德記潮州菜館 西環
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德記潮州菜館推介
2021.09.25當星期六都要OT,放工自然就想食番餐美味野！而且太耐無打冷，就上網搵下附近有無打冷，行五分鐘就有一間啦！一入門口就見到坐潮人好左都唔洗等位仲有幾張2人枱！坐低即刻有店員送上小食一碟同茶水，餐牌好多野食呀！最後兩個人叫左三樣野！鹵水鵝肉片拼什會 例$158有鵝肉片、鵝件、雞腎、腩片、紅腸、豆腐，好豐富！又肥美呀！鹵水味夠！凍黃油大烏頭 半條$138兩個人食份量岩岩好，黃油滿瀉，肉質不錯！汕頭鮮味蟹粥 碗$78 初初以為好細碗，黎到一大個碗足夠每人裝3小碗！有好多蟹糕同蟹肉，不過粥就唔覺有咩蟹味！
西環德記潮州菜館
| 餐廳分店 | 德記潮州菜館 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28195568 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 766 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
德記潮州菜館訂位
德記潮州菜館位於西環區，詳細地址是西環石塘咀卑路乍街3號G益豐大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。德記潮州菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐德記潮州菜館餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28195568 查詢訂座。德記潮州菜館優惠
德記潮州菜館 評價 相片
2021.09.25當星期六都要OT,放工自然就想食番餐美味野！而且太耐無打冷，就上網搵下附近有無打冷，行五分鐘就有一間啦！一入門口就見到坐潮人好左都唔洗等位仲有幾張2人枱！坐低即刻有店員送上小食一碟同茶水，餐牌好多野食呀！最後兩個人叫左三樣野！鹵水鵝肉片拼什會 例$158有鵝肉片、鵝件、雞腎、腩片、紅腸、豆腐，好豐富！又肥美呀！鹵水味夠！凍黃油大烏頭 半條$138兩個人食份量岩岩好，黃油滿瀉，肉質不錯！汕頭鮮味蟹粥 碗$78 初初以為好細碗，黎到一大個碗足夠每人裝3小碗！有好多蟹糕同蟹肉，不過粥就唔覺有咩蟹味！
外賣一個蠔餅，7點打去落單話1015分鐘就有，都知間野唔會咁準時，7點三四左右先去到舖頭，未有；7點5未有，7點半都未有，問老闆係唔係漏單，佢堅稱唔係，叫佢幫手追追，話追左😡到有個侍應終於都見我等左好耐，主動話幫手入廚房問，然後5分鐘就有，最後等到7點47分先係間舖走，成家人等我開飯等左47分鐘，阿老闆一句唔好意思都無，咁又係，我買得一個蠔餅，佢唔稀罕啦，不過咁，蠔餅唔係得你有，附近有間都好好食，自問都一個月總會幫襯一次，以後無下次👎🏻👎🏻👎🏻
魚是霉爛的⋯⋯菜是油浸並存有臭肉味的⋯⋯肉排是不可入口的⋯⋯Very disappointed 是晚員工介紹以上的食物，都是拉圾，顧客千萬別order 。
只有蠔仔粥是正常的味道。
失望到了極點
打冷AGAIN!!做緊主題介紹希望大家鐘意!今次就無試鵝片換下口味!菜式如下滷鵝腸 大墨魚 紅腸, 酥炸荔芋蓉 ,肉碎鮮蠔仔粥 鮮檸檬咸檸七今晚既飯腳係唔飲酒,我地改飲鮮檸加咸檸雙檸檬七喜,夠清新咸甜 食濃味打冷又幾夾架喎!鵝腸滷得入曬味,腸入面仲有少少肥食入口甘香帶點脆脆感 墨魚片薄食鮮味 紅腸純粹個人喜歡食酥炸芋泥 係好酥香脆口既外層下包住打成蓉既芋頭泥同鴨肉,入口棉滑芋味濃郁鴨肉美味肉碎鮮蠔粥 呢間既米粒有開花 食到胡椒味幾重手下 蠔仔鮮味飽滿啖啖蠔香 不會喧賓奪主評分8/10平均消費$300德記潮州菜館 西環石塘咀卑路乍街3號G益豐大廈地下
#dinner #石塘咀 呢間潮州菜館鋪面好大，就係香港大學地鐵站/西寶城對面，一直都有聽講話幾好食，今次就嚟試吓ʕ •ᴥ•ʔ鹵水鵝肉片🦢面頭有幾塊鵝肉片，底下係鵝肉件同豆卜，果然名不虛傳幾好食，下次可能加多十零蚊要齋鵝肉片٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وXO醬爆西蘭花花枝片🥦餐牌個名上冇寫西蘭花，好奇一問原來係有西蘭花(如果唔係得花枝片好似好奇怪!)٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و勁多花枝片好足料！炒得好香好好食！送飯一流！潮式炒魚麵🐟🍲呢個我就覺得麻麻地喇～不過男朋友就話好耐冇食過魚麵好正(=´∀｀)人(´∀｀=)福果芋泥🍠食潮菜最後一定要食返碗芋泥先夠圓滿(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)呢盅芋泥顆粒比較多幾有口感，不過可能有人鍾意食順滑啲嘅。
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德記潮州菜館餐廳詳細資料：
- 德記潮州菜館地址: 西環石塘咀卑路乍街3號G益豐大廈地下 Tak Kee Chiu Chou Restaurant, G/ F, No3 Belcher's Street, Shek Tong Tsui, Western District
- 德記潮州菜館電話: 28195568
- 德記潮州菜館價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 德記潮州菜館 Facebook
更多德記潮州菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰.家內有任何傳播的風險，泰.家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰.家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰.家同時建議採取以下措施*泰.家 黃, 泰.家 藍, (泰.家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德記潮州菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德記潮州菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德記潮州菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德記潮州菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳