巴依餐廳 西環
地址: 西環水街43號地下
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巴依餐廳推介
香港少有的正宗新疆菜，老闆為新疆人，所用的香料也來自新疆，主打北方主食羊肉及麵食。
西環巴依餐廳
| 餐廳分店 | 巴依餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 24849981 |
| 餐單 Menu | 新疆菜,雲吞,餃子,中菜館, |
| 人氣指數 | 717 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
巴依餐廳訂位
巴依餐廳位於西環區，詳細地址是西環水街43號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巴依餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐巴依餐廳餐單包括有新疆菜,雲吞/餃子,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24849981 查詢訂座。巴依餐廳優惠
巴依餐廳 評價 相片
1️⃣⭐️烤羊腿 $368 (8.5/10)⭐️哩個烤羊腿大推😍 羊肉好香好juicy，唔會好膻❤️ 羊皮烤到少少脆，但又唔熱氣，第一次食咁正嘅口感😋 起晒肉所以基本上無骨，食落好方便🥳 好大隻，啲肉多到4個人都食唔晒要打包🤣 黎到一定一定要點哩個‼️2️⃣⭐️烤羊肉串 $99 (7.5/10)⭐️烤羊肉兩大串，有成隻前臂咁長😱 肉質同羊腿唔同，相對上多啲油膩，更加juicy 😆 肉質更彈牙🤤 點埋旁邊嘅香料一流👍🏻 不過兩串黎講價錢略貴咗少少😗3️⃣ 幹煸四季豆 $58 (7/10)對於平時唔食菜嘅Pooh，都覺得哩個好食🥰 四季豆好乾身，唔鞋口🥳 有少少辣味入口更好食🤪 重點係唔會太油🤟🏻4️⃣ 新疆拌麵 $60 (6/10)拌麵份量都唔少，麵條幾彈牙🤤 一啲都唔辣，仲有少少蕃茄味🍅 有幾片肉，唔算多😗 一個人食晒成碗應該都好飽😂5️⃣ 酸辣土豆絲 $58 (6/10)土豆絲絕對係大家都啱食之選😆 薯仔又唔會太生，煮得啱啱好👍🏻 酸味比辣味重少少，好開胃😋6️⃣ 清燉羊肉湯 $50 (5.5/10)清清地，無乜羊膻味😗 蘿蔔味蓋過咗羊嘅味道，有少少可惜🥺 唔想食咁完多重口味嘅野，用黎解膩好啱✌🏻
First time trying Xinjiang food. Came to this hidden gem located in Sai Ying Pun for dinner😊The restaurant was surprisingly popular, we reserved the table on the same day during weekday and it’s fullhouse. It’s a paradise for lamb lovers 😂 Personally not a big fan of lamb, it simply made me avoid lamb after this meal. If you don’t enjoy lamb much, skip this place.Recommend the lamb skewer👍👍and yogurt, so yummy! 大盤雞 Spicy chicken Stew: My favourite part was the noodles came with the dish sooooo good and chewy羊肉串 Roasted lamb Skewer: 😍😍 烤羊腿 Roasted Leg of lamb: taste like lamb version beef brisket酸奶 original yogurt: thick and milky, too good that I had 2 杏仁羊奶凍 Lamb milk pudding with almond
為食羊肉，提前2週，預定了港島西的這家新疆菜巴依餐廳。
父親節晚餐，我們一家7人，專程由港島東慕名而來。
晚餐6點才開始營業，客人來早了，都要在門外等喔👇因為已提前做好餐單功課，也有預定，坐低就馬上order：1）烤羊腿 （預定）HKD368.首先，賣相不錯！第二，份量也OK。
7人瓜分一試，交口稱讚👍 肉質嫩，不硬不柴，皮軟脂薄配料香，有羊味卻不羶！必須推薦這個餐廳主打菜！2）烤羊肉串 HKD99/2串 ，我們要了6串。
坦白說，之前在網上是最先看中它的👇。
感覺它就是心目中的羊肉串！ 今餐一試，果然沒有失望！你試過就知道了😍，我給5粒🌟3）手抓羊肉 HKD238.就是清燉羊排，原汁原味，可沾香料食👇4）烤羊排 HKD99. /3塊，供應量不多，我們是晚餐第一波客人，也是最快下單的，但竟然被告知：烤羊排只有最後一份了！坦白說，同樣價格，我建議選烤羊肉串🤣5）手撕椒麻雞 HKD150. 沒有想像中的惹味，過於清淡，不如街面上普通的鹽焗手撕雞，如果目標是食羊的客人，不建議選擇👇😝6）新疆大拌麵 HKD180.份量配得上是大份的收費！菜品的色彩亦如新疆給人的鮮豔！這裡的洋蔥和紅椒味道並不濃郁，津白偏淡…也許是前面的羊肉飽人，這整盤拌麵，儘管麵條份外筋道，但仍要被剩餘，被打包帶走，下餐應該再加工一下才夠味😂7）涼拌豆腐 HKD48.5粒🌟一定要試喔！8）酸辣土豆絲 HKD58. 5粒🌟，除了酸辣，還有脆爽，非一般的土豆絲可比，一定要試喔👍9）清燉羊肉湯 HKD50. 一份可以分出89小碗，但此燉湯冇咩特別，攤涼飲時還略顯油膩，不試也罷😛10）酸奶 HKD30./ 杯，不太甜，可以試😍最後，這家餐廳的位置實在唔就腳，但正如人說：酒香不怕巷子深！聽說今天晚餐客滿，只能接待有訂位的客人
朋友推薦嘅新疆菜餐廳，話一定要訂位先入到，不過如果你早少少打去訂位都冇乜問題，而家我見到有人都係差唔多六點佢即將開門嘅時候去排隊都入到去😌其實一直都好想試大盤雞，但係香港都冇乜新疆菜，難得嚟到西環就諗住試吓，由於我接受唔到羊嘅騷味，我喺入門口之前就已經同朋友講我淨係食雞，入到去之後唔覺得有羊嘅味道但係好重嘅孜然味同烤肉味。
坐低我哋就嗌左一個大盤雞，一碟羊肉串（我朋友要嘅），同一個原味酸奶（幾一般，如果唔係特別鍾意酸奶嘅可以唔使試）。
大盤雞好好食而且好大盤😂😂 我哋食咗一半之後佢就上咗一碟寬面俾我哋倒落去，個面佔咗啲辣嘅汁之後非常入味，跟住我哋開始後悔一開始食咗太多佢入面嘅薯仔。
羊肉串實在係重點，作為一個唔食羊嘅人，竟然比佢嘅香味吸引咗，所以我決定試少少，點左好多佢隔離嘅孜然，最後發現佢完全吾騷只有烤肉嘅香味，最後我食咗一半❤️❤️❤️ 唯一嘅缺點就係太少，9X 得兩串。
作為米芝蓮推介餐廳，本着同朋友試一試嘅心態，果然冇辜負我嘅期望😍💝烤羊腿最好食嘅係呢個烤羊腿😍上菜時熱辣辣，外皮鬆脆，肉質嫩滑，仲有好香的孜然粉👍🏻份量巨大，4個人都差點食唔曬😂羊肉味濃郁，可以話係我係香港暫時食到最好食的羊腿都唔算誇張😋呢碟野要book定，如果唔係有機會會當日賣晒🌝💝羊肉串唔好睇$100好似得兩串，其實4個人食都好夠，羊肉串大大條，香口惹味，肥瘦位適中😋普通串燒店都好難搵到呢個質素💝風味羊排呢個炸羊排我覺得有少少浪費咗個食材，因為就咁炸羊肉，肉質會變得好乾，同埋冇咗嗰種新鮮的羊味。
💝乾煸四季豆呢個絕對係驚喜，冇諗過普普通通嘅四季豆可以俾佢炒到咁惹味👍🏻四季豆鑊氣重，條條分明，連唔係特別鍾意食菜嘅朋友都食到唔停口😂總括來講，呢間餐廳份量偏大，最好搵齊四個朋友以上一齊食先試到多少少菜式，烤羊腿係必食，但係記得要提前book位同book定烤羊腿。
有興趣可以試下其他有羊肉的菜式，而雞肉唔係唔好食，但相對羊肉會冇咁驚艷。
菜類可以試吓干煸四季豆或酸辣土豆絲，都係開胃嘅選擇👍🏻呢間食過都會返尋味，過一段時間再嚟幫襯多次👍🏻推介
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巴依餐廳餐廳詳細資料：
- 巴依餐廳地址: 西環水街43號地下 Ba Yi Restaurant, G/ F,43 Water Street, Sai Ying Pun, Western District
- 巴依餐廳電話: 24849981
- 巴依餐廳價錢: $101-200
- 分類: 新疆菜,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 巴依餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在祥興賢食館內有任何傳播的風險，祥興賢食館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳祥興賢食館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，祥興賢食館同時建議採取以下措施*祥興賢食館 黃, 祥興賢食館 藍, (祥興賢食館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巴依餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巴依餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巴依餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巴依餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳