樂陶居小廚 西環

樂陶居小廚 評價 相片

近年飲早茶的地方買少見少....特別係零辰時段....但反觀6點後的也不多...灣仔龍門關門大吉後也就剩下西環新興,上環蓮香樓 蓮香居 等苦心經營..最可憐的莫過於我們這些新世代小茶客.本來也不知道樂陶居這號人物.只是老爸聽聞而產生了興趣...再上開隻網一看..竟然是 小廚與飲茶混合..雖然有所保留..但抱著一試的心態 於是就向西方進發....店舖位置尚算起眼,始終對著巴士路 電車路...而且深夜附近跟本沒有開門的店可言...門口養著不同的河魚...內進看到一班茶客 佔據著不同的角落.. 有看電視的 有閒聊的..四周掛滿了 餐牌外 還掛了幾幅壁畫 相當顯眼..!!! 回歸正題,點心是即叫即蒸...客人可以自己出去台面選取...所以保証熱食...而且腸粉也是即叫即拉...牛肉,叉燒,蝦自由選取..!是夜精選有:金錢肚: 沒有平常吃的沙嗲味..但味道卻可以! 而且鬆軟程度很好 不會有過硬情形出現雞扎: 外別跟出面的沒大分別, 內裡卻足料! 冬菇外型雖怪 卻跟魚雲一樣入味.. 雞肉軟滑混合芋頭的香確是不錯!燒賣: 外表也是怪...跟平時的燒賣比起來..感覺就是一個吃了過多而太胖的孩子..味道也跟平常的差不多鳳爪: 醬汁美味.爪上的趾去清.而且不硬 再加花生 非常好吃..可惜的是 底下太油..蝦餃: 蝦肉爽口彈牙,皮身厚簿適中, 好味又抵食!牛肉球: 比乒乓球還要大,3粒放在一起 有點迫爆感覺, 牛肉內裡放了馬啼 令牛肉帶點爽口, 加了喼汁 算是不錯!煎釀茄子: 與魚肉混合的茄子,有點過油..魚肉味有點不足, 只是份量彌補了問題!咖哩魷魚: 很香 味道足 而且不太辣 ,相信不吃辣的人也可以吃,只是太少鬚...牛肉腸: 全日最差的一樣... 皮厚...而且蒸得太耐 開始老身...還有就是皮太黏身.. 應該是調較米漿時出了問題吧!叉燒包: 太細反而比外間的小..但有3隻...也算抵銷吧...味道也跟平常吃的一樣. 遺憾的是忘了照相雖然不算非常好吃 但整體而言也算是不錯 有機會會來試下小炒味道如何!

樂陶居，看不出是間新的酒家，為甚麼找不到這間店鋪？難度一直沒有開飯 fans 幫襯？原來店名把「陶」字誤植為「淘」，有幸有同音字搜尋功能，終於找到了。

自從灣仔的龍門結業後，「蒲通宵」後少了個飲早茶的老店，今次搭順風的士來到石塘咀的樂陶居，一嘗久違了的舊式酒家自助早茶。

小店位置不大，裝潢簡陋，除了在鋪內掛上數幅金碧輝煌的宮廷壁畫外，一切就像回到廿年前的舊酒家格局，而光顧的也是一眾老街坊。

我們一行四人約早上六時來到，店內已有不少老街坊嘆茶中。

除了開茶外，食客均會自助拿點心、添熱水，而除了某些大路點心已預先蒸熟外，在大門旁味部附近，還放了一大堆未蒸的點心，客人可按其喜好，選擇後找店員即場拿入廚房蒸熟，雖然等候時間會較長，但保證新鮮熱辣。

蝦餃皇：蝦餃皇外皮晶瑩剔透，內裡蝦肉爽口彈牙，較坊間大隻，而且一籠有四件，份量十足，正。

蟹子燒賣：味道中規中矩，但與蝦餃一樣屬於巨型，不過肉太多會有些膩，而鋪面的蟹子也顯得更為細小。

豉椒鳳爪：鳳爪份量不多，但煮得夠腍夠入味，醬汁不辣但很惹味，連墊底的花生也給掃光。

豉汁排骨：排骨尚算肥瘦適中，但醬汁比鳳爪較為遜色，整體只屬一般。

山竹牛肉球：免治牛肉釀入馬蹄粒及菜粒，口感不錯，但與燒賣一樣，份量十足，卻有點膩，加入喼汁也幫助不大。

北菇棉花雞：看上去顏色較淡，但味道絕不差；冬菇片較小，但雞肉與肉片比想像中嫩滑，魚肚也很入味，整體比賣相更佳。

柱侯牛筋：牛筋韌而不硬，口感很好，而且切成小粒，更覺入味可口。

柱侯豬手：豬手用上相同的柱侯汁處理，煮得又腍又入味，而且沒有肥膩口感，與牛筋一樣出色。

黑椒牛尾：比較少見的點心，賣相與豬手有些相似，但用上黑椒汁代替柱侯汁。

牛尾部份缺肉，但筋胳滲滿黑椒汁也很惹味。

金錢肚：金錢肚雖用上相同的柱侯醬汁，但入口爽嫩，酥香而沒半點羶味。

鮮蝦腸粉：腸粉皮不算太薄，但滑溜可口，而且用上與蝦餃一般的大蝦，一爽一滑，很好。

牛肉腸粉：用上與牛肉球相同的免治牛肉，口感當然沒有鮮蝦腸粉般好，二者要選其一定必是前者。

煎釀茄子：把鯪魚肉釀入切開的茄子中，魚肉吃不出魚味，但茄子尚算清甜，而且份量也充足。

以早茶點心而言，味道不算頂級，但也不比很多大酒家遜色。

而且價錢大眾化，難怪天未光酒家已坐個半滿。

如果有機會走經附近想喝個早茶，不妨試試。

做冬第三擊。

這間食肆裝潢衛生麻麻，座位亦非常擠迫。

服務也不大好，是典型地區食肆。

上菜時超快，有趕收工之意，no good！西蘭花鵝掌柚皮：普普通通翠棠豆腐：豆腐算滑，味ok羊腩煲：因怕羶味，無食山瑞煲：山瑞好韌，唔好食蒜蓉蒸蝦：我都未試過隻蝦會係中間斷開，意即D蝦唔新鮮，肉「梅」大斑兩味：普普通通炸子雞：普普通通

送大陸同事返酒店, 下了班, 不如啤一啤. 反正要送人去西環, 就地找一家食館, 啤.....主要其實是啤啤佢, 大家沒有意思去食野. 但始終都要有D野去送酒. 叫了一碟椒鹽骨 同 蒜蓉炒白菜.先說菜, 叫芥蘭沒有, 叫菜心沒有, 只有白菜. 蒜蓉炒白菜, 做得比較求其, 原本叫薑汁芥蘭的, 待認姐姐竟然說沒有這道菜, 入了廚房回來說沒有芥蘭, 問仲有什麼菜, 之後叩菜心. 出返黎,又冇 最後叫份白菜送酒.椒鹽骨, 一食落, 發現落了好多粉, 而且比較咸, 齋吃的話一定要飲多幾杯茶. 不過只是用來送酒....算數吧......地方感覺像內地沒有發票出既小菜館, 想必是招待隔離酒店住客為主. 今個晚上, 飲得開心, 食得不開心.

前幾日同男朋友返港大做少少野﹐ 1點幾大家見肚餓﹐ 就出去覓食。

最後我地行到呢間餐廳﹐ 呢間餐廳都開左好耐﹐ 但未入過去“幫襯”過﹐ 今次有呢個機會﹐ 就入去試試。

我比較鍾意食d酸酸地食物﹐ 但又唔想食西檸雞同咕嚕肉(因為d肉係炸過的)。

之後個侍應就介紹梅子蒸排骨。

咁我地另外再加一個鹹肉炒西蘭花梅子蒸排骨﹕$38﹐ 價錢同一般茶餐廳差唔多﹐ 我個人就覺得幾好食﹐ 酸酸地﹐ 好開胃。

而且d排骨醃得好入味﹐ 因為有d茶餐廳整到外面有味﹐ 但入面就淡而無味。

而呢間算係處理得好好。

鹹肉炒西蘭花﹕ $38﹐ 價錢都係合理﹐ 我個人就覺得西蘭花炒得唔夠“林”﹐ 但都係個人喜好﹐ 同質素無關﹐ 而d鹹肉都一樣醃得入味﹐ 整體呢講算係幾好GA LA。

另外值得留意﹐ 呢度每位收$2茶錢﹐ 但白飯又反而唔收錢﹐ 仲係食幾多都唔收﹐ 例湯都係唔收錢﹐ 一樣任你飲。

計返其他地方﹐ 平均$7$10一碗飯﹐ 呢度算係價錢合理GA LA。

樂陶居小廚餐單提供粵菜, 廣東, 點心, 中菜館等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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樂陶居小廚餐廳詳細資料：

• 樂陶居小廚地址:
  西環德輔道西296-302號地下
  樂陶居小廚, G/ F,296-302 Des Voeux Road West, Western District
• 樂陶居小廚電話:  
• 樂陶居小廚價錢: $50以下
• 分類: 粵菜, 廣東, 點心, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 樂陶居小廚 Facebook

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