燕京小館 西環
地址: 西環干諾道西168號地舖
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燕京小館推介
听人推荐附近有家小馆做京津菜相当不错，抱着很大期待找来，不巧正周三，失望之余约定第二天再来。周四过来，落座后看到菜单上熟悉的菜名，大家都胃口大开，你一言我一句的。吃着花生米就点了鸡丝凉皮，爆腰花，铁板土豆牛肉，猪肉饺子，北京炸酱面，加一屉狗不理包子。凉皮上来后，观感还是不错的，但是口感不够滑爽还有股糊味儿，加了一碟醋后才少有好转。我点的腰花不知道是不是本地改良，有些寡淡，朋友还吃到血。吃到这，我就有些意兴阑珊了。之后上的饺子倒是不错，皮比速冻的有嚼劲。铁板土豆牛肉中的土豆绵密，如果牛肉入味些就会是个不错的菜了。因为有个朋友是循着北京炸酱面来的，对炸酱面有很大期望值。一口下去朋友觉得不对味，我尝了一口后反而觉得有些像南方的杂酱麵，味道还是不错的。至于狗不理包子，有一个朋友觉得还行，其余我们仨都不予评价。如果不抱着很大期待进这家店应该会是次可以接受的晚饭，但是慕名而来就有些失望了。
西環燕京小館
| 餐廳分店 | 燕京小館 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京菜,官府菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
燕京小館訂位
燕京小館位於西環區，詳細地址是西環干諾道西168號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燕京小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐燕京小館餐單包括有京菜,(官府菜),中菜館等美食，付款方式有付款。燕京小館優惠
燕京小館 評價 相片
听人推荐附近有家小馆做京津菜相当不错，抱着很大期待找来，不巧正周三，失望之余约定第二天再来。
周四过来，落座后看到菜单上熟悉的菜名，大家都胃口大开，你一言我一句的。
吃着花生米就点了鸡丝凉皮，爆腰花，铁板土豆牛肉，猪肉饺子，北京炸酱面，加一屉狗不理包子。
凉皮上来后，观感还是不错的，但是口感不够滑爽还有股糊味儿，加了一碟醋后才少有好转。
我点的腰花不知道是不是本地改良，有些寡淡，朋友还吃到血。
吃到这，我就有些意兴阑珊了。
之后上的饺子倒是不错，皮比速冻的有嚼劲。
铁板土豆牛肉中的土豆绵密，如果牛肉入味些就会是个不错的菜了。
因为有个朋友是循着北京炸酱面来的，对炸酱面有很大期望值。
一口下去朋友觉得不对味，我尝了一口后反而觉得有些像南方的杂酱麵，味道还是不错的。
至于狗不理包子，有一个朋友觉得还行，其余我们仨都不予评价。
如果不抱着很大期待进这家店应该会是次可以接受的晚饭，但是慕名而来就有些失望了。
我是土生土长的天津人，在香港工作大半年，最怀念的就是家乡地道菜了。
这间小馆虽然很小，但有很多天津本地家常菜，不但味道正宗，连很多原材料都是天津来的。
吃着美美的饭菜，对我们这些游子来说，幸福感顿时爆增铁板土豆烧牛肉酱烧茄子好吃的天津包子。
今天好幸福啊
下班之后，同家人分别从各自工作地点赶往小馆。
点了葱爆羊肉、猪肉包子、白菜猪肉饺子、凉菜和狮子头。
之后还追了一个煎饼果子。
在天津上学4年，最难忘的就是那里的食物和自得其乐的生活氛围，所以知道这家小馆子的时候，非常惊喜，也就破例点了以上那么多菜，一一品尝。
每一样几乎都有熟悉的味道，当然不可能做到天津本帮菜那么正宗，但在香港，已经是非常难得。
费了很久的时间，才等来煎饼果子。
就决定跟没吃完的菜一起打包回去。
一切都是很熟悉，美好，犹如当初在异国的唐人街第一次吃到熟悉的味道一样惊喜和感激。
可是就在结账时，发现煎饼的价格多了5元，老板娘说是多加了一个鸡蛋的缘故。
我们很惊讶，解释说并没有要求这样。
老板娘面无愧色并理直气壮的说：“难道你不觉得加个鸡蛋更好吃吗？”我有半秒钟呆掉了，好久没有遇到如此强买强卖还如此理直气壮的店家了。
我很懒得跟她理论：我第一次吃，没法认同你多加一个鸡蛋就一定好吃的说法。
当然，那碟让所有人都误认为是赠送的花生米，也被收了钱，不得不说，强买强卖有一套。
家人劝我不要较真，说就当多给了加一。
我当然知道这是安慰我，因为如果店家有加一，我不会不照付，但如此硬加在我身上的5元钱，我从理智和感情上没法接受（这时突然觉得那些小馆里服务态度极差的大姐们算得了什么，至少没人敢多收过我一分钱）。
以上。
來了1次，恰巧是星期三，扑空沒吃到，因为他们周三休息。
今晚和朋友一下班直接过來了，好在還有一个二人位。
一进门感觉很亲切，不用結巴的說廣東話，因為店里全是說普通話的一入座便上來一碟花生米，$10元1碟，很香，待菜上來已被我們吃光了還有免費的張一元的茉莉花茶，是店家從北京訂購來的，非常清香我們點了铁板炒烤羊肉$68有點辣，但絕對是北方的味道，有孜然和香菜，很👍大白菜拌蟄頭$48清淡爽脆，白菜心下火，很好宮爆雞丁很正宗，老板說醬料都是從北京來的，所以真的很正宗砂鍋豆付很清淡，但湯很鮮甜還有街頭小吃煎餅果子，$26一個蛋，加旦多加5元，我們選了雙蛋，在香港能吃到實在太难得兩個人共消費$265，不加茶芥服務費，還是很便宜的。
總之這餐太滿足了，以後會常來
在香港多年，很少吃到地道的天津菜，因為多數都改良了，而這間小館無論菜品還是服務員的態度都讓人倍感親切其實這間餐廳真的很小，但菜很正宗，包子水餃都很好吃，尤其老北京炸醬面是我的最愛天津砂鍋菜，品種很多。
大白菜粉絲面筋，地道天津菜，總體很滿意，下次再吃涮羊肉和燒烤
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燕京小館餐廳詳細資料：
- 燕京小館地址: 西環干諾道西168號地舖 Yan Jing Kodate, G/ F,168 Connaught Road West, Western District
- 燕京小館電話:
- 燕京小館價錢: $51-100
- 分類: 京菜,官府菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 燕京小館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在五芳齋內有任何傳播的風險，五芳齋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳五芳齋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，五芳齋同時建議採取以下措施*五芳齋 黃, 五芳齋 藍, (五芳齋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燕京小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燕京小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燕京小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燕京小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳