坤記煲仔小菜 西環
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坤記煲仔小菜推介
所有小菜 + 煲仔飯都係即叫即整,上檯全部都新鮮滾熱辣咁冒煙😍 去得多會發現客人都熟口熟面😂😂😂老闆娘同每圍檯都有講有笑,味道環境未必真係一流水準,但勝在人情味濃厚😚❤️🔥白鱔煲仔飯 $105煲仔飯製作需時,如果好肚餓嘅話,坐底就算未諗到嗌咩其他小菜都要叫住先!!!✨份量適中,兩個人食應該啱啱好~✨白鱔肥美得嚟大大舊,魚肉嘅鮮甜完全被豆豉同辣椒吊起🤤✨魚肉嘅油脂滲透落啲飯到,再撈埋啲豉油…我齋啪白飯都啪咗一碗🤣✨飯焦啱啱好,脆口得嚟唔會過硬潮式蠔仔餅 $82✨落咗超級多芫荽,蛋嘅份量都好足😚✨下面鋪咗生菜絲吸油🥢比較重口味, 個人嚟講唔洗再點魚露🥢蠔仔無咁新鮮,有啲亦炸得過乾上湯娃娃菜 $65✨份量大大份+無咩油,好適合攞嚟扮健康🤣 🥢娃娃菜偏爽脆,唔係我心目中淋身嗰隻🥢上湯味道又啲奇怪,似係廚房唔小心撈咗少少其他醬料
西環坤記煲仔小菜
餐廳分店 | 坤記煲仔小菜 |
---|---|
地區 | 西環 |
電話訂位 | 28030215 |
餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
人氣指數 | 558 |
價錢幾錢 | $51-100 |
坤記煲仔小菜訂位
坤記煲仔小菜位於西環區,詳細地址是西環西營盤德輔道西243-245號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。坤記煲仔小菜幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐坤記煲仔小菜餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 28030215 查詢訂座。坤記煲仔小菜優惠
坤記煲仔小菜 評價 相片
所有小菜 + 煲仔飯都係即叫即整,上檯全部都新鮮滾熱辣咁冒煙😍 去得多會發現客人都熟口熟面😂😂😂老闆娘同每圍檯都有講有笑,味道環境未必真係一流水準,但勝在人情味濃厚😚❤️🔥白鱔煲仔飯 $105煲仔飯製作需時,如果好肚餓嘅話,坐底就算未諗到嗌咩其他小菜都要叫住先!!!✨份量適中,兩個人食應該啱啱好~✨白鱔肥美得嚟大大舊,魚肉嘅鮮甜完全被豆豉同辣椒吊起🤤✨魚肉嘅油脂滲透落啲飯到,再撈埋啲豉油…我齋啪白飯都啪咗一碗🤣✨飯焦啱啱好,脆口得嚟唔會過硬潮式蠔仔餅 $82✨落咗超級多芫荽,蛋嘅份量都好足😚✨下面鋪咗生菜絲吸油🥢比較重口味, 個人嚟講唔洗再點魚露🥢蠔仔無咁新鮮,有啲亦炸得過乾上湯娃娃菜 $65✨份量大大份+無咩油,好適合攞嚟扮健康🤣 🥢娃娃菜偏爽脆,唔係我心目中淋身嗰隻🥢上湯味道又啲奇怪,似係廚房唔小心撈咗少少其他醬料
呢間鋪頭算係煲仔飯既老字號,早有耳聞,今日收工特登過黎一試。
我地七點左右黎到,唔駛排隊,但店內已經坐滿哂。
不愧係老店,人氣並冇受疫情拖累。
煲仔飯即叫即整,上菜速度唔算慢。
等左20分鐘,我地兩份熱辣辣既煲仔飯就出來啦。
一個窩蛋牛肉飯,一個排骨臘味飯,私心來講我鍾意窩蛋牛肉飯多啲,牛肉醬香入味,蛋撈飯好正,滑滑既口感,加埋飯焦,冇得輸!排骨飯都好食,但係因為臘腸臘肉風味一般,所以扣左少少分。
值得一提既係佢間既米飯,入口軟諗十分好味😋。
最後埋單188,兩個人食到個肚頂住頂住咁。
今晚諗住買外賣,就去了電車路坤記煲仔小菜,點知就中伏。
份量少到不得了,平時外賣盒係長方形膠盒,佢居然比嘅膠盒仲要係普通原形細膠盒!豉椒炒蜆非常之鹹,芝士中蝦焗伊麵,D蝦一啲都唔新鮮,啫啫生菜煲超多油,啫喈排骨煲,排骨就非常之少同埋細件,絕對唔值$398!絕對無下次,都係仔坤記好好多。
今次係坤仔記嗌外賣,叫咗個白鱔滑雞飯同埋栗子田雞煲。
外賣好快就送到,可能唔係繁忙時間啦,45分鐘到就有得食啦!如果一人叫一個飯再加小菜,其實會食得好飽,但價錢就偏貴。
個白鱔滑雞飯係幾好食,加埋佢啲豉油,真係唔錯👍🏻 但係啲飯焦就略嫌偏硬,鍾意食硬飯焦嘅人應該會好鍾意!整體來講,煲仔飯加埋鼓油係真係幾好食㗎👍🏻個栗子田雞煲就盛惠$138,少少偏貴啦,田雞唔算好多,但好大隻好有肉。
栗子就比得幾多下,有成10粒左右,但我嫌佢整得唔夠林,偏硬,栗子來講都唔算好好食。
今日約咗朋友喺西營盤附近,咁就順便搵吓有咩好食,見到呢間坤記嘅煲仔飯喺openrice 評語幾唔錯,就諗住試吓。
坤記小炒王小炒王味道唔錯,有韭菜、好大隻嘅蝦乾、魷魚,腰果炒埋一齊,好有鑊氣,上枱仲熱辣辣,韭菜好爽口同埋其他配菜一齊食口感豐富。
豉椒炒蜆啲炒蜆新鮮無沙,同埋青椒洋蔥豉椒炒埋一齊,每一隻蜆都炒得好入味,好香口。
白鱔煲仔飯啲白鱔幾新鮮、啲肉幾滑,成個煲仔飯熱辣辣再加埋煲仔飯豉油撈埋一齊食好香口再加咗少少辣嘅紅椒撈埋上去,少少辣好開胃,喺呢度嘅推介菜。
呢間煲仔飯真係算唔錯,其他小菜好有鑊氣,價錢都好平民感覺都幾抵食,下次可以再去。
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坤記煲仔小菜餐廳詳細資料:
- 坤記煲仔小菜地址: 西環西營盤德輔道西243-245號地舖 坤記煲仔小菜, G/ F,243-245 Des Voeux Road West, Sai Ying Pun, Western District
- 坤記煲仔小菜電話: 28030215
- 坤記煲仔小菜價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 坤記煲仔小菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在肯德基家鄉雞 (KFC)內有任何傳播的風險,肯德基家鄉雞 (KFC)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳肯德基家鄉雞 (KFC)除了遵守預防及控制疾病的相關規例,肯德基家鄉雞 (KFC)同時建議採取以下措施*肯德基家鄉雞 (KFC) 黃, 肯德基家鄉雞 (KFC) 藍, (肯德基家鄉雞 (KFC) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
坤記煲仔小菜在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內坤記煲仔小菜應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳坤記煲仔小菜建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
坤記煲仔小菜餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳