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(已結業)

Stack 西環

地址: 西環西營盤第三街1號地下

西式,西餐廳,酒吧,

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Stack推介

1. Regardless of the egg which kept sliding down when served, it’s a tall stack of pancakes which was out of our expectaction2. Thick pieces of ham, melted cheese stacked in between the pancakes3. Eating all the layers together made it a really enjoyable and filling brunch4. Salad on the side is flavoured with pepper and black vinegar, very nice indeed5. Stack lives up to its fame in serving amazing brunch!1. Again, this hash brown is not quite what we expected, but it is surprising delicious!2. We could see the chef make it with heaps of shredded potatos3. It’s more like a delicious potato pancake rather than ordinary hash brown4. Crunchy top, potato mash underneath, with bits and bites of potato5. We totally ignored the ketchup served with the hash browns, as itself is already good enough! No ketchup needed!

西環Stack


餐廳分店Stack
地區西環
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu西式,西餐廳,酒吧,
人氣指數 431
價錢幾錢$201-400

Stack訂位

Stack位於西環區,詳細地址是西環西營盤第三街1號地下,餐廳寬敞座位數目共有15個。Stack幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐Stack餐單包括有西式,西餐廳,酒吧等美食,付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。


Stack優惠


Stack 評價 相片

1. Regardless of the egg which kept sliding down when served, it’s a tall stack of pancakes which was out of our expectaction2. Thick pieces of ham, melted cheese stacked in between the pancakes3. Eating all the layers together made it a really enjoyable and filling brunch4. Salad on the side is flavoured with pepper and black vinegar, very nice indeed5. Stack lives up to its fame in serving amazing brunch!1. Again, this hash brown is not quite what we expected, but it is surprising delicious!2. We could see the chef make it with heaps of shredded potatos3. It’s more like a delicious potato pancake rather than ordinary hash brown4. Crunchy top, potato mash underneath, with bits and bites of potato5. We totally ignored the ketchup served with the hash browns, as itself is already good enough! No ketchup needed!

自港島西堅尼地城線開通, 西營盤變得不一樣, 餐廳多左, 區外人又多左來”搵食”多謝識飲識食既朋友,令我有機會認識同試到唔同style 既restaurants. Stack, is one of the best!Though the environment is not spacious enough, but also comfortable to dine and it just like japanese style. First of all,  we serve with the most high % alochol of "Chinese beer", no worry! Its just up to you, whether drink! 海膽奄列, 以花入鐉, 有泡泡包圍, 滿有從前 Bo Innovations 既影子!Chinese Style Clams with suitable portion butter!Grilled Chicken Breast Beef with olive grill oil Snallop with 28 months para ham Mocktail: passion orange Mocktail:flower again, lemonade mango crossoverDessert: Running Honey, Must try item!

星期六都要返工,緊係約住附近嘅朋友食吓lunch喇!呢間小店喺雜誌、facebook、同instagram 見過好多次,終於有得試喇!間嘢喺正第三街街頭,公園對面。

加上西環成日都超好太陽,個feel係正嘅!入到裏面唔係好多人,大約6個人度。

我想食鹹點,但係當然又想試佢個pancake。

所以我叫左個mushroom omelette,朋友就叫左個 running honey pancakes。

不過等咗差唔多半個鍾啲嘢食先到。

個omelette略嫌蘑茹少左啲,同埋芝士多左啲。

蛋冇乜香味,中規中矩喇!呢度始終係pancake出名!Pancake 好有午油香,鬆軟度啱啱好,同埋過咗好耐都唔會淋pat pat。

隻honey 冇溝稀,好香,好好味!加埋啲焦糖脆脆真係好正!隔離枱都叫咗個strawberry pancake。

睇落好正,下次試吓先!

今日約左6個舊同事去左第一街附近度搵食, 之前朋友成日黎呢間野打躉因為成日都見到明星嫁所以我地今次又去試試. 呢度冇咩特別既MENU, CHEF已經幫我地7個人準備好, 有D似日本OMASAKI 咁. 店舖細細, 一行的位圍住個KITCHEN.  呢個linguine vongole 好重白酒味, 煮得好香好CREAMY. 大大隻既calms 係鮮嫩又唔老香煎西班牙黑毛豬真係食左番唔到轉頭, 豬既味道香濃香煎完再加上CHEF既自家制黑椒蜜糖醬,又香甜又野味.呢個medium rare既A4 和牛, 面係焦香封實左肉的JUICY~ 做到咁鮮嫩同埋咁重既牛味,唔落任何醬汁已經可以食到呢一碟真係最主角中的主角, 我未試過咁好食既DISH~ 真係食完畢生難忘. 佢係炆龍躉邊不過用左好多FUSHION既原素. 先先佢下面有好多豆苗放底上面有新薯. 蠔仔去炆個龍躉. 味道鮮到不得了, 食任何一樣野都可以食到其他配料既鮮味. 而且所有既食物都係好鮮嫩, 一D都唔老係滑到離晒譜呀!! 真係好味到好過分呀~餐廳所有既餐具係用我的至愛LC 嫁... 所以更加會加分呀!

早前與友人晚上在西營盤小聚。

正所謂「正餐甜品兩個胃」,吃完晚飯後,我們便想到stack一嚐它的招牌pancake。

奈何當天夜已深,店舖早已打烊。

今天友人剛巧在上環出沒,我便再相約友人在Stack嘆個weekend brunch!來到Stack,當然要order它的pancake。

pancake選擇不多,只有3款,於是我們須臾間便點了一份Running Honey。

pancake賣相不錯,份量亦適中。

pancakes之間夾著半溶化的牛油和焦糖脆脆,而上面則澆上了層層蜜糖。

pancakes的口感偏扎實,咬下去相當濕潤,齒頰間縈繞著淡淡的蛋奶香;配上半溶的牛油,香味更為濃厚。

可惜焦糖脆脆稍微烤焦,帶有一股苦澀味,令pancakes稍為失色。

整體而言,食物質素中等偏上、不算驚艷,但勝在用餐環境舒適,而且小店客人不多 ,適合和三兩知己相約小聚。

Stack餐單提供西式,西餐廳,酒吧等推介美食位於西環區,餐廳座位數15人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯。





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香港餐廳2023推介04月


為減低冠狀病毒病在CitySuper 外賣部內有任何傳播的風險,CitySuper 外賣部在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳CitySuper 外賣部除了遵守預防及控制疾病的相關規例,CitySuper 外賣部同時建議採取以下措施*CitySuper 外賣部 黃, CitySuper 外賣部 藍, (CitySuper 外賣部 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Stack在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Stack應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Stack建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Stack餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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為什麼Stack不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Stack訂位方法。

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