潮軒 西環
地址: 西環西營盤水街1號K舖
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潮軒推介
西環在飲食方面是有很多選擇的地方，不只是食物，西環還有很多值得遊逛的景點。 今天適逢週末，我們舉家便來到西環，先去吃早餐再來個寫意慢活週末遊。即使是茶餐廳，也教我們花多眼亂，家人提議來鴻軒，我們就姑且一試。 八點鐘的時間，食客不多，我們一家人就佔了茶餐廳中央的大桌。家人要了雜菌火腿奄列配奶油脆豬早餐，噢，上餐的時候我們都很驚訝，因為奄列真的煎得很漂亮，很飽滿的蛋皮下是滿滿的火腿絲和雜菌，包得實實的，不像其他茶餐廳那樣把東西炒進去黏作一團了事，是真的蛋包著材料的奄列，家人吃到一半便覺得很飽了。 而我的魚柳但覺一般。奶茶則略嫌遜色，可能茶葉的質料一般，奶卻是過多，以感到十分膩。 但整體來說，這家餐廳便宜分量又多，值得推介。 奶油脆豬的奶和油比例也恰到好處
西環潮軒
| 餐廳分店 | 潮軒 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮軒訂位
潮軒位於西環區，詳細地址是西環西營盤水街1號K舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮軒餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。潮軒優惠
潮軒 評價 相片
西環在飲食方面是有很多選擇的地方，不只是食物，西環還有很多值得遊逛的景點。
今天適逢週末，我們舉家便來到西環，先去吃早餐再來個寫意慢活週末遊。
即使是茶餐廳，也教我們花多眼亂，家人提議來鴻軒，我們就姑且一試。
八點鐘的時間，食客不多，我們一家人就佔了茶餐廳中央的大桌。
家人要了雜菌火腿奄列配奶油脆豬早餐，噢，上餐的時候我們都很驚訝，因為奄列真的煎得很漂亮，很飽滿的蛋皮下是滿滿的火腿絲和雜菌，包得實實的，不像其他茶餐廳那樣把東西炒進去黏作一團了事，是真的蛋包著材料的奄列，家人吃到一半便覺得很飽了。
而我的魚柳但覺一般。
奶茶則略嫌遜色，可能茶葉的質料一般，奶卻是過多，以感到十分膩。
但整體來說，這家餐廳便宜分量又多，值得推介。
奶油脆豬的奶和油比例也恰到好處
當天某商戶 6 折特價，附近有一家但還未開門，於是便到這裡食早餐。
本來沒有特別期望但居然水準不錯我和太太點了兩個餐。
先上的是鮑魚絲通粉，很有咬口，火腿量又超多，抵食。
餐本是雙蛋但可轉一個餸，我選了餐肉，勁厚切，不油，正。
我們另外一個餐是奶油豬仔包，焗得超好，外脆內軟，牛油量又多，Perfect。
餐茶點了凍檸茶，茶味香，不加糖也很容易入口。
食飽飽再血拼。
每次跟大伙朋友完成課堂，便會一起到潮軒吃晚飯，嚐一嚐小菜。
小菜份量適中，10個人吃的話大概點8碟菜就可以了，再加上飯，老闆很好人還給我們每個人餐湯。
小菜之中最出色的莫過於西檸雞，酸甜度適中之餘，雞肉還相當有咬口。
至於粟米斑塊，魚塊相當有份量，十分飽肚。
生炒骨也不過不失。
潮軒的價錢適中，的確適合大伙人品嚐中式晚餐。
當日颱風到港，好多餐廳都想提早收檔，好在仲有平夾抵食嘅潮軒未收！咁就點咗必食小菜──西檸雞同咕嚕肉，另外仲有粟米班塊。
去相！先嚟嘅係粟米班塊，班塊炸得夠香夠脆唔在話下，最緊要係大大塊夠晒足料。
咕嚕肉酸甜控制得宜，同樣非常香脆，而菠蘿仲要係甜嘅，正！相對之下西檸雞就炸得一般啦，亦都略為酸咗少少。
整體嚟講，水準無咩點變，值得一再回味！
一個單身男人住最煩就是解決兩餐一直未能找到一間可以長期光顧的飯堂飯堂要有以下條件:位置要近味道要中上，水準要穩定價錢要經濟 (日日食呀!!! 餐餐過百蚊咩)潮軒，晚餐選擇多達A H ，另有蒸餸餐多達10款，真係一個星期食足七晚都食唔晒選了蝦仁炒蛋晚餐，跟中湯白飯奶茶，45元，價錢合理炒蛋夠滑蝦亦大隻同爽口奶茶更是意外地好茶味夠濃不苦，飲落去亦夠滑
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潮軒餐廳詳細資料：
- 潮軒地址: 西環西營盤水街1號K舖 潮軒, Shop B4, G/ F Tung Lee Bldg,1 K Water St, Sai Ying Pun, Western District
- 潮軒電話:
- 潮軒價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮軒 Facebook
更多潮軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在源興美食內有任何傳播的風險，源興美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳源興美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，源興美食同時建議採取以下措施*源興美食 黃, 源興美食 藍, (源興美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳