陳權記餐廳小廚 西貢
地址: 西貢海旁廣場金寶閣11號地舖
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陳權記餐廳小廚推介
西貢其實都好多茶記..之前試過幾間都唔錯..今晚就試試陳權記..陳權記係連住3間茶記既第一間..見佢都一樣有outside坐..由於趕時間，所以就黎個速食..唔叫小菜了..所以就叫左一人一碟碟頭飯..分別係梅菜扣肉同鹽焗雞飯梅菜扣肉飯應該係原碟扣肉逐碟逐碟蒸..因為連個鐵碟都勁熱..扣肉肥瘦做到岩岩好..入哂味..連就咁食梅菜都好夠送飯而鹽焗雞飯..雞件都夠滑同味道剛好..最好食係底既白菜..吸哂個雞汁..估唔到外表完全唔吸引既茶記食落又幾有驚喜
西貢陳權記餐廳小廚
| 餐廳分店 | 陳權記餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 27923018 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
陳權記餐廳小廚訂位
陳權記餐廳小廚位於西貢區，詳細地址是西貢海旁廣場金寶閣11號地舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。陳權記餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐陳權記餐廳小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27923018 查詢訂座。陳權記餐廳小廚優惠
陳權記餐廳小廚 評價 相片
西貢其實都好多茶記..之前試過幾間都唔錯..今晚就試試陳權記..陳權記係連住3間茶記既第一間..見佢都一樣有outside坐..由於趕時間，所以就黎個速食..唔叫小菜了..所以就叫左一人一碟碟頭飯..分別係梅菜扣肉同鹽焗雞飯梅菜扣肉飯應該係原碟扣肉逐碟逐碟蒸..因為連個鐵碟都勁熱..扣肉肥瘦做到岩岩好..入哂味..連就咁食梅菜都好夠送飯而鹽焗雞飯..雞件都夠滑同味道剛好..最好食係底既白菜..吸哂個雞汁..估唔到外表完全唔吸引既茶記食落又幾有驚喜
每次來西貢吃早餐，都會找近碼頭的茶餐，吃完可以馬上出發玩水。
這餐廳有室內和室外，有早餐，特別推介有菠蘿油，不是每間餐廳的早餐都有的。
而午餐和晚餐就是炒粉麵飯，價錢💰非常合理！
繼八月在「香港」四百公里範圍以外掠過，也導致「香港」需要掛「三號」信號的颱風「森拉克」 之後，今次星期二「香港」又遇上颱風「浪卡」，不過「浪卡」風力跟「森拉克」差不多，最多都也是懸掛「三號」信號而已。
「香港」面對這些風力看似不算非常強烈的颱風，公共交通還是無可避免地，需要大部分停駛，所以晚上我亦需要留在「西貢」，尋找仍然開門的食店食晚餐，結果我找到「陳權記餐廳小廚」。
恰巧「陳權記餐廳小廚」適應「香港」的疫情，所以選擇安排所有「外賣自取」粉麵飯食品原價價錢，都有九折折扣優惠。
可惜我一直食不慣外賣，所以我寧願留在餐廳裡面堂食好過。
偏偏最近一年以來，一個「新冠肺炎」已經令香港人用餐習慣都大受影響，不能夠隨便選擇堂食，經常被迫享用外賣，香港人甚至已經開始「習慣成自然」，不知不覺間忘記了堂食，幾乎每餐都「自動波」奔向「外賣」懷抱。
加上我進入「陳權記餐廳小廚」用餐的程序，某程度上已經受到「新冠肺炎」影響，還未找到座位，就已經立刻選擇食品，導致「陳權記餐廳小廚」店員有所誤會，弄錯外賣給我，所以我也需要承擔責任。
結果我受到自己點餐時的疏忽所影響，需要等候更長的時間，店員還詢問我選擇堂食沒有價錢折扣優惠，是否真的需要享用堂食？看來香港人在這一年裡面，已經食慣外賣飯盒，有人甚至把堂食，放棄外賣折扣優惠變成稀奇怪事處理。
我好不容易，才等候到自己的晚餐食品「咖喱牛腩飯」，跟晚餐飲品「紅豆冰」。
「紅豆冰」淡奶雖然仍然很甜，「紅豆」味道也很甜，口感仍然煮到很腍，但是受到點餐誤會所影響，大量「紅豆」幾乎塞滿在杯裡面了。
至於「咖喱牛腩飯」實際製成品的整體味道，亦跟「紅豆冰」十分相似，「咖喱汁」味道偏辣，也有來自「咖喱」香料裡面，屬於香料自己的香味，最重要的是「牛腩」實際份量沒有減少，口感本來偏腍，只是肉質稍為熟成變硬而已。
唯一有少許變化的地方，就是「牛腩」經歷長時間搬遷，由餐廳的外賣膠盒搬回餐碟上，「牛腩」經過一段時間「熟成」，所以「牛腩」肉質稍為變熟，口感也變得稍為變韌變硬了。
不過今次我在「陳權記餐廳小廚」遇到的問題，某程度也因為我一時疏忽所以導致，下次光顧餐廳還是在量度體溫後，找到檯櫈坐下之後才正式點餐吧，最重要的是我一定會強調自己需要「堂食」，而不是「外賣」。
早餐A 火腿通粉, 餐包與煎雙蛋&凍飲 34元 3.5/5分1. 火腿絲都不算少,通粉就略為硬了少少,湯底就似清水,所以需要加大量胡椒粉調味2. 餐包都幾好味,拿上手都好熱,然後我用兩雙雙蛋夾入麵包內,好似食三明治一樣3. 凍飲+2元,鴛鴦正常的水平,有齊咖啡及奶茶的味道最近去了兩次西貢行山,早上都先吃早餐,兩間茶餐廳的價錢都相同,味道都正正常常,為之後一連串的戰鬥做好準備。
行山的朋友都不坊先吃一個精彩的早餐才出發,以免途中力量不足而肚餓!~
入親西貢，好多時都會去巷仔食炒麵膠粉，或者泰國菜，今次去了seven隔離間茶餐廳試吓。
(其實本人都很平民，所以經常都係茶餐廳食嘢)。
入到去坐落似啲舊式茶餐廳，個感覺幾好。
小菜都有幾多款揀，點了個金針雲耳牛肉煲同梅菜蒸肉餅。
先講個牛肉煲，都幾多金菇同雲耳，牛肉就正正常常都係滑牛(茶記好少俾肥牛😁)，不過都幾入味，同埋個汁唔太浠，食落去都可以。
至於個蒸肉餅，佢啲梅菜ok，唔太鹹同唔硬，而且啲肉都有啲彈牙，唔似有啲茶記啲肉餅係淋晒，食落去都唔錯。
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陳權記餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 陳權記餐廳小廚地址: 西貢海旁廣場金寶閣11號地舖 Chan Kuen Kee Restaurant, G/ F.,11 Kam Po Court, Hoi Pong Square, Sai Kung, Sai Kung
- 陳權記餐廳小廚電話: 27923018
- 陳權記餐廳小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 60
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 陳權記餐廳小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在EXIT內有任何傳播的風險，EXIT在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳EXIT除了遵守預防及控制疾病的相關規例，EXIT同時建議採取以下措施*EXIT 黃, EXIT 藍, (EXIT 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陳權記餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陳權記餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陳權記餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陳權記餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳