澧壽司刺身專門店 西環
地址: 西環厚和街25-33號厚威閣地下
最後更新:
澧壽司刺身專門店推介
餐廳雖細小, 但十分有家庭feel, 服務員有禮貌親切 , 點餐前準備一壺熱茶, 食物水準也不錯, 價錢合理, 同屋企人order牛肉烏冬, 滑蛋豬扒飯再加壽司, 壽司水準比迴轉壽司高, 飯不會一夾就散如有Miso Soup同前菜 附送會更好不過可惜沒有我的致愛拉麵 整體不錯, 因為感覺好warm好舒服, 比一般餐廳寧靜當然會再來啦
西環澧壽司刺身專門店
| 餐廳分店 | 澧壽司刺身專門店 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
澧壽司刺身專門店訂位
澧壽司刺身專門店位於西環區，詳細地址是西環厚和街25-33號厚威閣地下，餐廳寬敞座位數目共有9個。澧壽司刺身專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐澧壽司刺身專門店餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。澧壽司刺身專門店優惠
澧壽司刺身專門店 評價 相片
餐廳雖細小, 但十分有家庭feel, 服務員有禮貌親切 , 點餐前準備一壺熱茶, 食物水準也不錯, 價錢合理, 同屋企人order牛肉烏冬, 滑蛋豬扒飯再加壽司, 壽司水準比迴轉壽司高, 飯不會一夾就散如有Miso Soup同前菜 附送會更好不過可惜沒有我的致愛拉麵 整體不錯, 因為感覺好warm好舒服, 比一般餐廳寧靜當然會再來啦
第一次黎依間日本餐廳..入面只得3張細台..仲有bar台..d餐具好得意..好細件好精緻...點餐方面..自己用外賣紙點..壽司點左三文魚,燒三文魚腩,海膽,左口魚邊..定食點左吞拿魚飯..刺身點左活赤貝..其實我覺得食物種類算少,,,不過價錢不太貴,可以接受..個吞拿魚飯係幾好味..因為佢將京蔥lo埋入吞拿魚碎到..加埋飯.一齊放入口..口感好特別..而且d吞拿魚都幾新鮮..另外海膽壽司叫左2客..真係幾好味...d海膽都好甜冇苦味..而且d壽司飯..食落去個時..有d味..(係講唔出咩味,但好味的)應該係加左少少油落去!燒左口魚邊同燒三文魚腩係超級多油..講真..見到都有d怕..未見過燒壽司咁多油haha..不過個三文魚腩係超厚...好似幾抵食(如果冇咁多油既話)..依間店應該係家庭生意黎..有一種好sweet既感覺..唔似出面連鎖店..為做而做..為賺而賺..
上星期澧無開，所以決定今日中午再來厚和街一碰運氣！皇天不負有心人，終於開店了！店內坐位只有十多個，結果一行３人只可以坐在BAR台，BAR台擺放了不同款式的魚生，款款都好新鮮肥美。
午餐餐牌亦有很多選擇，豐檢由人，我們則點了海鮮手打湯烏冬和三文魚腩刺身。
最先送上的是三文魚腩刺身！油脂佈滿了整片三文魚，好肥好美味！之後送上的是麵豉湯，味道還可以，不過不失。
加州卷則比較鬆散，而且蟹籽份量亦很少，口感普通。
最後送上的是主菜，烏冬沒特別，吃不出是手打的，材料則用上蟹柳，尤魚和蝦，味道較為清淡，不難吃也談不上好。
總結：刺身還可以，午餐則略為普通，價錢還可以接受，若是再來必定會選擇較貴的午餐，始終一分錢一分貨，對刺身有較多的信心。
放飯時間，同同事行過厚和街搵食，點知度度都冇位，正想離開呢條街去叫麥記嘅時候，畀我發現咗呢間日式鋪頭！望到門口個牌，一個定食嘅價錢竟然同附近啲茶餐龐差唔多，唔洗諗啦，入去！由於太耐都冇食過魚生飯，所以都冇睇到其他熟食就叫刺身飯set！而魚生飯都有分為切粒版定係切片版，感覺上食一片片刺身開心啲，貴啲都照去～成個定食仲有個麵豉湯同埋螺肉，肚餓到唔記得影真係唔好意思，呢兩樣其實都冇咩特別，但好在麵豉湯唔咸，飲完唔覺喝，唔錯！就係呢個魚生飯！就咁睇唔係好大碗，但食落就會發覺好夠飽！成件事都睇得出好認真，一嚟啲刺身幾厚，每件都差唔多大，二嚟我望住師傅，慢慢比心機擺到靚靚先拎出嚟！喂，呢啲咪就係誠意囉！刺身當中我比較欣賞嘅係劍魚腩同埋帆立貝！鮮甜到一個唔捨得吞落肚嘅地步！而個飯簡直不得了，酸度適中，佢加入咗炒香嘅芝麻，每啖飯咬落去都好香好過癮，越食越開胃！呢餐飯應該係我喺西環返工咁耐食過最開心最好食最滿足嘅一餐！ENCORE? SURE啦！老實講，咁抵食又好食，請容許我撻返句－哥吃的不是飯，是良心！請繼續努力！PS. 總好過某啲地方，我唔點名講邊間電視台喇！成日把口掛住良心良心，唔係講就有嘅，唔該。
星期日陪西環(有D野做) 到中午時間肚餓 就去附近睇下有冇日本野食 本來諗住去果間佢地落場要等 所以冇食 跟住見到間食串燒既又太貴...行行下覺得攰 又太餓 決定都係揾一間有日本野食就算...行行下見到呢間澧壽司冇人就入左去坐底叫野食 上菜先泥剌身 感覺好新鮮 又夠肥 唔錯 跟住SUSHI 都好味 D飯夠軟 口感好好,然後再食烏冬 勁彈牙 仲見到店裏有個小朋友食烏冬咬唔斷 HA 真係好彈牙 湯底好正 然後再食魚生飯 都唔錯 除左食物外 整個店既Feel都幾休閒 好relax咁 家庭感覺咁慢慢食 又同店裏的人有講有笑 好正!下次一定會再去,因為其他日本餐廳食唔到呢種咪道 同感覺,店雖然好細 但就唔會令你好局促 好難得會揾到咁有心既日本野食 推薦!!!
您對於西環餐廳「澧壽司刺身專門店」有何comment？
澧壽司刺身專門店餐廳詳細資料：
- 澧壽司刺身專門店地址: 西環厚和街25-33號厚威閣地下 澧壽司刺身專門店, G/ F, Hau Wo Court,25-33 Hau Wo Street, Western District
- 澧壽司刺身專門店電話:
- 澧壽司刺身專門店價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 9
- 付款: 現金
- FB專頁: 澧壽司刺身專門店 Facebook
更多澧壽司刺身專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mee...lemongrass內有任何傳播的風險，Mee...lemongrass在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mee...lemongrass除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mee...lemongrass同時建議採取以下措施*Mee...lemongrass 黃, Mee...lemongrass 藍, (Mee...lemongrass 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
澧壽司刺身專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內澧壽司刺身專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳澧壽司刺身專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
澧壽司刺身專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳