自己友火鍋 西環
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自己友火鍋推介
膏蟹火锅底非常美味，蟹肥肉甜，做成汤底蟹黄和番茄汤融为一体，吃什么料都鲜味十足！牛颈脊肉很嫩，每桌限量两份，人多会有点不够吃，不过回味无穷。吃完肉菜，放入面食打底，汤汁味浓郁鲜美！
西環自己友火鍋
| 餐廳分店 | 自己友火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
自己友火鍋訂位
自己友火鍋位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城科士街36號聯興新樓地下AB舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。自己友火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐自己友火鍋餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。自己友火鍋優惠
自己友火鍋 評價 相片
膏蟹火锅底非常美味，蟹肥肉甜，做成汤底蟹黄和番茄汤融为一体，吃什么料都鲜味十足！牛颈脊肉很嫩，每桌限量两份，人多会有点不够吃，不过回味无穷。
吃完肉菜，放入面食打底，汤汁味浓郁鲜美！
手切牛肉 $128 ; 西洋菜墨魚丸 $28 其他網友大讚的西洋菜墨魚丸,反為我又不覺有什麼特別, 只是加入西洋菜而已一看餐牌, 發覺沒有'''美國肥牛'' 那類貨色, 而且其他網友都是推荐手切牛肉, 當然要一試牛肉不是很多肥膏但入口都是滑及嫩什菇, 除菇類還點了南瓜, 勝瓜和菜牛頸脊真是很滑 $138有黑墨魚丸, 白墨魚丸, 海蝦丸和黑椒牛丸 $68 朋友對此手打四寶丸各有意見, 有人覺得黑墨好食, 亦有人較愛白色, 但黑椒牛丸同以前食過的略有不同, 入口並不煙UN, 也不是爽口, 反為有些鬆軟外面炸的油炸鬼一D 都唔油利, 墨魚條煙煙UN UN湯底 $58 濃淡適宜, 夠味一D 都唔腥, 好爽口, 好好食酸梅湯 $38 一瓶, 很夠味, 很足料本身是西環友但這間店開左一段日子都未曾幫趁過, 只知道位置較僻都做得住, 應該走實力派路線, 其實火鍋最重要得一個道理, 就是新鮮和質素與任飲任食的火鍋相比, 如果不需要遷就其他人, 都是較喜歡逐碟計錢有大新卡有15% OFF(before 30/6) , 而且聽店員講還有其他優惠, 食滿$500 可以即晚享用免費洗車一次, 又有的士錢可CLAIM 上限$30
又到了禮拜三邊爐日。
一行5人來到自己友...最愛這裡的醉雞鍋, 超讚,,雞很滑,湯夠濃..之前看食評話西洋菜墨魚丸味道不錯，就order了一個試試，果然很讚。
鵝腸拼雞腸 － 超多膏，雞腸很香牛頸脊 － 好嫩滑，正叫了很多野食，最後清得一乾二淨，食物非常新鮮。
不過店員推薦的魚就認真麻麻啦5個人喝了4瓶啤酒，加上食物買單$1500, 雖然不算太貴但也不便宜下次來要試試其他丸子...
已經不止一次來呢間自己友打邊爐，如果食材唔新鮮嘅話都唔會再來由於本人極之喜愛打邊爐，所以每逢生日喜慶都會建議打邊爐，但由於出面太多食肆都開始粗製濫造，什麼任飲任食（其實計吓計吓都成百五蚊位），又要求入坐及離坐時間（打邊爐都係貪佢可以食住等），所以有質素打邊爐地方買少見少。
是晚友人生日，當然又唔少得打邊爐慶祝，配料如下：湯底：澳門豬肉煲（料多味濃）１）手切本地肥牛（牛鮮肉嫩，正）２）墨汁墨丸（彈牙至極）３）西洋菜墨丸（美妙絕配，本人推介）４）花竹蝦（生猛鮮甜，所以再叫）５）魚皮餃（皮彈汁豐）６）脆肉鯇魚（夠肥味鮮）７）美國桶蠔（亦是推介，點完再點，本人唔食蠔都肯試，真係唔錯）８）潮州魚旦（都不太差，但相比其他就比下去）如果要彈就要彈坐位太窄，唔夠地方放火鍋配料，坐得唔夠自在，我就冇乜所謂，只在乎食為先～
中秋節, 細佬建議去食火鍋, 我都幾鍾意打邊爐, 所以當然好喇, 之後一家人一放工就各自去「自己友」....因為「自己友」本身就在我家附近, 所以都幾方便, Mammy去左拎檯, 我去到時, 都見唔係太多人...唔需要等位, 都幾好...不過有個地方唔係咁好, 就係我地張檯完全比住個風口位吹住, 我調位都避唔到d冷氣, 好凍...不過好彩我地都好快開始打邊爐, 我地揀左個醉雞湯底, 都唔錯, 佢地仲有個「自己友」配方, 應該幾時落醉雞同煮幾耐先食, 但係我地就真係無等到咁耐先食...要唔開爐焗15分鐘喎...怕餓死左....不過都ok好味...我地叫左青邊鮑魚(雖然細左d, 不過價錢合理), 本地牛肉(極力推介, 好好味), 4款手打丸(唔錯, 不過同之前其他的都唔會相差太遠), 珊瑚蚌(新鮮, 而且比我認為的份量多d...), 水晶奶黃包(呢個我就真係唔buy喇..我覺得似食蛋黃多過奶黃)..仲有其他配料, 我唔係太記得, 但佢地的配料的確好新鮮的...而且價錢都合理...值得去食的...
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自己友火鍋餐廳詳細資料：
- 自己友火鍋地址: 西環堅尼地城科士街36號聯興新樓地下AB舖 Buddy Hotpot, Shop A& B, G/ F, Luen Hing Apartments,36 Forbes Street, Kennedy Town, Western District
- 自己友火鍋電話:
- 自己友火鍋價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 自己友火鍋 Facebook
更多自己友火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅茶坊內有任何傳播的風險，紅茶坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅茶坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅茶坊同時建議採取以下措施*紅茶坊 黃, 紅茶坊 藍, (紅茶坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
自己友火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內自己友火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳自己友火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
自己友火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳