隨嚐 西環
地址: 西環西營盤水街47號地舖
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隨嚐推介
環境清幽、食物質素高、用心服務、難得經歷！吃了少吃南瓜意粉、竟然非常美味！值得推薦！A nice restaurant with great food and service of a reasonable price. It deserves my best recommendation as the chef and waitress serve me with a professional standard. Stayed almost two hours and enjoyed the relaxing environment and high quality food.
西環隨嚐
| 餐廳分店 | 隨嚐 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 26186363 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
隨嚐訂位
隨嚐位於西環區，詳細地址是西環西營盤水街47號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。隨嚐幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐隨嚐餐單包括有意大利菜,西式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26186363 查詢訂座。隨嚐優惠
隨嚐 評價 相片
環境清幽、食物質素高、用心服務、難得經歷！吃了少吃南瓜意粉、竟然非常美味！值得推薦！A nice restaurant with great food and service of a reasonable price. It deserves my best recommendation as the chef and waitress serve me with a professional standard. Stayed almost two hours and enjoyed the relaxing environment and high quality food.
兩日前經open rice app訂位，今晚用膳前open rice都提示我今晚要應約！！點知今晚，已經知道呢間餐廳唔就腳，所以特登相約朋友行路過黎呢間餐廳（又行斜路，又行樓梯），去到見門口貼住今晚係某人的party包場？！我今日都無收過呢間餐廳打電話黎叫我今晚唔好黎，因為有人包場，反而係我企係餐廳門口打返電話入去，問：「你地今晚係咪唔做生意架？我用open rice app訂左位今晚食飯喎⋯⋯」店主/職員竟然只懂得答：「係呀，唔好意思呀，今晚有人包場呀⋯⋯唔好意思呀，我無check到openrice今晚有個booking」我當堂真係嬲到冇嘢講，令我覺得點解可以咁㗎，竟然可以有餐廳係一d都唔上心去跟進每一位將要蒞臨光顧既客人，竟然可以要客人白行一趟而不懂得如何處理我們今晚遇到的這個壞情況，店員連想走出餐廳出黎親自跟我們道歉的心也沒有，只懂得站在原有位置揸住電話筒發呆/俾個唔知點好既尷尬樣俾我地睇⋯⋯呢間餐廳真係「不得了」！！！
因為app的宣傳優惠，今日到訪了這間位於西營盤一小角的小型西餐廳。
全店只有一位職員，她既是廚師又是服務生，整個晚上就只有兩三位顧客，為我和友人提供了十分寧靜、舒適的用餐環境我們點了店員推薦的北海道帶子龍蝦扁意粉以及黑松露雜菌意大利飯🍽前者十分足料，由龍蝦肉及帶子到龍蝦汁與扁意粉都令人回味無窮後者味道則稍為遜色，但仍是一份可口的美食，若果有更重的黑松露醬汁會更出色我們又點了店長推介的日本直送烤芝士朱古力蛋糕🍰芝士味較朱古力味重，質感較硬身，對於喜愛芝士及朱古力味甜品的我而言，這甜品為我們的晚餐畫上了完美的句號😌除了上餐時間較慢之外，我和友人都十分滿意這兒的食物、環境、服務及價錢，值得再次到訪😋
又一個加班的周六, 在熱鬧的巴依旁邊的這家寧靜西式廳館. 讓大腦好好休息一會在舒適的用餐環境中吸引我眼球的除了忙碌而用心的女廚師外, 還有牆上那充滿數學謎題的時鐘.先上的是開胃微酸的意大利青瓜湯，然後像老朋友般閒聊著, 慢慢飄來龍蝦意粉的香味.上桌後的賣相非常吸引, 大大粒的煎北海道帶子 加上 物有所值的龍蝦, 帶來的是每一口的滿足感.而更讓我喜歡的是那均勻又充份地掛在意粉上的龍蝦汁, 讓我這通常只吃肉而不吃主食的人把意粉全部清光.基於龍蝦意粉給我的信心, 我少有地在甜品中選了, Tiramisu.先前在意大利時幾乎每餐必點Tiramisu, 但回到香港後經歷過無數次的失望後我已很少再點這個甜品.最終, 當我將甜品匙從Tiramisu上切下去的那刻, 就知道這是個正確的決定. 從切下去的手感, 層次, 手指餅的浸潤程度 就能感到這是個用心的制作.當然, 味道也沒有讓我失望.以一杯熱可可結束今晚的回合, 喜歡它附上的棉花糖, 有點童年的感覺. 如果選擇更小顆的棉花糖會更好, 可以像小時候時, 看著M記熱朱內的棉花糖慢慢融化.
行經學生時期的路線，撞入了剛開門的小店，避過lunch time，慢慢享用一人午餐。
餐湯蕃茄湯，被佔了三分一餐桌的湯碟嚇一嚇：「咁fancy 嘅？」入口覺得甜味太出，好在rosemary 香味平衡一下，飲完全碗並無負擔感。
（注： 餐具籃有湯匙、叉及餐匙，細節見誠意）燒鴨胸蕃茄忌薕汁扁意粉令人驚喜！鴨胸味道固然如想像般香濃，但更重要的是燒鴨胸的味道完全煮入醬汁，每一口意粉都有淡淡鴨胸香~ 意粉亦煮得適當，柔軟足以讓醬汁依附，彈牙足以豐富口感，每嚼一下都是享受~ 相比之下，餐啡則一般；但加甜品配合，大大提高滿足度 = 微雨下完美的一餐。
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隨嚐餐廳詳細資料：
- 隨嚐地址: 西環西營盤水街47號地舖 L'imaginaire, G/ F,47 Water Street, Sai Ying Pun, Western District
- 隨嚐電話: 26186363
- 隨嚐價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 隨嚐 Facebook
更多隨嚐相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在藝程雅聚內有任何傳播的風險，藝程雅聚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳藝程雅聚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，藝程雅聚同時建議採取以下措施*藝程雅聚 黃, 藝程雅聚 藍, (藝程雅聚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
隨嚐在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內隨嚐應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳隨嚐建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
隨嚐餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳