞?

你可以這餐廳發表AJ's 斯里蘭卡餐廳意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼AJ's 斯里蘭卡餐廳不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問AJ's 斯里蘭卡餐廳訂位方法。

我可以刪除AJ's 斯里蘭卡餐廳在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳AJ's 斯里蘭卡餐廳違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認AJ's 斯里蘭卡餐廳餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳AJ's 斯里蘭卡餐廳是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對AJ's 斯里蘭卡餐廳的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到AJ's 斯里蘭卡餐廳黃藍立場,AJ's 斯里蘭卡餐廳黃定藍是黃店還是藍店呢?

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