潮州風味酒家 西環
地址: 西環西營盤第二街68-80號裕新大廈第一座地下3號舖
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潮州風味酒家推介
正宗潮州菜，滷水鵝、煎蠔餅，應有盡有。糖醋脆麵非常香脆。經典潮州食品－魚飯，魚肉新鮮，並保留魚肉的原汁原味。
西環潮州風味酒家
| 餐廳分店 | 潮州風味酒家 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 29680238 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,點心,中式包點,酒樓,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮州風味酒家訂位
潮州風味酒家位於西環區，詳細地址是西環西營盤第二街68-80號裕新大廈第一座地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有200個。潮州風味酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮州風味酒家餐單包括有潮州菜,點心,中式包點,酒樓,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 29680238 查詢訂座。潮州風味酒家優惠
潮州風味酒家 評價 相片
今日佛誕假期去飲茶，可能早的關係無人等位，因為潮州酒樓當然開壺「鐵觀音」啦，菜葉有半壺咁多，一倒出來香氣撲鼻，入口甘苦順滑......好，成餐最值得讚已經讚咗喇現在開始講吓點心，首先來「潮州蒸粉棵」，皮薄多沙葛，爽口「欖菜咸水角」熱辣辣、脆口外皮，有欖菜所以咸咸地幾野味「黑椒金錢肚」可能少人點，雖然未到壞但好大陣雪味，底下的白蘿蔔有點酸，算了，我唔想肚痛，唔食喇「乳香雞蛋散」好耐無係酒樓見過，唔夠鬆但食得嘅「家鄉煎薄罉」見到隔離那檯都有點，但未食過咁實的薄罉，只吃了一角就算連打包都費事仲有阿姐的服務態度真係有問題，無禮貌非常，好吧，我唔會再來受氣
呢間潮州菜館就在家附近，已幫襯過好幾次，早茶、午市、晚市都試過。
想講一講佢哋嘅服務。
呢間菜館並非大集團連鎖式經營，亦並非家庭式管理，他們就像老一輩同鄉會型經營，服務確實係比較個人化，沒有系統。
他們忙碌時，可以好混亂，但有時又像街坊般有善，就當係呢間菜館嘅特色。
街坊生意，不求服務。
整體來講，這菜館最值得欣賞是廚房出品，我是幾喜歡這菜館的食物品質，不論早茶點心、午市、晚市小菜，我都覺得不錯，試過好幾款不同點心及小菜，真的比其他連鎖式餐館優勝。
因為只落一條街貪方便同屋企人入咗去試，入去無人帶位，問員工只叫我哋入去，落完單漏單，員工在我們隔離粗口訴苦，之後又有人嚟問我哋點解坐這張枱...總括而言，食物是可以的，但感覺全家酒樓怨氣沖天...
第二次幫襯，依然不知所謂！但要讚門口那位小姐（因只有她最稱職）其餘百份之90都冇人做嘢！有人等位（有多張吉枱，可惜冇人𢴇枱）講吓食物，e間係潮州酒樓，滷水，，招牌菜之一，但今日嘅滷水鵝，皮下脂肪極厚，都冇所謂，但一食落口滷水汁完全冇滷水味，超淡，不合格。
但係一樣還一樣，依度啲點心，講真一般都不錯的。
叉燒腸粉叉燒頗多，味道正常菜苗蝦餃料很充足，非常飽滿白灼芥蘭賣相差，亂七八糟蓮蓉煎堆皮實在太厚豬肚燒賣兩塊大豬肚（出面酒樓很少有得食）總括嚟講點心都不錯的！但員工嘅質素，真的有待改善
經 open rice 訂 8:30pm 有5拆，我地8:18pm 去到，服務員話未夠鐘唔入得。
咁我地攞個 menu 睇吓食咩啦… 8:26pm 另一個服務員俾我地入坐，入坐後我話可以落單啦，服務員又話未夠鐘 😓 終於落咗單，我地叫咗* 鹵水鵝 尚算可以* 香腸墨魚 墨魚 ok, 香腸好硬，通常香腸墨魚都會淋豉油，但呢間冇，所以呢碟香腸墨魚係冇味嘅* 辣酒煮花螺 只有花椒味冇酒味，花螺好細隻最後埋單花螺冇半價優惠，我問點解落單時唔講，服務員話以為我知，我覺得被欺騙囉… 😤我坐近收銀附近，有兩枱埋單時都有爭議。
我唔會再去呢間食店。
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潮州風味酒家餐廳詳細資料：
- 潮州風味酒家地址: 西環西營盤第二街68-80號裕新大廈第一座地下3號舖 Chao Zhou Style Restaurant, Shop3, G/ F, Block1, Yue Sun Mansion,68-80 Second Street, Sai Ying Pun, Western District
- 潮州風味酒家電話: 29680238
- 潮州風味酒家價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,點心,中式包點,酒樓,海鮮酒家,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 潮州風味酒家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在聖安娜餅屋內有任何傳播的風險，聖安娜餅屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳聖安娜餅屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，聖安娜餅屋同時建議採取以下措施*聖安娜餅屋 黃, 聖安娜餅屋 藍, (聖安娜餅屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮州風味酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮州風味酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮州風味酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮州風味酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳