成發海鮮小廚 西環
地址: 西環石塘咀皇后大道西470號石塘咀市政大廈2樓熟食中心CF5-6號舖
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成發海鮮小廚推介
有一晚實在不知道吃什麼好，附近的都是連鎖店，吃到口都淡晒了。突然在街上看到很sharp醒的燈箱，就毅然一試😂。點了蒜香燒靚雞，日本清酒煮蜆和煎蠔餅，兩碗白飯，（後來又加了一碗😂），最重要仲有支啤酒。蒜香雞皮和味道也很不錯，很香但肉有一點散，這個有一點可惜。但我也用來送了兩碗大飯😋。日本清酒煮蜆略嫌淡味，蠔餅也不夠香口也有點淡味。但座位很闊落，側邊也有其他桌的人在愉快地吃晚飯，氣氛很好。侍應也有禮貌。大排檔的浪漫，一個愉快的晚上😄
西環成發海鮮小廚
| 餐廳分店 | 成發海鮮小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25483919 |
| 餐單 Menu | 港式,熟食中心, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成發海鮮小廚訂位
成發海鮮小廚位於西環區，詳細地址是西環石塘咀皇后大道西470號石塘咀市政大廈2樓熟食中心CF5-6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成發海鮮小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成發海鮮小廚餐單包括有港式,熟食中心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25483919 查詢訂座。成發海鮮小廚優惠
成發海鮮小廚 評價 相片
有一晚實在不知道吃什麼好，附近的都是連鎖店，吃到口都淡晒了。
突然在街上看到很sharp醒的燈箱，就毅然一試😂。
點了蒜香燒靚雞，日本清酒煮蜆和煎蠔餅，兩碗白飯，（後來又加了一碗😂），最重要仲有支啤酒。
蒜香雞皮和味道也很不錯，很香但肉有一點散，這個有一點可惜。
但我也用來送了兩碗大飯😋。
日本清酒煮蜆略嫌淡味，蠔餅也不夠香口也有點淡味。
但座位很闊落，側邊也有其他桌的人在愉快地吃晚飯，氣氛很好。
侍應也有禮貌。
大排檔的浪漫，一個愉快的晚上😄
2019年3月20日（星期三）市政大廈食肆格局，比九龍城街市舖環境好得多。
通風、光猛、衞生企理，枱與枱距離闊落。
欖菜炒涼瓜茄子麵醬蒸豬板筋有相為證，小菜賣相靚仔，大大碟，份量十足。
涼瓜唔係一般軟淋淋嗰種，而係採取清、脆、爽，回甘路線，成功開闢涼瓜新煮法。
有鑊氣，清新可喜、與眾不同！麵豉醬咸味適中，好惹味，茄子索滿麵豉肉末香昧，有層次，豐腴可口！本來夜媽媽冇諗過要食咁飽，但小菜出色想KO淸碟，結果叫咗兩飯一粥，埋單唔駛160蚊，認真抵食！
好掛住羊腩煲，入冬後就好想食。
坊間好多份量小又唔足料。
難得搵到間好野，要分享下。
通常傳統火喉功夫粵菜，除了看鼎爺嘅「阿爺廚房」外，便是我們集體回憶嘅大排擋。
地產霸權，昔日大排擋冬菇亭都唔易搵。
街市熟食檔係食地道粵菜的不二選。
雖然係街市熟食檔，但格局好企理整齊，地下乾淨，每張枱都有乾淨枱布，同酒樓差唔多。
兩個人要中煲啦。
試過係出面茶餐廳食羊腩煲，羊腩少唔在講，唔入味。
。
煲煲嚟到，好難得搵到咁多羊腩既煲👍。
我地開心到要叫多份枝竹同生菜來配食。
羊腩多肉少骨，埋單3舊水有找！下次一定再嚟試其他菜！
今日接女朋友放學，見就嚟糧尾，諗住食平少少，膽粗粗問下女朋友食唔食大檔， 點知女朋友一口應承，係緣份令我哋認識成發！叫咗三個餸：椒鹽九肚魚新鮮，炸得剛好，份量唔少，好味，送酒一流！豉椒炒生菜因為冇晒通菜所以轉左生菜，夠鑊氣不過略嫌多油同咸左啲！蠔仔粥本身想食煲仔飯但又想試蠔仔粥，最後都無後悔，啲蠔仔好多同埋好新鮮，份量好足，兩個人食唔晒！飲埋朝日啤酒，飲飽食醉埋單先$200，期待下次叫埋d朋友，多啲人可以試多啲唔同小菜！
是日晚上做第二份兼職，在工作的路途中有好友來幫手，佢帶我到曾經幫襯多年的地方食小菜，好友話呢度大概在沙士時開始營運，我記得在三年前曾經跟同事們在這兒一圍人食晚餐，同事更笑說是港大人的另一飯堂未食野時好友已經點咗一樽啤酒，佢話食小菜配啤酒才感覺好味😅😅😅其實呢度要叫的小菜款式眾多，由於兩人食，我地只係叫咗三個餸~~~第一個係我口痕話想食的西檸雞，上菜見個樣唔夠吸引，食落去覺得好一般，有d後悔叫呢樣而唔叫乳鴿之前好友傾電話問我有冇食過田雞，我就記得細個時我老媽整過俾我而又好好食，今次好友叫咗蒸田雞俾我，令我懷念老媽給我的童年回憶，食落感覺跟老媽炒的一樣咁好食，老媽超過10年冇炒田雞，今次一食就好想問老媽可否再整***田雞配上薑去炒都好食，唔知呢度有冇炒田雞呢？？？草菇扒豆苗係好食而又易整的餸，好友更忍不住要添飯，而我愛吃餸少吃飯，只食半碗飯，呢度的飯都幾大碗，好在我的工作要四圍走，好友和我食飽仲要行多大約個半鐘才收工，食飽都唔怕肥當我食到尾聲才發現有招牌菜的list，早知叫蒜香雞，叫西檸雞真係有中伏的感覺埋單總共用咗$258（三餸，兩飯，一酒），其實食小菜多d人食會更豐富和抵食，希望將來有機會再吃
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成發海鮮小廚餐廳詳細資料：
- 成發海鮮小廚地址: 西環石塘咀皇后大道西470號石塘咀市政大廈2樓熟食中心CF5-6號舖 Shing Fat, Shop C F5-6, Cooked Food Centre,2/ F, Shek Tong Tsui Municipal Services Building,470 Queen's Road West, Shek Tong Tsui, Western District
- 成發海鮮小廚電話: 25483919
- 成發海鮮小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 成發海鮮小廚 Facebook
更多成發海鮮小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在士多啤梨甜品餐廳內有任何傳播的風險，士多啤梨甜品餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳士多啤梨甜品餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，士多啤梨甜品餐廳同時建議採取以下措施*士多啤梨甜品餐廳 黃, 士多啤梨甜品餐廳 藍, (士多啤梨甜品餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成發海鮮小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成發海鮮小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成發海鮮小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成發海鮮小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳