The Bottle & Steak 西環
地址: 西環西營盤第一街5號地舖
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The Bottle & Steak推介
Weekend去左西營盤覓食，黎到呢一間充滿外國風情的小店bottle & the steak，主打手工啤酒，店內更有幾個大冰櫃擺滿各個產地的手工樽裝、罐裝啤酒，愛酒之人一定要黎打卡品嚐下。大家可以先係Lunchmenu揀好主菜，之後揀醬汁，同時已經每一份set已經配搭好橄欖油香草中東包、澳洲雞鹽薯條和特色沙律。美國安格斯平鐵牛扒餐廳招牌之一正是牛扒，當然要試試佢啦！份量多多，分開兩塊安格斯牛扒，份量多多，牛扒十分juicy，牛味濃郁，脂肪比例恰好。配上橄欖油香草中東包，剛剛烘過而且塗上橄欖油，十分香口，喜歡中東包既質感，內裡軟熟。粗薯條夠薯，配牛扒一絕。而沙律的加入可以中和油膩感，整個配合也很讚。挪威煙三文魚配蒜香沙律醬另外一份lunch以挪威煙三文魚作主調，面層配上蒜香沙律醬，喜歡食辣可以點另一個醬。煙三文魚靚既，唔係薄切，口感豐富。咬落去係魚油味濃郁，配醬食好夾。同樣有配上中東包、薯條和沙律。飲品方面試了蘋果汁和來自台灣既一支手工啤。手工啤酒是戀下365日，來自台灣，外觀超靚充滿少女心，酒精含量係5.5%，味道偏向果香。喜歡酒精濃度高一點也可以再係其他酒櫃上挑選。下次weekend想食得chill d，可以再來試試啊，試埋其他新食物。
西環The Bottle & Steak
| 餐廳分店 | The Bottle & Steak |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 62924152 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒,扒房,酒吧,動物友善餐廳, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Bottle & Steak訂位
The Bottle & Steak位於西環區，詳細地址是西環西營盤第一街5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有26個。The Bottle & Steak幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Bottle & Steak餐單包括有多國菜,酒,扒房,酒吧,動物友善餐廳等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62924152 查詢訂座。The Bottle & Steak優惠
The Bottle & Steak 評價 相片
Weekend去左西營盤覓食，黎到呢一間充滿外國風情的小店bottle & the steak，主打手工啤酒，店內更有幾個大冰櫃擺滿各個產地的手工樽裝、罐裝啤酒，愛酒之人一定要黎打卡品嚐下。
大家可以先係Lunchmenu揀好主菜，之後揀醬汁，同時已經每一份set已經配搭好橄欖油香草中東包、澳洲雞鹽薯條和特色沙律。
美國安格斯平鐵牛扒餐廳招牌之一正是牛扒，當然要試試佢啦！份量多多，分開兩塊安格斯牛扒，份量多多，牛扒十分juicy，牛味濃郁，脂肪比例恰好。
配上橄欖油香草中東包，剛剛烘過而且塗上橄欖油，十分香口，喜歡中東包既質感，內裡軟熟。
粗薯條夠薯，配牛扒一絕。
而沙律的加入可以中和油膩感，整個配合也很讚。
挪威煙三文魚配蒜香沙律醬另外一份lunch以挪威煙三文魚作主調，面層配上蒜香沙律醬，喜歡食辣可以點另一個醬。
煙三文魚靚既，唔係薄切，口感豐富。
咬落去係魚油味濃郁，配醬食好夾。
同樣有配上中東包、薯條和沙律。
飲品方面試了蘋果汁和來自台灣既一支手工啤。
手工啤酒是戀下365日，來自台灣，外觀超靚充滿少女心，酒精含量係5.5%，味道偏向果香。
喜歡酒精濃度高一點也可以再係其他酒櫃上挑選。
下次weekend想食得chill d，可以再來試試啊，試埋其他新食物。
呢日黎西營盤探朋友仔，經佢帶路下，試左一間高質平價小酒吧。
酒吧位處民居一帶，好近地鐵站，平時黎食都幾方便。
餐廳舖面唔太大，裝修走工業風style。
一入門口，最吸引我既就係成排既啤酒櫃，但係好多牌子我地都唔太識，（好多都係超市比較少見既啤酒，裡面我只識貓頭鷹手工啤）好彩店員之後會根據我地既口味，再推薦適合既啤酒。
（右二）桃味啤酒：色澤較深，味道偏甜，入口順滑，適合女士飲。
（右一）香蕉味啤酒：味道清新，口感紮實，香蕉味唔算好出，好似香蕉蛋糕咁。
除咗好多特別啤酒外，呢度野食都幾出色。
>芝士溫泉蛋大啡菇+烤雞胸：流心溫泉蛋配埋芝士，簡直係perfect match，食果陣要小心d，會有汁流落黎。
雞胸應該係慢煮，食落好嫩滑、似雞柳咁，第一次食到咁好味既雞胸，上面有好多蛋黃醬，好邪惡呀美國安格斯平鐵牛排：牛扒軟腍冇筋，煎到七成熟，肉質粉嫩多汁。
除咗跟碟嘅醬汁之外，店員仲俾咗三款芥茉醬俾我，可以一次試哂幾款味。
呢餐埋單都好似係300幾左右，仲要包左2個主食，價錢都算幾平，下次再黎試下佢其他野食先
今日到西營盤探朋友， 近第一街街頭發現一間新開嘅型格酒吧餐廳， 好chill 好有氣氛～🍹🍺🍾反正都要搵地方坐低傾計食嘢， 一於試吓新店。
酒吧主打澳洲牛扒和各款手工啤酒， 尤其舖入面一列凍櫃擺放著各式各樣唔同嘅手工啤酒， 有入口，本地， 和各種口味， 亦有雞尾酒類～ 果味啤酒。
好多款式都唔常見 ，大開眼戒，視覺絕對滿足！ 每款酒前面都有label 說明種類，口味，酒精度～ 非常細心。
價錢唔貴，由$28起不等， 餐廳亦冇10% service charge, 講到明慳返等你飲多支好過～ 實在抵飲。
👍👍😊好在店員簡單介紹， 揀咗這支有天然草莓味嘅啤酒 Summer Berry ， 口味獨特，容易入口， 原來草莓🍓🍓味啤酒都幾夾～朋友唔飲酒揀咗另一款來自意大利血橙梳打 Blood Orange, 非常有特色，充滿濃郁嘅天然橙香， 值得一試。
同系列另一款lemon 味道亦好清爽，又唔會太酸。
😍食物方面， 並非隨意的佐酒小吃， 有主菜，小食， happy hour完再共進晚餐絕對冇問題。
法式油封鴨腿$128朋友話曾經學做這款菜式，都是非常複雜而且唔容易做得好吃～ 竟然在一間小酒吧都可以吃到！鴨腿肉好嫩， 外皮煎封過好香口， 粗薯條熱辣辣炸起外脆內軟， 附設嘅秘製醬汁 令整個主菜更加惹味～😍😋Popcorn prawn外皮加上爆谷再炸， 蝦肉結實彈牙， 蝦味鮮甜濃郁，仲有啲似飲宴嘅炸蝦球非常香口! 👍😊黑松露芝士溫泉蛋大啡菇外型討好， 切開見到流心嘅溫泉蛋 ， 非常治癒😍。
芝士和溫泉蛋融為一體， 巧手製作， 配合黑松露醬， 整體非常美味！
今日同一位曾經去過澳洲留學嘅朋友仔去西環食澳洲菜，中環其實都應該不乏澳洲菜，但消費相對偏高，去西環食嘅話都吾錯呀，好多西餐廳同cafe都系呢邊。
The Bottle & Steak位於西營盤第一街，要上少少斜路，識呢間餐廳嘅原因系朋友之前黎過，覺得幾高質所以都推介咗我黎一齊食。
飲品擺曬喺最入面嘅冷藏櫃，有果汁、啤酒等等。
開頭都吾知系咩玩法，店員話飲品系「casual dining」，朋友喺外國讀過書所以比較清楚，原來casual dining系指飲品自己拎，自由度大大提升。
Lunch真心好抵，60幾70蚊就食到大大份肉類，不過留意番只限星期一至五。
晚餐嘅價錢都吾系特別貴，豬、牛、雞都有，更有素食者既option，有椰菜花扒供素食者享用，另外仲有各款小食。
試下個爆谷蝦球做小食先，個樣又真系勁似爆谷🤣🍿玩味十足呀。
口感非常脆卜卜，仲要吾油膩，好似粟米脆片。
裡面嘅蝦球好大舊，系蝦膠，似食緊炸蝦餅，做餐前小食好滋味。
朋友叫咗份安格斯平鐵牛扒，平鐵牛扒其實即系牛肩肉，自己食親牛肉都好中意食牛肩部分，質感比起牛肉其他部分更軟稔，同時不失肉汁同埋牛肉本身香濃嘅口感。
豬鞍架同平鐵牛扒一樣，吾系度度都食到，同平鐵牛扒一樣有好明顯嘅炭燒痕。
豬鞍向來比人嘅感 覺口感都偏向實在，呢度竟然做到系比較淋，又不至於好似食緊肥豬肉咁，好好味😋冷藏櫃有多款飲品，店員推介咗血橙果汁比我地飲，相比起啤酒易入口得多。
血橙味道好濃，吾算一味死甜戈種👍🏼都幾似梳打，一路送野食好適合，吾同味道系吾同嘅顏色，女士嘅圖案都好搶眼😁
味道環境氣氛都💯 食咗挪威煙三文魚玫瑰，爆谷蝦球，牛油扒珍寶虎蝦，澳州豬鞍架，橄欖油炒西蘭花苗同埋三重芝士中東包。
每一樣都幾驚喜，尤其是個豬鞍架陣微微燶味真係好正，佢唔係出面好港味嘅西餐，個爆谷蝦球送酒一流，佢啲啤酒選擇多到應該要去到少五六次先試得哂。
食物份量唔會過大，就算兩個人食都可以嗌多幾樣試下，下次會試埋個鴨🤤三重芝士中東包係臨尾忍唔住試埋，襯熱食真係好脆同好濃芝士味，如果好芝士絶對試得過，overall 性價比非常高。
您對於西環餐廳「The Bottle & Steak」有何comment？
The Bottle & Steak餐廳詳細資料：
- The Bottle & Steak地址: 西環西營盤第一街5號地舖 The Bottle & Steak, G/ F,5 First Street, Sai Ying Pun, Western District
- The Bottle & Steak電話: 62924152
- The Bottle & Steak價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒,扒房,酒吧,動物友善餐廳,
- 座位: 26
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: The Bottle & Steak Facebook
更多The Bottle & Steak相關資料:
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為減低冠狀病毒病在屋台屋內有任何傳播的風險，屋台屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳屋台屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，屋台屋同時建議採取以下措施*屋台屋 黃, 屋台屋 藍, (屋台屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Bottle & Steak在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Bottle & Steak應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Bottle & Steak建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Bottle & Steak餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳