西餐小廚 西環
地址: 西環石塘咀皇后大道西470號石塘咀市政大樓2樓13-14號舖
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西餐小廚推介
今日經過西環，肚餓就去左附近噶餐廳食個lunch，於是選擇左西餐小廚哩間，感覺比較乾淨整潔，坐得應該都會幾舒服噶，然後就去左試試啦。午餐都好多選擇噶，我就選左個西冷牛扒火腿飯，配羅宋湯，西冷牛扒火腿飯幾好味，牛扒肉質唔錯，都幾大份，汁汁都好好味，送飯一流，整體來講都幾好噶。
西環西餐小廚
| 餐廳分店 | 西餐小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25400398 |
| 餐單 Menu | 西式,私房菜,熟食中心, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
西餐小廚訂位
西餐小廚位於西環區，詳細地址是西環石塘咀皇后大道西470號石塘咀市政大樓2樓13-14號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。西餐小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐西餐小廚餐單包括有西式,私房菜,熟食中心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25400398 查詢訂座。西餐小廚優惠
西餐小廚 評價 相片
今日經過西環，肚餓就去左附近噶餐廳食個lunch，於是選擇左西餐小廚哩間，感覺比較乾淨整潔，坐得應該都會幾舒服噶，然後就去左試試啦。
午餐都好多選擇噶，我就選左個西冷牛扒火腿飯，配羅宋湯，西冷牛扒火腿飯幾好味，牛扒肉質唔錯，都幾大份，汁汁都好好味，送飯一流，整體來講都幾好噶。
咁啱呢頭見客，經過石塘咀市政大廈，睇下有咩好食先哇！呢間西餐小廚午飯時間，相當多人 雖然要搭枱，但就決定試試佢！午餐都多款式價錢都幾抵，有餐湯又有野飲是日餐湯：雜菜羅宋湯好香好足料西冷牛扒火腿飯$45不錯！蒜蓉汁好正西冷肉質唔錯，煎得啱啱好！呢個價錢覺得抵食雖然係大排檔，但伙記們都好Nice，聽老闆娘講，夜晚除咗西餐，仲會有串燒/燒海鮮仲比我發現竟然有生啤飲作為啤酒愛好者，下次同朋友一齊嚟啤啤佢先🍻
價錢平民，但食物質素很高的西餐。
31/12 晚上，本身有電話訂座，很快被安排座位。
其餘的座位全都已被客人訂座了。
環境方面，雖然是街市熟食中心，但有冷氣和一點街市味都沒有，環境尚舒服，但當然不能與五星酒店的餐廳相比。
食物方面：一個字正！先order了蘑菇湯和釀大啡菇，蘑菇湯是加了黑松露，大啡菇讓有芝士煙肉的。
聽到旁邊的食客講，依兩味菜是必定要食的。
另外叫了一個意粉，是香蒜蟹肉意粉，餐牌寫是辣的但實際是不辣的。
意粉嘅硬度適中。
另外整雞扒薯條都一樣出色，雞扒汁非常特別。
衝着生果日報嘅報道而來。
石糖咀街市同其他政府街市差不多，唔會話好乾淨，而且舖位並唔係零丁一角，兩邊都有啲小炒粥粉舖，諗住食環境嘅朋友，唔洗諗。
價錢方面，午餐大概$40$50，但晚餐食西冷牛扒/羊扒的話，都要$160以上。
見到其他食客台上面一碟碟嘅扒，買相唔特別有西餐feel，只能話係有誠意嘅茶餐廳。
膽小時刻，只係叫咗兩個單點意粉試一試：一、義式茄蓉燉羊肩意粉($118)：意粉剛剛熟，不過唔知係唔係坐喺風口位，個意粉凍得好快，就硬咗少少，加上我自己喜歡林啲，唔喜歡 Al Dente，就更加覺得硬了。
羊肩內質夠林，有少少膻味。
味道方面，以為會好多蕃茄醬/膏，但只得少少，仲有少少辣，反而上面果堆唔知芝士蒜蓉薯蓉定咩，幾好食；可能係辣油啦，個意粉整體都比較油。
二、招牌卡邦尼扁意粉($88)：試咗一啖，OK啦。
外子咁形容：見佢個買相有啲失望，但食入口又OK喎。
總括蒞講，套用生果日報一句「性價比尚算不錯」，又唔係好好亦唔到好差，OK啦。
早兩天路過呢頭，男人諗起石塘咀街市有呢間西餐，決定一試。
去到，環境既然係街市，唔好諗會有咩氣氛，氣味就會有我地6點就坐低，去到被安排了一張好大風的位置，要求換枱，但職員告訴我們好多枱都被訂了（但booking 係8:00，難道佢認為我地兩個人可以坐到8點）後來都安排左一個冇咁大風的位置，不過好快，有另外一枱客已經坐左我地隔離，但全場只得我地兩枱，點解要安排得如此近距離呢？！食物選擇唔算太多，我地叫左吉列炸蠔（$38），豬仔骨（$148）同羊架（$168）重有啤酒（$55）！又唔係有客，我地等左半個鐘，終於等到個starter炸蠔，味道算ok，但蠔很細隻，再等多15分鐘，終於等埋個主菜羊同豬仔骨，羊係好味嘅有4舊羊架，配菜都食埋，但豬仔骨就太普通了，好大雪櫃味，唔得總括來說，價錢以在街市來說，真的很貴，唔值，呢個價錢可以有更多選擇，味道尚算可以，服務都認真麻麻，所以一試就夠！
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西餐小廚餐廳詳細資料：
- 西餐小廚地址: 西環石塘咀皇后大道西470號石塘咀市政大樓2樓13-14號舖 Fifth Element, Shop13-14,2/ F, Shek Tong Tsui Municipal Services Building,470 Queen's Road West, Shek Tong Tsui, Western District
- 西餐小廚電話: 25400398
- 西餐小廚價錢: $101-200
- 分類: 西式,私房菜,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 西餐小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在皇子星級甜品內有任何傳播的風險，皇子星級甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳皇子星級甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，皇子星級甜品同時建議採取以下措施*皇子星級甜品 黃, 皇子星級甜品 藍, (皇子星級甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西餐小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西餐小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西餐小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西餐小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳