明廚坊中菜館 西環
地址: 西環厚和街6-18號FG舖
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明廚坊中菜館推介
喺food panda 度叫外賣, 見佢算扺食, 就叫左個4人餐, 隻雞好似比人食過咁, 得D頭頭尾尾, 條倉魚梅嘅, 個炒蜆好多都唔開, 得個菜食得下! 中伏了！唔洗錢都唔會再食！
西環明廚坊中菜館
| 餐廳分店 | 明廚坊中菜館 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
明廚坊中菜館訂位
明廚坊中菜館位於西環區，詳細地址是西環厚和街6-18號FG舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。明廚坊中菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐明廚坊中菜館餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有現金付款。明廚坊中菜館優惠
明廚坊中菜館 評價 相片
喺food panda 度叫外賣, 見佢算扺食, 就叫左個4人餐, 隻雞好似比人食過咁, 得D頭頭尾尾, 條倉魚梅嘅, 個炒蜆好多都唔開, 得個菜食得下! 中伏了！唔洗錢都唔會再食！
餐廳望落OK，伙計都幾nice，摞外賣翻倒屋企就好失望。
58蚊的小炒飯在西環茶餐廳也算中等價錢了，但是苦瓜得4片，應該是用燜過的苦瓜不是新鮮炒，份量不夠汁又太多
This is the only restaurant on Hang Wo Street in Ktown to require customers to que. The rest of the restaurants on the block all lack business. This place is busy so it's best to go during off peak hours.https://pigsdrinkwine.wordpress.com/2014/09/16/chefmingdiningroomrestaurantinkennedytown/I went to Chef Ming’s Dining Room on two consecutive days as the supper meal was delicious to warrant a second visit. This is one of the few restaurants in Kennedy Town (other than the Chongqing chicken pot restaurant inside the Smithfield Cooked Food Centre) with a steady stream of people lining up outside waiting to dine. The expat restaurants on New Praya Street may have the harbour side water view but this place has tasty food. There are a number of restaurants on the same street, Al Pesto and Tapaella are the two that come to mind but if you follow your sense of smell it will lead you here – fried garlic and food cooked at high temperature. They promise no MSG.For the supper menu, they have a large variety. Stick with their signature dishes.First off, soup. It looks like chicken feet and I love it as a appetizer. It prepares the stomach for when I plan to stretch it out in subsequent mouth fulls. It has the ability to digest quickly leaving my stomach stretched out and ready to take on more gorging. I disdain chewing so soup is best as the appetizer.Honey and black pepper porkchops is one of their signature dishes. It beats the honey and garlic that everyone else is doing. Half the plate was taken home via doggy bag as the portion was generous. The meat was tender and full of flavour. The pieces of meat were large with ample bites before hitting bone with the majority of meat to bone ratio at 85:15.Penang style fried rice. It’s spicy and different than the normal fried rice. Normal white steamed rice is so boring so on this day we decided to eat our carbs via fried rice. Half of this plate was also taken home to consume on another occasion as it was large.A 2 person dinner for $250.The first thing to arrive at each table during lunch is a large bowl of soup enough to fill 4 rice bowls. The only thing on the menu are the lunch specials which change daily, on a saturday afternoon there were 7.
因工作關係，間中會到西環午餐；近這幾年，西環完全變了天，由原本很多平民食店，到現在變成很多貴價西餐；普通食店就越來越少，不要說好不好吃，價錢比較合理的食店，也不多了。
這間食店價錢比較經濟實惠，而且食物水準也還過得去，所以每到中午時間，也有很多食客到來光顧。
近期推出了自選午餐，有八個菜可供選擇，分一餸 $35、二餸 $40 和三餸 $45 ，另加熱飲 $3 和 凍飲 $5 。
不要以為食物已預先煮好放於各個食物格入面，待客人點菜時便立刻送上（其實很多食店也這樣做），而是收到柯打才即煮，保証新鮮熱辣，因此水準也有一定質素。
今日點了二餸午餐，咕嚕班塊和滑蛋蝦仁，另加凍檸茶。
咕嚕班塊 ～ 即叫即炸，非常脆口，魚肉當然不可能是新鮮貨，但完全沒有雪味或其它怪味，巳經是合格有餘了。
滑蛋蝦仁 ～ 蛋炒得剛好，不會過份乾身，蝦爽囗彈牙，用來送飯實在一流。
以 $45 這價錢，在西環午餐，已經算是平宜的了。
剛剛搬到西環不知道有什麼好食，晚飯時間和家人行到厚和街，老人家教道，要知該店好不好吃只要用餐時間看下店內有沒有客進食就知一二，整條街都是食店，但見店舖內也坐滿客人，就進去試下，等了10分鐘剛巧有卡位，當望望牆上菜牌時看到盧海鵬和鮑起靜也曾在此進食的照片，心裡想應該也不差吧，我們還未點菜時，侍應已奉上免費的中湯（後來才知免費）喝得出是用心煲的足料老火湯，點了主厨推介的：蜜椒吊燒骨，菠蘿咕嚕肉，馬友粒魚香茄子煲，吃得出骨和肉不是冰鮮貨，份量也足夠，不是張貨就價，因為我地成日去街市買東西的知道現在的食材很貴，而且食得出厨師是用心做菜的，因為咕嚕肉要做到外脆內軟是要花心機時間去做的，連飲品250元有找，好過自己煮啦，明厨坊下次一定幫襯你。
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明廚坊中菜館餐廳詳細資料：
- 明廚坊中菜館地址: 西環厚和街6-18號FG舖 Chef Ming Dining Room, Shop F G,6-18 Hau Wo Sreet, Western District
- 明廚坊中菜館電話:
- 明廚坊中菜館價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 明廚坊中菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在街知巷聞內有任何傳播的風險，街知巷聞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳街知巷聞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，街知巷聞同時建議採取以下措施*街知巷聞 黃, 街知巷聞 藍, (街知巷聞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明廚坊中菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明廚坊中菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明廚坊中菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明廚坊中菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳