ラーメン味 西環
地址: 西環西營盤皇后大道西269號地舖
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ラーメン味推介
在西營盤罕見的日本餐廳,亦可以是唯一一間。而價錢與銅鑼灣相對,亦算便宜,所以吸引了很多年青人光顧。
西環ラーメン味
| 餐廳分店 | ラーメン味 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28037640 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
ラーメン味訂位
ラーメン味位於西環區，詳細地址是西環西營盤皇后大道西269號地舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。ラーメン味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐ラーメン味餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28037640 查詢訂座。ラーメン味優惠
ラーメン味 評價 相片
當日岀街走到去中西區買啲嘢，買完見一點幾都有啲肚餓，行行吓見到有間街坊式嘅日本飯堂，諗諗吓好似好耐冇食過吉列豬扒，見menu有，ok，入得。
餐廳入面得兩個職員，其中一位我相信係老闆娘，另一位係廚房入面嘅師傅。
餐牌上除咗我想要嘅吉列豬扒仲有其他選擇，仲有拉麵、便當、定食同埋其他款式嘅飯。
碟吉列豬扒飯好快上枱，跟餐送多碗味噌湯。
豬扒飯嘅份量比我想像中大，睇餐牌上面張相冇諗過咁大碗。
味道方面亦唔錯，洋蔥同菇口感啱啱好，唔會太腍，主角豬扒都入味，而且層炸粉唔會太厚。
整體而言，可以encore食多幾次。
我家在西营盘，属旧区，没有遍地开花的日本食店。
近几年开了这一家类似深夜食堂的日本餐厅。
一直没去试，今天因取消了原定计划，临时决定来吃。
竟然没有中文店名。
日文的意思是: 拉面味。
不知是拉面之味，还是味之拉面了。
感觉很不通，欺负我们不懂了。
但店却是港式的，似乎没有日本人。
老板娘是千手观音，一个顶十个，楼面一脚踢。
有提供定食，100 元左右，看来也丰富，街坊价。
但因为我想喝啤酒，于是叫了几个小吃，最后吃拉面。
日本食材供应商是很专业的，包罗万有。
所以大部分的日本餐厅，味道也差不多，因为一家小店很难自家制造那么广泛的菜式。
所以，几乎所有的平价日本餐厅，味道都同出一辙。
几个小吃，味道都普通，没什么可说。
最大问题是手卷，与拉面。
鳗鱼手卷，没什么鳗鱼味，饭不是寿司米，没醋，最惨就是紫菜是软的。
哎！没一样元素是合格的，你欺负我们香港人没吃过日本菜吗？猪软骨拉面，一句话，吃完之后极度不舒服。
也不知是我对味精过敏，还是師傅太重手了。
星期天，是個開心的假日。
這天跟肥膏來個不一樣的星期天。
我們去了西環一日遊！由中環行去西環，堅尼地城那邊，真是行到腳j都痺。
但是也是個開心之旅，雖然到最後吃不到想吃的，但能相處一天，也很愉快。
途經這間「味之拉麵」時，被那富有日式風味的門面吸引了。
以為是很日本風格的餐廳，但原來是港式日本店。
當天星期日下午四時多，店內只有一檯客人，而我們是第二檯。
相信也是做街坊生意居多。
店們環境較暗，但感覺乾淨。
雖然像是小本經營，但竟然有一部大電視！對我這種電視撈飯的人來說，真是不錯。
吉列生蠔拉麵 HKD 58.00拉麵是好港式的拉麵，湯底是奶白色的豬骨湯。
加上少少昆布及少少粟米粒，不過不失。
吉列炸蠔比想像中細粒，而且沒有好新鮮熱辣炸出來的感覺。
似是炸好了，再落油鑊翻炸。
所以蠔的入面是微暖的。
麻辣雞絲冷麵 HKD 50.00這個冷麵幾好味，辣辣地。
但是並沒有麻辣，只是辣。
但是整體來說，偏鹹。
份量也很多，有好多雞絲，算是非常的抵食。
因為有兩件三文魚壽司，雖然質素像是爭鮮的3蚊一件壽司，但有總比無好。
另外還包了飲品，凍檸茶好飲！好夠味又夠凍！
七味燒雞扒便當午市便當六十蚊左右，包熱飲一杯便當包括左中華沙律前菜、天婦羅、切件雞扒同白飯中華沙律好開胃，甜甜地，份量唔少天婦羅有南瓜、蕃薯同茄子，外皮炸得好鬆脆，炸粉唔會過厚南瓜同蕃薯好粉狀，好味，茄子好淋好juicy雞扒已經切左件好方便，冇諗過份量咁多雞皮煎得幾香，雞肉唔會好乾，依然嫩滑同有肉汁唔會有雪味，略嫌咸左少少飯份量好多，飯粒軟身，但又唔會一pat野咁食到好飽好滿足！店面人手唔多，飲品差唔多食完先上，整體唔錯
最近迷上了玩Pokemon Go,經常到各地的公園去捉小精靈,其實我覺得這樣子也挺好,捉精靈的同時也能吃到不同地方的美食,而這次就試了這間風評不太好的味之拉麵,其實是有點鬧着玩的,想試下這間店是不是真如食評所寫的這般難食一進去發現這間店還真挺迷你的,這次正好座到店裡最邊的位置正好可以拍到店內的全貌這次試的是鰻魚手卷+素菜拉麵+熱檸水的拉麵套餐,另外再多加了四隻日式煎餃子上菜的時侯感覺整體的賣相還不錯,接下來便是最重要的試味環節手卷方面有這款饅魚手卷,首先飯底方面既沒有下醋也不是珍珠米,只是一般的白飯,因此食落去會覺得無咩味道,而且沒有口感,加上鰻魚的鮮味不足,只有蠔油的味道最為突出,不至於難吃但味道很是一般拉麵方面整體來說也沒有什麼味道,白開水的一般,而且拉麵煮得太淋,不夠彈牙可口,作為配菜的栗米,海帶,冬菇方面也沒有鮮味,但勝在沒加味精,比較健康最後出場的是這款煎餃子,同樣沒什麼驚喜,餃子皮煎得不夠脆口,裡面的豬肉餡也不太可口,很是一般總結一下,的確這間店的食物品質很是一般,CP值也很低,但有一點我是挺滿意的,就是食物都沒有加任何味精,比較健康。
最後希望這間店以後除了注重顧客的健康外,也必須設法提高食物的品質來留住客人,比方說手卷的飯底可改用壽司專用的米飯等等,不然的話最後這間店的常客就只剩下那些只想填飽肚子而完全不理口味的客人了
您對於西環餐廳「ラーメン味」有何comment？
ラーメン味餐廳詳細資料：
- ラーメン味地址: 西環西營盤皇后大道西269號地舖 Zanji Ramen, G/ F,269 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Western District
- ラーメン味電話: 28037640
- ラーメン味價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 70
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: ラーメン味 Facebook
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為減低冠狀病毒病在興園麻辣車仔麵內有任何傳播的風險，興園麻辣車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳興園麻辣車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，興園麻辣車仔麵同時建議採取以下措施*興園麻辣車仔麵 黃, 興園麻辣車仔麵 藍, (興園麻辣車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
ラーメン味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內ラーメン味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳ラーメン味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
ラーメン味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳